Potřebujete připravit luxusní pohoštění a nemáte času nazbyt? Palačinkový dort s krémem, čokoládou a ořechy bude ideální volba!
Potřebujete:
300 g polohrubé mouky, 600 ml plnotučného mléka, 3 vejce, špetku soli, máslo na pánev
Na náplň:
200 g mascarpone, 3 lžíce silné černé kávy, 150 g cukru, 3 lžíce kakaa, 50 gramů mletých lískových oříšků
Na ozdobu:
1 balení hořké čokoládové polevy, 100 g opražených, nahrubo nadrcených lískových oříšků
Postup:
Vejce ušlehejte s mlékem. Postupně přisypávejte a zašlehávejte mouku. Když je těsto hotové, odstavte ho a nechte 10 až 15 minut odpočinout.
Mezitím si připravte krém. Do mascarpone zašlehejte cukr, kávu, kakao a lískové oříšky.
Rozehřejte pánev, lehce ji vymastěte a smažte na ní tenké palačinky. Nechte vychladnout.
Studené palačinky potírejte z jedné strany připraveným krémem a skládejte je na sebe. Navrch dejte nenamazanou palačinku. Rozehřejte polevu, nalijte ji na dort a posypejte oříšky. .
