Vyzkoušejte trochu jiný smažený sýr. Mozzarella je navíc odlehčená, proto vám po ní nebude těžko.
Suroviny:
3 velké mozzarelly
150 g hladké mouky
150 g strouhanky
3 vejce
slunečnicový olej
Postup:
Slijte vodu z mozzarelly a nakrájejte ji na silnější proužky. Každý jednotlivý hranolek obalte nejprve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. V pánvi rozpalte olej a mozzarellové tyčinky zprudka osmahněte.
Snězte je ještě dříve, než vystydnou. Tak rozhodně chutnají nejlahodněji. Nejlépe se k nim chodí dip z kečupu, zakysané smetany, česneku a uzené papriky. Záleží ale jen na vás.