Chystáte pohoštění na rodinnou oslavu? Připravte svým hostům lahodnou dýňovou pomazánku.

Suroviny:

1 menší dýně Hokkaido

150 g plnotučného tvarohu

hrst petržele

2 lžíce olivového oleje

1 lžička medu

2 stroužky česneku

uzená mořská sůl, pepř

1 lžička sezamových semínek

1 lžička uzené mleté papriky

Postup:

Dýni vydlabejte a oloupejte. Troubu si předehřejte na 190 ºC a plech vyložte pečicím papírem.Dýni nakrájejte na kousky, pokapejte olivovým olejem, posolte uzenou solí a podle chuti opepřete. Pečte přibližně 30 minut, respektive do doby, dokud nebude měkká. Poté dýni rozmixujte.

Jakmile lehce vychladne, přidejte k ní plnotučný tvaroh, trochu medu, prolisovaný česnek a ještě jednou dosolte a dopepřete. Pořádně promíchejte. Pomazánku dozdobte nasekanou petrželkou, sezamovými semínky a uzenou paprikou. Přejeme dobrou chuť.