Suroviny:

Na korpus:

200 g máslových sušenek

100 g másla

Na karamel:

1 plechovka karamelového kondenzovaného mléka

2 lžíce másla

Na krém:

250 g smetany ke šlehání

250 g mascarpone

2 lžíce moučkového cukru

½ lžičky vanilkového extraktu

3 banány

Postup:

Sušenky rozdrťte v mixéru na jemný prášek, smíchejte je s rozpuštěným máslem a natlačte do koláčové formy. Vzniklý korpus nechte asi hodinu chladit v lednici.

Karamelové kondenzované mléko vyšlehejte společně s máslem do hladkého krému, nalijte ho na sušenkový základ a vraťte ho do lednice.

Zatímco se korpus chladí, vyšlehejte smetanu s mascarpone, moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem tak, aby vznikla nadýchaná šlehačka.

Korpus vyjměte z lednice, na karamelovou vrstvu rovnoměrně rozložte na kolečka nakrájené banány a potřete je polovinou šlehačky.

Poté si vezměte zdobicí sáček a po celém povrchu vytvořte malé špičky. Dort nechte několik hodin chladit, nejlépe však uděláte, pokud ho v lednici necháte přes noc.

Před podáváním dort vyjměte z formy a ozdobte ho hoblinkami hořké čokolády nebo ho lehce poprašte kakaem.