Správně chuťově vyvážená marináda povýší vaše řízky mezi ty nejlepší na světě
Ingredience
800 g krůtích prsou, strouhanka, sůl, olej
Marináda: 500 g bílého jogurtu, 1 lžíce pikantní hořčice, ½ lžičky citronové šťávy, 3 špetky mletého pepře, 3 stroužky česneku, 2 celá vejce, 1 lžička sladké papriky
Postup
Marináda: smícháme jogurt s prolisovaným česnekem, kořením, vejci a promícháme. Maso nakrájíme na řízečky. Poté pomačkáme klouby prstů. Nasolíme je z obou stran, vložíme do marinády a necháme odležet. Ideální je přes noc. Po uležení obalíme ve strouhance a smažíme v oleji.