Dortíčky lze zdobit růžičkami, srdíčky i cukrovým zdobením.
Ingredience: 12 kusů
● 3 vejce
● 250 g hladké mouky
● 2 lžičky prášku do pečiva
● 130 g cukru
● 2 lžíce kakaa
● 70 ml oleje
● 100 ml podmáslí
Na dohotovení:
● 500 g mascarpone
● 70 g bílé čokolády
● 70 g tmavé čokolády
● 100 g fondánu
● potravinářské barvivo
Postup:
Vejce ušlehejte s cukrem do pěny. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Přilejte olej, podmáslí a ušlehejte těsto. Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky. Nalejte do nich těsto do dvou třetin výšky. V troubě předehřáté na 180 0C je pečte asi 20 min.
Mezitím připravte krémy. Obě čokolády nalámejte do dvou různých misek a nechte je rozpustit ve vodní lázni. Mascarpone rozdělte na 2 poloviny a do každé vmíchejte jeden druh čokolády.
Prošlehejte a přendejte do zdobicího sáčku. Vychladlé koláčky ozdobte krémem. Fondán obarvěte červenou barvou, vyválejte a vykrojte srdíčka. Ta pak zapíchněte do krému.
Příprava: 60 min
Cena za 1 kus: 25 Kč
