Králičí maso je dietní a lahodné. Upečte si stehna na zelenině, maso bude křehké a zelenina mu dodá přímo delikatesní chuť.

Potřebujete:

✿ 4 králičí stehna

✿ 6 brambor

✿ 1 paličku česneku

✿ 2 cibule

✿ 4 mrkve

✿ 1 petržel

✿ 3 lžíce sádla

✿ kmín

✿ sůl

✿ snítku rozmarýnu

1. Králičí stehna omyjte, osušte, osolte a okmínujte. Do pekáčku nalijte trochu vody, přidejte sádlo a vložte stehna. Pečte přikryté v troubě při 170 °C asi 2 hodiny.

2. Mrkev a petržel očistěte a nakrájejte na kolečka, cibulky oloupejte, brambory dobře omyjte a i se slupkou je překrojte napůl nebo nechte vcelku.

Po pečení sundejte víko z pekáče, přidejte k masu nakrájenou zeleninu, cibulky, brambory paličku česneku a rozmarýn.

3. Dochuťte solí a kmínem a pečte při 170 °C ještě 30 minut, dokud zelenina nezměkne. Občas promíchejte a stehna otočte. Podávejte třeba s bramborem.