Sladké hlavní jídlo připravené z rýže, tentokrát se žloutkovým krémem.

Příprava: 55 minut

Náročnost: *

Cena za porci: 24 Kč

Suroviny na 4 porce

– 300 g rýže

– ½ l vody

– 150 g másla

– 2 vanilkové cukry

– 1 l mléka

– 1 citron

– 5 žloutků

– 150 g cukru

– 100 g rozinek namočených ve vodě

Postup

1. Rýži vařte asi 7 minut. Pak ji zalijte mlékem, přidejte 50 g másla a vařte 10 minut.

2. Pekáček vymažte a dejte do něj rýži s mlékem. Zakryjte alobalem a pečte při 200 ºC doměkka.

3. Na krém rozpusťte zbylé máslo, přidejte žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a cukry. Šlehejte nad párou a nakonec přidejte rozinky. Krémem zalijte rýži a pečte 30 minut.