Nenáročný recept na výborný hlavní chod z hovězího masa a cibule rozhodně musíte vyzkoušet.
Suroviny na 4 porce – 800 g hovězího zadního masa – 4 cibule – sádlo – sůl, pepř – čerstvá petrželka na ozdobu
Postup
1. Maso omyjte, osušte, a pak osolte a opepřete. Předvařte ho asi 30 minut v hrnci. Na sádle osmahněte nahrubo pokrájené cibule.
2. Předvařené maso polože do pekáčku a na něj dejte orestovanou cibuli. Zalijte vývarem z masa, aby bylo vše téměř ponořené a dejte péct na 40 až 45 minut do trouby vyhřáté na 200 ºC. Během pečení občas maso přelijte výpekem.
3. Upečené maso nakrájejte na plátky a servírujte nejlépe s domácím houskovým knedlíkem ozdobené čerstvou petrželkou.
