Je krásně vláčný a díky dýni získá navíc i nádhernou žlutou barvu.

Ingredience:

2 hrnky nastrouhané dýně hokkaido

1 a ½ hrnku hladké mouky

½ hrnku cukru

¼ hrnku oleje

125 ml bílého jogurtu

½ hrnku vlašských ořechů

½ lžičky prášku do pečiva nebo jedlé sody

½ tabulky hořké čokolády

Postup:

V misce smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sodu. Postupně přidávejte olej, jogurt a dýni. Těsto propracujte.

Nakonec přidejte pokrájené ořechy a čokoládu nasekanou na kousíčky a vše ještě jednou smíchejte. Těsto přendejte do formy a pečte při 180 °C 60 minut.

Náš tip:

Místo oříšků můžete přidat slunečnicová/dýňová semínka.