Z jednoho listového těsta vykrojíme stejná kolečka. Jedno těsto vyjde asi na 6 koláčků. Každé kolečko potřeme lžičkou jahodové marmelády, na to naskládáme plátky jahod ze zahrádky. Smícháme 2 lžíce cukru moučka s 1 lžící skořice a směsí posypeme jahody.
Okraje koláčku potřeme rozšlehaným vajíčkem. Ze zbytku těsta uděláme třeba tyčinky. Zamotáme kousky těsta k sobě, potřeme vajíčkem a vyválíme ve skořicovém cukru. Vše dáme péct do trouby při 190 stupních na 15-20 minut, až okraje zezlátnou.
.
