Suroviny na 12 kusů:

2 banány, 200 ml mléka, 100 g ovesných vloček, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička vanilkového cukru, sůl, chia semínka, kokosový olej na smažení, malinový džem na potření, maliny na zdobení, cukr moučka na posypání

Postup:

1. Banány rozmixujeme na kaši. Přilijeme mléko a směs důkladně prošleháme.

2. Ovesné vločky rozemeleme na moučku, smícháme s práškem do pečiva, vanilkovým cukrem a špetkou soli, přidáme směs z banánů a mléka, vsypeme hrst chia semínek a vymícháme hladké těsto.

3. Tenké palačinky smažíme na pánvi potřené kokosovým olejem. Každou namažeme malinovým džemem, zavineme, ozdobíme malinami a pocukrujeme.