Zachovejte jeho šťavnatost a vychutnejte si zlatavé kuřáko s medem, cibulí a výrazným česnekem.

Suroviny:

1 celé kuře

3 paličky česneku

3 velké červené cibule

2 lžíce medu

sůl

150 g másla

grilovací koření na kuře

kousek špeku, můžete použít i slaninu

Postup:

Kuře omyjte a osušte dosucha. Pekáč dobře vymažte máslem. Maso nasolte a pak ho potřete grilovacím kořením. Je-li v něm sůl, se solením kuřete šetřete. Nakonec kuře potřete pomocí mašlovačky medem. Díky tomu bude dokonale zlatavé. Dovnitř kuřete vložte trochu špeku nebo slaniny. 

Nyní rozpulte hlavičky česneku,  i se slupkou, a rozložte je podél kuřete. Cibuli taktéž rozpulte a obložte jí celé kuřátko. Na něj i dovnitř pak poklaďte plátky másla. 

Troubu rozehřejte na 190 °C a dejte kuře podlité trochou vody a přikryté víkem péct na 1 hodinu. Na posledních 15 minut zvyšte teplotu na 210 °C a můžete podávat. Dobrou chuť!

Náš tip

Kuře můžete klidně připravit i na grilu.