Chuť zeleniny zvýrazní čerstvý koriandr nebo bazalka. Suroviny na 4 porce: 450 g těstovin, 200 g brokolice, 150 g rajčat, 150 g žlutých paprik, 100 g mrkve, olivový olej, sůl, pepř Postup: 1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme vystydnout. 2. Brokolici rozdělíme na malé růžičky, které necháme krátce přejít varem. 3. […]

Kuře se v žádném případě nesmí během pečení podlévat vodou. Budete potřebovat: 1 kuře, sůl, 150 g másla, 2 cibule, 6 stroužků česneku, 6 hřebíčků, ½ lžičky šalvěje, 3 rajčata, 1 šálek jogurtu, ½ lžičky muškátového oříšku, ½ lžičky skořice, ½ lžičky umletého nového koření, ½ lžičky mletého pepře, 1 lžička kari, 6 brambor Postup: Kuře […]

Raději než tvaroh ve vaničce použijte klasickou kostku balenou v alobalu. Suroviny na 4 porce: asi 1 kg jahod, 500 g tučného tvarohu, 80 g hrubé mouky, 40 g cukru krupice, 1 vejce, špetka soli Na zdobení: Rozpuštěné máslo, strouhaný tvrdý tvaroh, cukr moučka Postup: 1. V míse důkladně promícháme tvaroh, mouku, cukr, vejce a přidáme špetku […]

Smažené kořeněné taštičky můžete podávat jako předkrm nebo si je vzít s sebou na výlet. Budete potřebovat: 140 g hladké mouky, 1 lžička soli, 50 g rozehřátého másla, 50 g bílého jogurtu, 450 g mletého libového hovězího masa, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibule nakrájená nadrobno, 2 prolisované stroužky česneku, ½ lžičky nastrouhaného zázvoru, ½ lžičky […]

Polévku můžete podávat v horkých letních dnech místo dezertu. Suroviny na 4 porce: 250 ml jablečného džusu, 250 ml vody, 180 ml cukru krystal, 500 g nakrájených jahod, 200 g bílého jogurtu, 100 ml smetany na šlehání, skořice Na zdobení: nakrájené jahody, lístky máty Postup: 1.V kastrůlku smícháme jablečný džus se 180 ml vody, cukrem a […]

Pokud se rozhodnete přidat alkohol, zvolte pravý bílý kubánský rum. Suroviny na 4 sklenice: 4 snítky čerstvé máty, 10 lžic medu, 1,5 l perlivé vody nebo sody, 260 g jahod, 4 limetky, ledová tříšť Postup: Na dno skleněného džbánu dáme oprané lístky máty a zalijeme medem. Potom to trochu promícháme a necháme chvilku uležet. Mezitím […]

Nová kniha z knižní edice RF-HOBBY vám představí 50 největších kriminálních případů v moderní historii lidstva, od které se nebudete moct odtrhnout. Před více než 430 000 lety se v takzvané Jámě kostí, jeskyni v pohoří Sierra de Atapuer ca ve Španělsku, odehraje brutální masakr, na jehož konci je zavražděný jedinec. Podle archeologů jde o […]

Díky plátkům jahod budete mít dort během chvilky krásně nazdobený. Suroviny na 12 porcí: Na těsto: 130 g cukru krupice, 3 vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, 120 g másla, 200 ml zakysané smetany, 280 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva Na krém: 2 vaječné žloutky, 80 g cukru moučka, 40 g solamylu, 300 […]

Marinované maso je šťavnatější a křehčí. Suroviny na 4 porce: 4 spodní kuřecí nohy, 40 ml kokosového mléka, 1 lžíce červené kari pasty, 1 lžička hnědého cukru, sůl, čerstvě mletý pepř Postup: 1. Kokosové mléko smícháme s kari pastou a cukrem. Vzniklou marinádou potřeme omytá a osušená stehna. Maso necháme 30 minut odpočinout. 2. Těsně před grilováním […]

Steaky můžeme před marinováním pokapat worchesterovou omáčkou. Suroviny na 4 porce: 4 plátky vepřové kýty (á 250 g), 4 stroužky česneku, sůl, pepř Na marinádu: 100 ml olivového oleje, 300 ml černého piva, 1 lžička drceného kmínu, 1 lžička plnotučné hořčice Postup: Maso zlehka naklepeme hřbetem ruky. Z obou stran osolíme a opepříme. Pak potřeme rozdrceným […]

Patříte k těm ženám, co si neustále dávají svůj oběd u počítače, hltají narychlo sendvič v autě nebo dokonce nejí vůbec, protože jednoduše není čas ztrácet čas? Tak zadržte! Tohle je opravdu cesta do věčných pekel. 1. Nevynechávejte oběd! Klíč k úspěchu je v tom, že každé vaše jídlo musí obsahovat maximum živin a vitaminů, […]

To, že je pleť odrazem našeho životního stylu, určitě dávno víte. A možná i to, co dělat, aby vydržela co nejdéle zářivá a mladistvá. Co ale naopak nedělat? Máme pro vás seznam nejhorších zabijáků krásné pleti. 1. Mléko Víte, že přílišnou konzumací mléka stoupá riziko výskytu atopického ekzému? Laktóza zatěžuje a překyseluje náš organismus, takže […]

Hlávkový salát můžete nahradit listy z čerstvého špenátu. Suroviny na 4 porce: 500 g mletého hovězího masa, 250 g oloupané klobásy chorizo, pepř, sůl, olivový olej na potření, 4 hamburgerové housky (bulky), 2 lžičky dijonské hořčice, 250 g hlávkového salátu, 150 g tavené plátky sýra Cheddar, 1 červená cibule Postup: Mleté maso dáme od mísy, přidáme […]

Často si říkám, co za lidi může vyhodit psa u silnice, případně ho někde uvázat. Náš domácí mazlíček se podobnou cestou sice dostal až k nám, ale nutno podotknout, že měl štěstí v neštěstí. Byl konec léta a protože se zrovna rozjížděla houbařšká sezona, vydali jsme se s rodinkou do lesa. Celou cestu jsme se špičkovali, […]

Náš jídelníček se významně projevuje i na stavu leti. Které druhy potravin vám pomohou od konkrétních neduhů? Rajčata proti spálení Podle britské studie (z roku 2008) lidé, kteří jedli 5 lžic rajčatového protlaku denně spolu s polévkovou lžící olivového oleje po dobu 3 měsíců, si vypěstovali o 33 % vyšší ochranu před spálením od slunce […]

Když dospějete do manželské krize, někdy nezbývá než se rozvést, nebo zabojovat ze všech sil. Já jsem zkusila tu druhou verzi, i když to nebyla zrovna fair play. S manželem jsme se brali, když mi bylo dvacet tři, jemu v té době o tři roky více. Před třicítkou se mi narodil první syn, o dva roky […]

Když si vzpomenu na období, kdy nám s mužem bylo kolem čtyriceti, musím konstatovat, že navzdory věku jsme občas měli pěkně praštěné nápady. Jako třeba jet k moři, když jsme neměli zrovna moc peněz. Jenže jsme si tenkrát tu dovolenou v Itálii tolik přáli! Začátek naší výpravy probíhal standardně. Zamluvili jsme si ubytování ve středu Itálie […]

Aby krém lépe ztuhnul, můžeme přidat trochu želatiny v prášku nebo vanilkového pudinku. Budete potřebovat Na korpus: 250 g máslových sušenek 125 g másla Na krém: 600 g žervé 250 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 250 g zakysané smetany 1 lžička citronové šťávy Na polevu: 100 g cukru moučka 3 lžíce propasírovaných mražených malin trochu […]

S manželem jsme se vždycky moc těšili, jak si budeme užívat důchod. Měli jsme našetřeno, mladí s vnoučaty k nám jezdili jednou za měsíc na víkend a o svátcích, takže to vypadalo, že budeme mít, jak jsme plánovali, spoustu času na své koníčky i na cestování, sice hlavně, ale nejenom po vlastech českých. První půlrok nám […]

Toho psa jsem si všimla když jsem šla z práce. Malý chundelatý voříšek postával před hospodou, jakoby na někoho čekal. V podvečer jsem musela pro sůl do obchodu. To pejsek ležel vedle vchodu. Říkala jsem si, že jeho páníček musí být pěkný necita, když ho nechá takhle venku, bez dozoru. Druhý den ráno ležel pod lavičkou […]

Nehojící se vředy v oblasti kotníku se objevují hlavně u lidí, kteří trpí oběhovými potížemi. Jejich léčby vyžaduje velkou trpělivost a často trvá i léta. Není divu, že vědci hledají stále nové metody, které by hojení bércových vředů usnadnily a urychlily. Vlhké hojení Zatímco v minulosti se často snažili lékaři udržet rány v suchu, dnes […]

Ideální jako sladký dárek dětem k svátku nebo za vysvědčení Budete potřebovat 170 g rozmixovaných sušenek (například BeBe) 70 g rozpuštěného másla 15 g cukru krupice 10 g hladké mouky 240 ml smetany ke šlehání 10 g moučkového cukru 500 g jahod 9 lístečků čerstvé máty 70 g čokoládových hoblinek Postup: 1. Rozmixované sušenky promícháme […]

Bílý cukr je jed S tímto tvrzením se v poslední době můžete setkat velice často. Obejít se bez sladké chuti je ale pro většinu z nás hodně těžké, pro někoho dokonce nemožné. Naštěstí rafinovaný cukr není jediným sladidlem… 1.Med Až do 18. století si u nás většina lidí sladila jídlo medem. K oslazení čaje nebo jogurtu […]

Jsou jednoduché a chutnají i těm, co ryby jinak nemusí 500 g vařeného rybího masa bez kostí (např. pangas) 100 g strouhanky 1 vejce 3 lžíce hladké mouky 30 g nasekaných kaparů 2 lžičky citronové šťávy 50 g strouhanky koření na ryby sůl, pepř olej na smažení Postup: Rybí maso smícháme s vejcem, strouhankou, hladkou […]

Vynikající jako letní večeře Budete potřebovat 16 čerstvých sardinek 3 až 4 lžíce extra panenského olivového oleje 4 stroužky česneku mořská sůl a čerstvě umletý pepř Postup: 1. Sardinky osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Marinujeme asi 20 minut. 2. Na grilu rozehřátém na 250 °C je pak pečeme 2 až 3 minuty z každé strany. […]

Není to tak složité jak byste čekala. A navíc ušetříte, protože jsou za hubičku. Sýry se kdysi běžně připravovaly doma, dnes se mnoho z nás k tomu zase vrací. Bez chemie, konzervantů, příchutí…Jak na to? Budete potřebovat litr pasterizovaného plnotučného či polotučného mléka (nikdy ne trvanlivého) 500 ml kysaného podmáslí nebo kefírového mléka (max. 1 % […]

Zkušené pekařky si mohou vyrobit I vlastní kvásek, ale pro nás začínající, je droždí zcela postačující Budete potřebovat 3 hrnky hladké mouky 3 hrnky žitné mouky 1 balíček sušeného droždí 3 lžičky soli 2 lžičky drceného kmínu 3 hrnky vlažné vody 2 lžíci oleje Postup Z droždí, špetky cukru a trošky vlažné vody připravíme kvásek. […]

Jednoduché a velice oblíbené. Stihnete klidně k večeři ve všední den Budete potřebovat 10 rohlíků nebo housek 700 g vepřového uzeného bůčku 4 vajce 300 ml mléka 150 g polohrubé mouky sůl, muškátový květ, sekaná petrželka trocha oleje Postup Nakrájet pečivo a maso na drobné kostičky. V hrnci na oleji opečte bůček. Přisypejte rohlíky a ještě chvíli opékejte […]

Občas vám někdo vpadne do života nečekán, nezván a obrátí vám ho vzhůru nohama. Nám se to stalo minulý rok krátce po Velikonocích. Musím přiznat, že jsme celkem mlsná rodina. Ráda peču, vařím, zkouším nové recepty. Čím jsem starší, tím víc si potrpím na kvalitní potraviny, je to i tím, že výběr je větší, máme farmářské […]

Období, kdy pomalu ustává činnost vaječníků, nebývá pro ženy zrovna příjemné. Se snižující se hladinou ženských hormonů – estrogenů jsou často spojené obtíže jako je nadměrné pocení, návaly horka, bušení srdce, výkyvy nálad či poruchy soustředění. Jestli nechcete tyto problémy řešit užívání syntetických hormonů, můžete sáhnout po přírodní léčbě. Máme pro vás pět bylinek, které vám […]

Za mých mladých let jsme neměli zdaleka tolik pěkných věcí ani báječných možností, než mají dnešní děti. Člověk by řekl, že přitom, co všechno dnes mladí mají, si budou závidět míň, než jsme si záviděli mi. Ale opak je bohužel pravdou. Naše vnučka Radka je moc šikovná a hodná holka. Vždycky se dobře učila, mezi dětmi […]

Drobné skvrnky, prohlubně, třepení nebo změny barvy jsou nejenom vady na kráse. Vzhled vašich nehtů vás může dříve než jiné příznaky upozornit na některé zdravotní problémy nebo dokonce onemocnění. Podívejte se, co mohou jednotlivé změny znamenat. Od růžové po namodralou Zdravý nehet má světle růžovou barvu, v místě lůžka bývá světlejší bělavá část. V případě, že […]