Poznejte orientální styl, který se lehce připravuje, dobře vypadá a báječně chutná.

Ingredience:

600 g hovězí kližky

400 g dýně Hokkaido

1 plechovka cizrny

1 plechovka krájených rajčat

2 cibule

3 stroužky česneku

2 lžíce olivového oleje

1 tyčinka skořice

1 lžička mletého kmínu

1 lžička mleté kurkumy

1 lžička sladké papriky

½ lžičky mletého zázvoru

sůl, pepř

hrst cherry rajčátek

čerstvá petržel na ozdobu

Postup:

Maso nakrájejte na kostky, osolte a opečte na olivovém oleji dozlatova. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a orestujte.

Vmíchejte kmín, kurkumu, papriku, zázvor a vložte skořicovou tyčinku.

Přidejte krájená rajčata, trochu vody a duste zakryté na mírném ohni 40 minut.

Vmíchejte na kostičky nakrájenou dýni a scezenou cizrnu, vařte dalších 15–20 minut.

Doplňte celými cherry rajčátky a nechte je prohřát. Ozdobte petrželkou. Podávejte s kuskusem nebo pitou.