Pokud máte čas a sílu, můžete místo kupovaného listového těsta vypracovat domácí.
Suroviny – 1 balení listového těsta – 100 g eidamu – 100 g čedaru – 200 g růžiček brokolice – 100 g zakysané smetany – 1 vejce – 1 svazek pažitky – sůl, pepř
Postup
1. Růžičky brokolice uvařte v osolené vodě do poloměkka. Pak je dejte do mísy, přidejte oba sýry nastrouhané nahrubo, zakysanou smetanu a nasekanou pažitku. Promíchejte a lehce osolte a opepřete.
2. Těsto rozválejte a rovnoměrně na něj naneste směs. Stočte do závinu a přeneste ho na plech vystlaný pečicím papírem. Potřete rozšlehaným vejcem.
3. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C zhruba 25 minut.
