Do těchto placiček můžete místo kapusty zkusit brokolici nebo květák. Pokud do nich přidáte ještě nastrouhaný sýr, budou mnohem jemnější.

 Ingredience: 4 porce

800 g ve slupce vařených brambor

2 listy kapusty

1 malá cibule  1 vejce

5 lžic ovesných vloček

sůl

pepř

olej na smažení

Postup:

Brambory oloupejte a propasírujte. Listy kapusty spařte vroucí vodou. Odřízněte tvrdé košťály a kapustu nakrájejte nadrobno. Cibuli nakrájejte najemno. Dejte vše do mísy, přidejte vejce, ovesné vločky, sůl a pepř.

Vše důkladně propracujte, aby vznikla tvárná směs. Nechte ji chvilku odpočinout a pak z ní tvarujte karbanátky. Pečte je na rozpáleném oleji dozlatova. Po upečení je skládejte na papírové ubrousky, aby se z nich odsál přebytečný tuk.