Pijete pravidelně nebo alespoň občas matchu? Ne? Tak to děláte velkou chybu! Je to totiž přírodní zázrak.

Matcha je mimořádně prospěšná I drobný živočich nás může ohrozit. Na co si dát hlavně v létě pozor? Matcha je přírodní zpomalovač stárnutí, vitaminová bomba, a navíc má prokazatelné účinky, které ozdravují tělo.

Matcha je silný čaj

Matcha je zelený čaj v prášku s netradiční chutí. Intenzivní zelenou barvu mu dává chlorofyl. Obsahuje vitaminy C a A, ale také řadu povzbuzujících látek a antioxidanty, které chrání před volnými radikály.

Ty zpomalují stárnutí, regulují hladinu cholesterolu, zrychlují metabolismus a podporují činnost střev.

Jak chutná?

I když má chuť nasládlou, reguluje hladinu cukru v krvi. Používá se také jako přísada do jídla, díky své svěží a netradiční chuti.

Účinky obsažených látek jsou silnější než v čaji, který se běžně připravuje, díky tomu, že matchu vypijeme včetně čajových lístků.

Jak ho připravit?

Samotný čaj se připravuje tak, že se prášek šlehá ve vodě speciálním nástrojem zvaným chasen, my bychom asi řekli, že je to bambusová metlička, díky které se prášek ve vodě zcela rozpustí.

Má silnější účinky než klasický zelený čaj, protože díky této metodě pozřeme i látky, které se ve vodě nerozpouštějí. A výtečně z něj chutná i zmrzlina podle tradičního japonského receptu.