Lehký zeleninový salát vám jistě přijde za teplých letních večerů vhod, a navíc jej vykouzlíte pouze během necelé půlhodinky.
Ingredience
1 květák, 2 rajčata, 1 červená cibule, salátová okurka, malé mozarellky, 150 ml bílého jogurtu, 1 lžíce plnotučné hořčice, sůl, mleté koření, 1 lžíce olivového oleje, pažitka
Postup
Květák rozebereme na malé růžičky a uvaříme v osolené vodě, pak jej scedíme a necháme okapat. Na mísu vyskládáme květákové růžičky, nakrájenou okurku, rajčata a mozarellky. Připravíme si zálivku z jogurtu, oleje a nadrobno nakrájené cibulky.
Osolíme, okořeníme a dobře promícháme. Pak jen připravený salát posypeme pažitkou.