Pokrájíme 300 g jahod, dáme je do hrnce, podlijeme pár lžícemi vody, přidáme 2 lžičky vanilkového extraktu, tři lístky máty a přivedeme k varu. Vypneme a necháme vychladnout.
Směs rozmixujeme s e čtyřmi lžícemi medu a pár lžičkami limetové, pomerančové a citronové šťávy dohladka.
Pak přidáme zbylé jahody a ještě několika pulzy prosekáme nahrubo. Rozdělíme do čtyř sklenek nebo misek a ozdobíme jahodami a mátou.
