Jednoduché a přitom chutné. Brambory můžete péct vcelku, nebo je nakrájet na měsíčky, doba pečení se tak zkrátí.

Potřebujete:

✿ 4 větší brambory

✿ olivový olej

✿ sůl

✿ špetku tymiánu a rozmarýnu

Dip:

✿ 1 bílý jogurt

✿ 4 lžíce majonézy

✿ 1 lžičku cukru krupice

✿ 2 stroužky česneku

✿ 1 jarní cibulku

✿ 2 hrsti čerstvé petrželky či pažitky

✿ citronovou šťávu

✿ sůl, pepř

1. Brambory omyjte a i se slupkou vařte asi 10 minut. Nechte je vychladnout. Pak je položte na plech s pečicím papírem a lehce každou zmáčkněte, až praskne.

2. Pokapejte je olivovým olejem, lehce osolte, okořeňte a poté pečte při 220 °C asi 25 minut.

3. Připravte si dip. Bylinky nasekejte s prolisovaným česnekem a nadrobno pokrájenou cibulkou. V misce smíchejte jogurt s majonézou, přidejte bylinkovou směs a dochuťe cukrem, solí, pepřem a citronovou šťávou.