Ingredience: 4 porce
4 středně velké řepy
1 cibule
1 vejce
1 hrnek uvařeného kuskusu
100 g listového špenátu
sůl
pepř
1 stroužek česneku
olej
Postup:
Řepy oloupejte a uvařte je v osolené vodě doměkka. Poté je nastrouhejte na hrubém struhadle. Dejte je do mísy, přidejte kuskus, nasekaný špenát, vejce, ovesné vločky, najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný stroužek česneku, sůl a pepř.
Vše důkladně promíchejte a ze směsi vytvarujte karbanátky. Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte olejem a pečte je asi půl hodinky v troubě předehřáté na 180 °C.