Jednoduchý, rychlý a navíc výborný slaný koláč můžete obohatit třeba i klobáskou.
Potřebujete:
✿ 500 g listového těsta
✿ 300 g baby špenátu
✿ 2 lžíce olivového oleje
✿ 3 vejce
✿ 100 g cherry rajčat
✿ 100 g tvrdého sýra
✿ 100 g slaniny
✿ 250 ml smetany na šlehání
✿ 1 jarní cibulku
✿ 2 stroužky česneku
✿ sůl, pepř
✿ muškátový oříšek
1. Těsto rozválejte dokulata a vyložte jím dno a strany vymazané kulaté koláčové formy. Jarní cibulku nakrájejte na kousky a osmahněte na oleji a na kostičky nakrájené slanině.
2. Přidejte špenát a prolisovaný česnek. Vařte, dokud špenát nezměkne. Sýr nastrouhejte nahrubo, smíchejte s vejci a smetanou a dochuťte muškátovým oříškem, pepřem a solí. Do směsi přimíchejte špenátovou směs, promíchejte a vlijte na těsto.
3. Rajčátka překrojte na poloviny, poklaďte koláč a dejte péct do trouby při 180 °C cca 40 minut. Podávat můžete teplý i studený.
No teda, to je něco! Vypadá to fakt jednoduše, musím si to zkusit upéct o víkendu. Přidání klobásek zní jako dobrý tip!
Jako učitelka se vždy snažím najít rychlé a výživné recepty. Tento slaný koláč s rajčaty se zdá být perfektní pro rychlou večeři po náročném dni ve škole!
Musím říct, že propojení listového těsta s rajčaty a špenátem vypadá opravdu lákavě. Určitě stojí za zkoušku, zvláště když je to tak jednoduché na přípravu!
Tento koláč vypadá jako skvělá příležitost, jak zařadit více zeleniny do svého jídelníčku a zároveň si pochutnat na něčem chutném. Jsem nadšená, že to můžu hned vyzkoušet!