Víte, se kterou přílohou chutná úplně nejlépe? Samozřejmě se šťouchanými bramborami se slaninou.

Suroviny:

1 vepřová panenka

3 velké žluté nebo bílé cibule

3 vrchovaté lžíce medu, případně 3 lžíce cukru krystal

sůl, pepř

olej na smažení

1 lžíce provensálských bylinek

pažitka na ozdobu

Postup:

Panenku nakrájejte na špalíčky, osolte, opepřete a přidejte bylinky. V pánvi rozpalte olej a přidejte na kolečka nakrájenou cibuli. Nechte ji lehce zesklovatět a následně přidejte med nebo obyčejný cukr.

Počkejte, až se cibule zbarví do tmavěhnědé barvy. Vyjměte ji z pánve, poté orestujte z obou stran vepřové špalíčky. Panenku podávejte s cibulkou a nasekanou pažitkou.