Krásně zlatavé kuře s pečenými batáty si zamilujete na první sousto.
Suroviny:
1 celé kuře
3 lžíce medu
3 velké batáty
sůl, pepř
150 g másla
5 snítek tymiánu
1 lžíce koření na kuře
Postup:
Kuře nasolte, opepřete a okořeňte, a to jak zvenčí, tak zevnitř. Potřete ho trochou medu a dovnitř kuřete rozdrobte snítku tymiánu, ostatní snítky položte do pekáče, v němž budete kuře péct.
Kuře vložte do pekáče a obložte ho kostičkami másla. Nezapomeňte dát máslo také dovnitř kuřete. Podlijte kuře trochou vody a pekáč přiklopte. Pečte na 190 °C po dobu 50 minut.
Nakonec pokličku odklopte, kuře polijte trochou výpeku smíchaného s máslem a přidejte k němu batáty nakrájené na měsíčky. Pečte ještě dalších 25 minut. Kuře podávejte s opečenými batáty a výpekem.
