Je jednoduché na přípravu a hodí se i na rodinné oslavy.

Suroviny:

500 g kuřecích prsních řízků

3 lžíce sójové omáčky

1 lžíce rozpuštěného másla

jarní cibulka

1 limeta

hrst drcených arašídů

Na omáčku:

2 stroužky česneku

1 cibule

2 chilli papričky

125 g arašídového másla

400 ml kokosového mléka

2 lžíce sójové omáčky

sůl

limetová šťáva

1 lžíce oleje

Postup:

Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nasekanou cibuli, česnek a nasekané chilli papričky. Přidejte kokosové mléko, arašídové máslo, sójovou omáčku, limetovou šťávu, olej a přiveďte k varu. Krátce povařte a rozmixujte.

Dřevěné špejle namočte na 30 minut do vody a mezitím kuřecí prsa nakrájejte na kostky.

Pak je napíchejte na připravené tyčky. V misce smíchejte rozpuštěné máslo a sójovou omáčku a směsí potřete každý kousek masa. Špízy opečte na pánvi či grilu. Servírujte s arašídovou omáčkou, arašídy a limetou. Maso posypejte nakrájenou jarní cibulkou.

Náš tip

Místo kuřecího masa můžete vyzkoušet i vepřové nebo hovězí.