Malé dortíčky tak akorát pro jednoho si získaly velkou oblibu díky své rozmanité nabídce chutí. Tyhle s kávovým krémem se vám budou rozplývat na jazyku.

Potřebujete:

✿ 250 g hladké mouky

✿ 40 g kakaa

✿ 100 g cukru krupice

✿ ½ lžičky kypřicího prášku

✿ ½ lžičky jedlé sody

✿ 60 g másla

✿ 2 vejce

✿ 250 ml mléka

Krém:

✿ 50 ml kávy espresso

✿ 250 g mascarpone

✿ 100 g hořké čokolády

1. V míse smíchejte mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu, kakao a cukr. Přidejte změklé máslo, vejce a teplé mléko. Důkladně promíchejte, nalijte do formiček a pečte v troubě při 170 °C asi 20 minut.

2. Připravte si silné espresso a nechte ho vychladnout. Čokoládu rozpusťte na vodní lázni a nechte zchladnout. Mascarpone v robotu vyšlehejte a pak do něj postupně přidávejte čokoládu.

Nakonec po částech přimíchávejte kávu a krém nechte asi hodinu v lednici ztuhnout.

3. Na vychladlé dortíčky pomocí cukrářského sáčku a zdobicí špičky naneste krém. Můžete ho navrch ozdobit zrnky kávy, oříšky, kakaem apod.