Cupcakes potěší vždy – a ozdobené malinovou šlehačkou vypadají prostě úžasně.

Potřebujete:

✿ 95 g másla

✿ 185 g hladké mouky

✿ 1 kypřicí prášek

✿ 30 g kakaa

✿ ½ lžičky soli

✿ 175 g cukru krupice

✿ 35 g vanilkového cukru

✿ 3 vejce

✿ 1 smetanu ke šlehání

✿ 200 ml mléka

✿ kompotované maliny

✿ cukrářské zdobení srdíčka

1. Rozpusťte máslo. Smíchejte všechny suché suroviny a do připravené směsi přidejte mléko, vejce a opatrně přilijte vlažné máslo. Důkladně promíchejte.

2. Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a do 3/4 je naplňte připraveným těstem. Pečte v troubě při 170 °C 12 až 15 minut, zda jsou hotové, vyzkoušejte špejlí. Hotové nechte vychladnout.

3. Šlehačku se lžící šťávy z malinového kompotu ušlehejte dotuha a pomocí cukrářského sáčku ozdobte vychladlé cupcakes. Navrch dejte maliny.