Matchu už jste nejspíš někde zahlédla. Víte ale, co je zač? Prozradíme vám, že japonská kráska má pár úžasných výhod pro tělo i mysl.

Zelený čaj je využíván tisíce let. Z Asie se postupně rozšířil do celého světa. Jedním z nejoblíbenějších je druh zvaný matcha. Matcha je mletý prášek smaragdově zelených listů matcha.

Smíchaný s horkou vodou se pije jako čaj, můžete ho použít k výrobě různých smoothie, ovocných nápojů, zmrzlin, dezertů a třeba i do kávy. Navíc obsahuje spoustu prospěšných látek pro lidské zdraví.

Jeden šálek zlepší celý váš den

Na první pohled vypadá jako rozmixovaný mech. Na druhý už jako něco, co by vám mohlo zlepšit den. Matcha čaj si v posledních letech získal srdce návštěvníků kaváren i těch, kteří si rádi dopřejí něco zdravého, a právem.

Když si budete matchu dopřávát pravidelně, tělo vám za to poděkuje. Ne proto, že byste si najednou mohla odškrtnout všechny vitaminy týdne, ale proto, že tenhle zelený zázrak obsahuje spoustu látek, které se hodí.

Od těch, co pomáhají očím a kostem, až po ty, které podpoří imunitu nebo dýchání. Nic složitého, žádná chemická olympiáda. Prostě jeden šálek, který má opravdu co nabídnout.

Osvěží na těle i na duši

Matcha není jen o zdraví, ale i o náladě. Umí povzbudit, ale nevyhodí vás z rovnováhy jako dvojité espresso. Po jednom šálku se můžete cítit svěže klidně i osm hodin, což je mnohem víc, než vám může nabídnout energy nápoj.

Navíc pomáhá soustředění, paměti a trávení. A pokud vás zrovna trápí viróza nebo kolísavý tlak, může být matcha příjemným spojencem. Ne jako lék, ale jako tichý parťák, co neobtěžuje. Matcha toho ale umí mnohem víc. Říká se, že čas nezastavíte.

Ale s matchou ho možná trochu zpomalíte. Díky vysokému obsahu antioxidantů pomáhá udržet tělo v kondici a zpomalit stárnutí. A jako bonus může podpořit hubnutí, protože mírní chuť k jídlu a trochu zrychlí metabolismus.

Jak poznat dobrou matchu?

Nečekejte zázraky přes noc, ale jako součást běžného dne funguje skvěle. Matchu si doma zvládnete připravit levou zadní a pravou můžete mezitím držet šálek.

Stačí vám prášek, horká, ne vařící, voda a metlička z bambusu. Pár švihů zápěstím, a máte pěnu, za kterou by se nestyděla ani vyhlášená kavárna. A jak poznat dobrou matchu?

Měla by být sytě zelená, jemně mletá a vonět svěže, ne jako zapomenutý sáček špenátu. Pokud chutná příliš hořce nebo má barvu vojenské uniformy, raději zkuste jinou značku.