To, zda je chřest silný či tenký, nemá na chuť vliv. S tenkým budete mít trochu víc práce při čištění. Před vařením je vždy nutné zbavit jej pevných vláken v dolní části stonku. Potřebujete: 100 g slaniny, 50 g tvrdého sýra, 200 g zeleného chřestu, sůl, pepř, olivový olej Postup: Výhonky zeleného chřestu (raději silnější) omyjte, odkrojte […]

Koupený chřest skladujte při teplotě 2–4 °C a zpracujte ho co nejdříve, nejpozději do dvou dnů. Pokud ho ale zamrazíte, vydrží až půl roku.  Potřebujete: 150 g chřestu, 2 dl smetany, 70 g hladké mouky, 100 g másla, sůl, mletý pepř, muškátový květ, mátu nebo snítku kopru na ozdobu Postup: Chřest očistěte, odkrojte dřevnaté konce a nakrájejte […]

Domácí kebab chutná báječně – a ochutit ho můžete zcela podle své fantazie. Potřebujete: 750 g mletého hovězího, 100 g zázvoru, 50 g česneku, 200 g cibule, 5 g koriandru, 5 g kopru, 20 g směsi pěti koření, 100 ml sójové omáčky, 4 stonky citronové trávy, Postup: Zázvor, koriandr a mátu pokrájejte nadrobno, česnek prolisujte, cibuli rozmixujte a přidejte k masu. Přidejte […]

Vyzkoušeli jste nespočet diet, ale nakonec vždy zase přibrali? Zase jste porušili svoje předsevzetí a slupli něco sladkého?  A  dnes vás nejen bolí hlava, ale i tíží svědomí. No a? Není třeba se hned hroutit a vyčítat si ten malý hřích. Jestli jste naskočili do zeštíhlovacího režimu a snažíte se jíst zdravě i občas cvičit nebo se jít projít, není […]

Už  od dětství byl náš nejstarší synek Šimon poněkud zvláštní. Byl vždy daleko od chlapců jeho věku a bavil se spíše s děvčaty. Nikdy moc neholdoval divokým sportům, střílečkám a bojovým hrám, které hráli všichni malí chlapci na vesnici. Mnohem raději pořádal s vrstevnicemi čajové dýchánky. Šimonek nás ale tímhle postojem dlouho netrápil, neboť jakmile nastoupila puberta, měl hned několik […]

Poutní místa, léčivé studánky, praslovanská hradiště, posvátné stromy a svatyně.  Tam všude se můžete dočkat nevysvětlitelných událostí, zázračných vyléčení a tajemných zjevení.  Svatá Hora u Příbrami Soška pomáhá a zázračně léčí Podle pověsti nechal kapličku postavit jistý rytíř jako dík Panně Marii za vyslyšené prosby, když jej přepadli loupežníci. Sláva původně skromné kapličky ze 13. století zazářila po […]

Nová kniha z knižní edice RF-HOBBY vám představí 50 největších kriminálních případů v moderní historii lidstva, od které se nebudete moct odtrhnout. Před více než 430 000 lety se v takzvané Jámě kostí, jeskyni v pohoří Sierra de Atapuer ca ve Španělsku, odehraje brutální masakr, na jehož konci je zavražděný jedinec. Podle archeologů jde o […]

Bez dochucení se jídlo nedá jíst, ale na druhou stranu sůl ve větší míře nám škodí. Jak najít kompromis? Sůl je považována za jednu z rizikových živin, jejíž příjem bychom měli bedlivě sledovat. A to zcela právem, neboť její nadměrný příjem přispívá ke vzniku řady onemocnění – od hypertenze, osteoporózy, nádorového onemocnění žaludku, vzniku ledvinových kamenů až k obezitě. […]

Nejlepší je ten panenský, v bio kvalitě, který se získává lisováním z dužiny kokosových ořechů za studena. Do teploty 25 °C je bílý a má krémovou konzistenci, po zahřátí přechází do tekutého stavu. Má jemnou vůni i chuť, a i když obsahuje skoro 86 % nasycených mastných kyselin, ty jsou v těle zpracovány přímo na energii a neukládají se do tukových zásob. Využijete ho […]

Potřebujete: 1/2 celeru, 2 ks petržele, 2 ks mrkve, 6 ks bobkového listu, 10 kuliček nového koření, sůl, mletý pepř, 5 lžic másla, 3 lžíce hladké mouky, mléko nebo smetanu, zelenou petrželku na ozdobu nebo opečený toust Postup: Zeleninu nastrouhejte nahrubo.Osmahněte ji na 2 lžících másla společně s kořením dozlatova. Zalijte vařící vodou tak, aby byla zelenina […]

Naši předkové to měli jednodušší, víra nařizovala časté půsty. Aby naše snaha o štíhlou linii nepřišla vniveč, stačí se jen držet několika následujících tipů. Všeho s mírou Klidně si dopřejte na co máte chuť, ale nepřehánějte to ale s velikostí porcí. Místo šesti knedlíků si dejte jen jeden dva, místo půlky plechu koláče jen jeden kousek. V zásadě je […]

Pleťové masky představují poměrně rychlou pomoc, když potřebujete okamžité viditelné výsledky, například když se chystáte na ples či večírek.  Odličte se a vyčistěte Před nanesením pleťové masky vždy pleť dobře odličte a vyčistěte, jedině tak se účinné látky dostanou tam, kam mají. Maska bude účinnější, pokud před jejím nanesením opláchnete obličej teplou vodou nebo na ni na […]

Mezi kořenovou zeleninu patří i červená řepa. Neprávem trochu opomíjená, přitom jeden z nejzdravějších druhů zeleniny se spoustou možností využití. Potřebujete: 2 ks červené řepy, 1 lžičku mořské soli, mletý pepř, nejlépe čerstvý olivový olej na potření Postup  Řepy očistěte a nakrájejte na velmi tenké plátky a potřete je trochou olivového oleje, můžete použít panenský, ale hlavně musí být […]

Dlouhodobá špatná životospráva, konzumace tučných nebo dráždivých jídel, ale i fyzická námaha nebo stres. To vše může způsobit problémy se žlučníkem.   Jaké jsou hlavní příznaky? Už nějakou dobu se může ozývat občasnou bolestí a lehčí nevolností, které samy odejdou. Často nad tím mávneme rukou a dál je neřešíme, ale to je chyba. Bolesti způsobují žlučové kameny nebo […]

Pigmentové skvrny by se měly kontrolovat jednou až dvakrát ročně, nejlépe na jaře a na podzim. Ne každé velké nebo vystouplé znaménko je rizikové, přesto je důležité jejich stav sledovat. Někdy se bohužel i ta původně neškodná mohou stát rizikovými. Podezřelá je každá změna, především když je znaménko různě pigmentované, má nepravidelné okraje, zvětšuje se, svědí, nebo […]

Kožní či nehtovou mykózu se nevyplatí podceňovat. Některou její formou trpí téměř každý druhý Čech, přitom jde o velmi nepříjemné onemocnění.  Najednou si všimnete, že se vytratil lesk nehtů, mění barvu, štěpí se a lámou, svědí vás pokožka, odlupuje se kůže mezi prsty… To jsou typické příznaky mykózy. A to je zdravotní problém, který rozhodně stojí za pozornost. A netýká […]

Pravidelné chroupání mrkve prospívá zraku, pokožce, snižuje cholesterol a má spoustu dalších zdraví prospěšných účinků.  Potřebujete: 600 g mrkve, 3 ks jablka, 1 šálek bílého jogurtu, hrst hrozinek, citronovou šťávu, cukr, bylinky na ozdobu Postup: Mrkev omyjte, oškrábejte a nastrouhejte na jemnějším struhadle. Hrozinky namočte do teplé vody. Jablka nakrájejte na kousky. Nastrouhanou mrkev zakapejte citronovou šťávou, podle […]

Potřebujete 6 vajec uvařených natvrdo, 2 lžíce másla, 100 g sýra gouda, 2 lžíce majolky, 1 lžička plnotučné hořčice, ½ lžičky mleté papriky, sůl, mletý pepř, čerstvá zelená petrželka na ozdobu Postup Vejce uvařte natvrdo, oloupejte je a rozkrojte na poloviny. Z každé vyloupněte pomocí lžičky žloutek. Žloutky dejte do misky spolu se změklým máslem a vidličkou je rozmačkejte. […]

Dobrá zpráva – zralý věk dnes začíná až po padesátce a trvá téměř třicet let.  Jak si tento čas co nejvíc užít? Padesátku lidé většinou vnímají jako životní předěl a někteří se jí i bojí. To je dnes ale zbytečné. Stačí se podívat na některé celebrity, které v tomto v věku vypadají lépe než zamlada. Třeba máte někoho takového i ve svém […]

Tyrkysově modrá voda, duhové vodopády a tmavě zelené lesy. Vyražte na výlet kousek za hranice, protáhněte tělo a pokochejte se nádhernou přírodou. . Kaprun Ráj pohody po celý rok V  blízkosti národního parku Hohe Tauern zažijete nezapomenutelnou dovolenou i na jaře. Legendární lyžařská oblast Kaprun v okrese Zell am See patří k nejznámějším v Alpách. Sportovci, aktivní turisté, senioři, rodiny s dětmi, všichni […]

Klasická jóga ale nestačí. Zkuste tu hormonální. Je lepší než kdejaký chemický medikament.  Pomůže vám nejen uvést hormony do přirozené rovnováhy, ale jako bonus získáte i pružnější a pevnější tělo. Stačí k tomu 30 minut denně.  Nahradí léčbu hormony Hormonální jóga si dokáže poradit s padajícími vlasy, akné, nepravidelnou menstruací, klimakterickými obtížemi, rozkolísanou hladinou hormonů a řadou dalších potíží. Jde o komplex […]

Stárnutí pleti se sice zastavit nedá, ale můžete ho zpomalit. Poradíme vám,  co na protivné vrásky funguje nejvíc.   Dostatečný spánek Když si denně dopřejete dostatečně dlouhou dobu spánku, nejenže zregenerujete tělo i duši, ale zamezíte tak i nadměrné tvorbě hormonu kortizolu, který narušuje kožní buňky a způsobuje předčasný vznik vrásek. Svěží čistota Základem pro krásnou pleť je […]

Potřebujete: balíček listového těsta, 200 g čerstvého špenátu, 100 g anglické slaniny, 4 stroužky česneku, 4 lžíce smetany, 6 vajec uvařených natvrdo, sůl, pepř, 1 vejce do náplně a na potření, trocha oleje Postup: Listové těsto rozválejte na dva pláty. Jedním vyložte plech nebo koláčovou formu – vytáhněte ho i na boky formy, aby náplň nevytekla. Povrch těsta potřeme olejem, […]

Bílé zuby jsou krásné, svědčí o dobrém zdraví a umějí navodit i zdání úspěchu. Základem je pravidelná péče, ale ta samotná často nestačí.   Můžete si samozřejmě nechat zuby vybělit v ordinaci zubní hygienistky, ale to vás bude něco stát, nehledě na to, že ne každý to dobře snáší. Zářivé bělosti ale můžete docílit i domácími prostředky. Kysličník Peroxid vodíku […]

Potřebujete:  500 g směsi listových salátů, 1 mrkev, 200 g plátků uzeného lososa, 4 vejce, 50 g parmazánu Na zálivku:  panenský olivový olej, ½ citronu, sůl, pepř Postup: Z olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře si připravte zálivku. Můžete ji dochutit špetkou cukru nebo pár kapkami medu. Vejce uvařte natvrdo, nebo nahniličko, oloupejte a rozkrojte na poloviny. Listové […]

Nikdy si nepřestanu vyčítat, že jsem dceru rozmazlila. Dodnes za to platím krutou daň.  Jiřinka se narodila do harmonické rodiny. Já i manžel Jiří jsme si dítě moc přáli, jen to nešlo tak rychle, jak jsme si původně představovali. Po dlouhých letech jsem konečně u gynekologa vyslechla ta vytoužená slova, že jsem v jiném stavu. Jen jsem na sebe […]

Ošetření pleti krémem by mělo patřit mezi pravidelné ranní a večerní rituály. Předtím však nikdy nezapomeňte svou tvář i dekolt důkladně vyčistit.  Kolik je takového krému potřeba? Nic se nemá přehánět a ani použitím většího množství krému pleti nijak neprospějete. Nedokáže ho totiž vstřebat a příliš silná vrstva jí zabraňuje dýchat. Každý pleťový krém má sice trochu jinou konzistenci, […]

Mezinárodní den podpory nemocných s chronickým únavovým syndromem je již 12. května. A ženy ohrožuje více než muže!  Dnes už se ví, že chronická únava jako nemoc opravdu existuje. Trpěly jí i některé známé osobnosti, třeba Charles Darwin. Tehdy se za onemocnění ještě nepovažovala, oficiálně byla lékaři uznána až v roce 1988. Je to onemocnění, které pacientovi velmi znepříjemňuje život […]

Maďarské lázeňské městečko je k odpočinku a příjemnému relaxování přímo stvořeno. Lidé sem jezdí za obřím jezerem s termální vodou, ale také za krásnými výlety do okolí.  Klenot maďarských lázní najdete 6 kilometrů od Keszthely v jihozápadním cípu Balatonu. Autem se do těchto míst dostanete z Prahy za 7 hodin. Jedná se o druhé největší přírodní termální jezero na světě, kde […]

Dost kamarádek mi ji závidělo, protože se svými tchyněmi zažívaly boje. Moje tchyně Marie bývala docela fajn, do našeho vztahu ani manželství nijak zásadně nezasahovala a většinou se s ní i dalo rozumně domluvit. Žily jsme každá ve své domácnosti, já s manželem Karlem a ona s tchánem Josefem, kousek od sebe, ale přitom každá ve svém soukromí. A když se nám narodil […]

Potřebujete: 250 g hladké mouky, 70 g strouhaného parmazánu, 150 g másla, 5 vajec, 2 lžíce mléka, 200 ml smetany na vaření, 1 zakysanou smetanu, sůl, pepř, bazalku, 200 g mozzarelly, 500 g cherry rajčat, listový špenát Postup: Mouku promíchejte s parmazánem, zapracujte máslo, 1 vejce a 2 lžíce mléka. Z vláčného těsta vytvořte kouli, zabalte do fólie a nechte asi hodinu […]

Dopřejte si den jen pro sebe. Pošlete manžela k vodě, třeba na ryby, a věnujte se jen a pouze sama sobě.  Vydatná snídaně Zvolte si víkendový nebo všední den, kdy budete mít volno. Rodinu předem upozorněte, že v ten den od vás nemůže čekat žádné domácí práce. Ráno si pospěte, jak se vám bude chtít, a posnídejte jogurt s ovocem a müsli […]