Suroviny:

150 g másla

120 g cukru

2 vejce

300 g hladké mouky

4 lžíce neslazeného kakaa

1 sáček prášku do pečiva

200 ml mléka

150 g mléčné čokolády

1 balení preclíků

barevné bonbony ve tvaru vajíček na ozdobu

Postup:

Nejprve důkladně ušlehejte máslo pokojové teploty s moučkovým cukrem. Nejlépe se vám to podaří v kuchyňském robotu.

Poté přidejte vejce jedno po druhém. Vždycky počkejte, až se to předchozí dobře zašlehá, než do směsi přidáte další. Za stálého šlehání pomalu přilévejte mléko.

Nyní je čas přidat sypkou směs pečlivě prosáté mouky s práškem do pečiva a kakaem. Dobře, ale zároveň zlehka promíchejte stěrkou pohybem zdola nahoru, tak jak je to obvyklé, když se připravuje piškotové těsto.

Formu na věnec o průměru 22–24 cm důkladně vymažte tukem, vysypte moukou a pak do ní nalijte směs. Pečte při 180 °C 30 minut a poté vyndejte z trouby a nezapomeňte vždy provést test párátkem nebo špejlí.

Jedině tak budete mít jistotu, že je dort opravdu upečený. Dort nechte zvolna vychladnout na mřížce a mezitím rozpusťte 2/3 čokolády ve vodní lázni. Špachtlí potřete povrch dortu rozpuštěnou čokoládou a posypte hoblinkami ze zbývající čokolády a kakaem.

Před podáváním velikonočního dortu nalámejte slané tyčinky, naklaďte je do otvoru v dortu a doplňte barevnými bonbony ve tvaru vajíček. Dortík, který ocení rodina i koledníci, je hotov. Dobrou chuť.

Místo mléčné čokolády můžete použít bílou či hořkou. Hnízdo můžete kromě vajíčky ozdobit třeba marcipánovými figurkami ptáčků nebo jedlými květy.