Do této variace na lotrinský quiche se hodí hříbky. Potřebujete: 250 g listového těsta, 25 g másla, 1 lžičku oleje, 250–300 g hub, 100 g slaniny, 1–2 stroužky česneku, 200 ml šlehačky, 3 vejce, 100 g tvrdého sýra, 3 snítky tymiánu, špetku muškátového oříšku, sůl, pepř Postup: Těsto rozválejte a vyložte jím koláčovou formu včetně boků a dejte na 5 minut do trouby vyhřáté na 200 °C, aby lehounce zezlátlo. V pánvi […]

Dezert Pavlova, pojmenovaný po slavné ruské primabaleríně Anně Pavlovové, zvládne každý. Potřebujete: 3 vejce _ špetku soli několik kapek citronové šťávy _ 150 g cukru moučky 1 lžičku balsamica 75 g 70% hořké čokolády Krém: 1 lžíci cukru moučky 150 ml smetany ke šlehání 200 g malin, mátu, případně další drobné ovoce na zdobení Postup: […]

Místo hříbků můžete použít i jiné houby, důležité je, aby byly mladé a pevné. Třeba křemenáče, žampiony, růžovky…  Potřebujete: 600 g mladých hříbků, 2 stroužky česneku, špetku drcených sušených chilli papriček, 2 lžíce nasekané petrželky, 1 lžíci rozmarýnu, 1 lžíci másla, 2 lžíce olivového oleje, sůl Postup: Houby očistěte a nakrájejte je na asi 1 cm silné plátky. Stroužky česneku trochu sklepněte paličkou na maso […]

Slavné sicilské víno Marsala je nejčastěji bílé a sladké. Samozřejmě jej můžete nahradit jakýmkoli jiným bílým sladkým vínem.  Potřebujete: 4 kuřecí prsa, 1 misku hladké mouky, 1 lžíci másla, 400 g hub, 2 šalotky, 1 stroužek česneku, 1 lžíci lístků tymiánu, 150 ml vína Marsala, 50 ml kuřecího vývaru, sůl, bílý pepř, 4 lžíce oleje Postup: Porce masa osolte, opepřete a obalte v hladké mouce. Maso orestujte na rozehřátém oleji v hlubší […]

Chystáte zahradní party nebo nějakou oslavu? Blýskněte se koktejlem z malin a prosecca, jejichž chutě spolu ladí v úžasné harmonii.  Potřebujete: 80 ml Prosecco Mionetto Prestige Brut 40 ml ginu 10 ml bezinkového sirupu 10 ml malinového sirupu 5–10 ks malin 10 ml čerstvé limetkové šťávy  čerstvé maliny, mátu a kůru citronu na ozdobu Postup: Do velké nádoby nebo […]

Spojení masa s ovocem není novinkou, ale většinou tak připravujeme maso drůbeží či vepřové. Malinová omáčka skvěle doplní chuť lososa. Potřebujete: 400 g lososa, 450 g čerstvých malin, 1 lžičku másla, ¼ šálku vody, 1 lžičku citronové šťávy, 1–2 lžíce malinového džemu, sůl, pepř, ½ hrnku bazalkových lístků + na ozdobu Postup: Maliny propláchněte a nechte okapat. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte maliny, bazalkové […]

Právě vychází nová knihovnička Chytrý prvňáček, která ukáže budoucím školákům, že opravdové superschopnosti nepotřebují plášť ani kouzla. Stačí chuť objevovat, přemýšlet, zkoušet nové věci a postupně se učit zvládat svět kolem sebe. Na děti čekají hravé úkoly s čísly a písmenky, logické rébusy, první angličtina, vyprávění, tvoření i kvízy ze světa zvířat, vesmíru, sportu nebo […]

Kdo by si nechtěl udržet nebo obnovit mladistvou pleť! K tomu pomůže i obličejová jóga. Levná a jednoduchá! Obličejová jóga je série speciálních cviků, které uvolňují a posilují svaly obličeje a krku. Díky pravidelnému cvičení posílíte tvorbu vlastního kolagenu a cviky pomohou zmírnit i některé vrásky. Jógu můžete provozovat v jakémkoli věku a jako bonus vám přinese vnitřní klid a pohodu. Vyzkoušejte třeba tyto dva […]

Polévka skvěle zasytí – a v multifunkčním hrnci TESLA EliteCook K70 bude její příprava hračkou. Potřebujete: 300 g mletého hovězího, 1 lžíci oleje, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 1 malou cuketu, 4 hrnky vývaru, 1 plechovku rajčat, ½ hrnku celerové natě, 3 hrnky nakrájených brambor, po jedné lžičce oregana a tymiánu, ½ hrnku mražené zeleniny, 1 lžíci worcesterské omáčky, sůl, pepř, petrželku Postup: Očistěte a oloupejte mrkev, cibuli, cuketu a nakrájejte je na kousky. Česnek prolisujte a celerovou nať […]

Lehké a jednoduché jídlo v sobě spojuje voňavý zelený salát, cuketu a svěží lístky baby špenátu s chutným kuřecím masem.  Potřebujete: 4 kuřecí prsní řízky, olivový olej, 2 menší cukety, 1 hrst salátových listů (hlávkový, polníček apod.), 6 cherry rajčátek, hrst lístků baby špenátu, sůl a barevný pepř Postup: Kuřecí maso potřete olejem, osolte a opepřete. Na středním až vysokém plameni zahřejte nepřilnavou pánev, vložte do ní maso […]

Rychlé, chutné, a zdravé jídlo vhodné i pro vegetariány. Podle libosti jej ale můžete doplnit třeba masovou směsí, houbami, opečenými krevetkami a podobně. Potřebujete: 2–3 menší cukety, olivový olej _ 1 cibule, 1 stroužek česneku, 6 cherry rajčátek, bazalku sušenou i čerstvou, strouhaný sýr Postup: Cukety omyjte, můžete je případně oloupat, ale není to nutné, a pomocí škrabky nebo spiralizéru z nich po délce nakrájejte „špagetky“. […]

Aby maso mělo ten správný říz, k tomu dopomůže pivní marináda. K její přípravě stačí jen dobré pivo a pár základních surovin. Potřebujete: 70 ml světlého piva, 1 cibuli, 1 lžíci olivového oleje, 1 lžící sójové omáčky, 1 lžičku hořčice, 1 lžičku chilli koření, ½ lžičky cukru, ½ lžičky soli, pár kapek tabasca Postup: V misce dobře rozmíchejte pivo, sójovou omáčku, olej a hořčici. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno […]

Delikátní omáčku využijete nejen k masu, ale i hamburgerům, zelenině nebo hranolkům.  Potřebujete: 1 cibuli, 2 stroužky česneku, špetku drcené chilli papričky, 400g konzervu loupaných krájených rajčat, 80 g třtinového cukru, 2 lžíce jablečného octa, 2 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžíci rajského protlaku, olivový olej, sůl, mletý pepř Postup: Cibuli a česnek oloupejte a oboje nakrájejte nadrobno. V rendlíku rozpalte olivový olej, vhoďte cibuli a osmahněte dosklovata, přidejte česnek, opékejte […]

Grilované pochoutky si žádají také lehce pikantní chuť. Tu mu dodá právě tahle chilli marináda, kterou můžete použít na každý druh masa. Potřebujete: 200 ml rajčatové šťávy, 2 lžíce olivového oleje, 2 chilli papričky, 2 lžíce cukru, 1 stroužek česneku, 1 lžičku sójové omáčky, 1 lžičku soli Postup: Česnek oloupejte a prolisujte. Do misky nalijte rajčatovou šťávu, přidejte drcený česnek a dobře promíchejte. […]

Lahodná chuť tvarohu ještě vylepšená pudinkem prostupuje celý tenhle koláč. Výborný moučník pro každého. Potřebujete: _ 6 vajec _ špetku soli _ 1 citron _ 1 kg tvarohu _ 250 g cukru _ 50 g vanilkového cukru _ 2 vanilkové pudinky _ 2 lžíce rumu _ máslo na vymazání _ hrubou mouku na vysypání   […]

Koláč může vypadat a chutnat doslova jako dort. Lehký tvarohový krém s ovocem ho povýší na vyšší stupeň. Potřebujete: 5 vajec, 155 g cukr, sůl, 125 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, 500 g různého ovoce (jahody, maliny, borůvky, ostružiny…), 200 g tvarohu, 100 g bílého jogurtu, 30 ml mléka, 1 vanilkový cukr Postup: Z bílků, 60 g cukru a špetky soli ušlehejte pevný sníh. Žloutky utřete s 65 g […]

A když buchty, nemůže chybět česká klasika – buchty jako od babičky. Kromě tvarohové můžete použít povidla nebo náplň makovou. Potřebujete: 1 kg hladké mouky, 120 g cukru krupice, 100 g vepřového sádla, 42 g čerstvého droždí, 3 bílky, 5 dl mléka, špetku soli, 1 žloutek na potření Na náplň: 500 g tvarohu, 150 g cukru, 2 vanilkové cukry, hrst rozinek, 1 vejce Postup: Z trochy mléka, […]

Potřebujete: menší vodní meloun, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžíci vločkové mořské soli, mletý pepř, 2 lžíce citronové šťávy, 0,5 dkg sýru feta, 4 listy zeleného salátu, 2 hrsti polníčku, 1 červenou cibuli, bazalku na ozdobu Postup: Meloun nakrájejte na asi 3 cm silné trojhránky a potřete je olejem. Mřížku grilu potřete olejem, na rozpálený rošt položte melounové plátky a grilujte asi 3 až 4 minuty z každé […]

Potřebujete: 750 g kuřecích prsou, olivový olej, 3 lžíce citronové šťávy, 1 lžíci červeného vinného octa, 3 stroužky česneku, 2 lžičky oregana, ½ lžičky bazalky, ½ lžičky tymiánu, ½ lžičky koriandru, sůl, mletý pepř ,2 papriky, 2 malé cukety, 1 červenou cibuli Postup: V misce promíchejte několik lžic olivového oleje, citronovou šťávu, ocet, prolisovaný česnek, oregano, bazalku, tymián, koriandr, sůl a pepř podle chuti. Kuřecí prsa nakrájejte na kostky a naložte je do […]

Camambert se hodí na gril více než hermelín, má totiž pevnější „kabátek“ a hned tak sám nevyteče. Brusinky s jeho jemnou chutí úžasně ladí.  Potřebujete: 4 camemberty, brusinkový džem, 4 lžíce olivového oleje, 1 snítku čerstvého rozmarýnu, sůl, pepř, 2 stroužky česneku, vlašské ořechy Postup: Česnek oloupejte, prolisujte, utřete se solí, smíchejte s olivovým olejem a nadrobno nasekaným rozmarýnem. Camemberty rozbalte, potřete je připraveným česnekovým […]

Na trhu už se objevují domácí rané brambory s tenkou slupkou, které mají vynikající chuť, vůni i vyšší obsah zdravých látek. Potřebujete: 750 g raných brambor, máslo, kmín, 1 cuketu, 1 cibuli, 3 stroužky česneku, 1–2 lžíce olivového oleje, 3 rajčata, sůl, pepř, zelenou petržel Postup: Cuketu oloupejte a nakrájejte na kousky, cibuli najemno, česnek na plátky. Postupně vše restujte asi 10 minut na oleji. Dvě rajčata […]

Zapečené brambory jsou velmi chutné a jednoduché na přípravu. Můžete je udělat v pekáčku, zapékací míse nebo i na chalupě v remosce. Potřebujete: 1 kg brambor, 200 g uzeného masa, 2 lžíce sádla, 3 vejce, 200 ml 31% smetany, 200 g tvrdého sýru _ 4 cibul, sůl, pepř, strouhanku, čerstvou petrželku Postup: Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nakrájejte na plátky. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a nechte ji zesklovatět na lžíci […]

  Domácí chléb je lahůdka – vyzkoušejte tento bramborový, který má díky hlízám jedinečnou chuť a zajímavou nevšední texturu.  Potřebujete: 300 g brambor typ B, 7 g sušeného droždí, 300 ml vody, 1 lžíci medu, 300 g chlebové mouky, 1 lžíci slunečnicového oleje, 1 lžičku soli, kmín Postup: Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a najemno nastrouhejte. Droždí rozpusťte ve studené vodě s medem, přidejte ho […]

Spoustě z nás na jaře nezbylo, než si vlasy barvit doma. To ostatně není to dnes tak složité. Jak to ale udělat, aby se vlasy zbytečně neponičily?   Síla olejů Vyberte si barvu s obsahem přírodního oleje, nejčastěji to bývá olivový, avokádový nebo arganový. Ty v sobě skrývají vitaminy i minerály a vlasy vyživují, uhlazují a hydratují. Oleje pronikají do struktury […]

Dort vypadá už na pohled úžasně, a přitom jeho příprava není nijak složitá. Dozdobit si ho můžete podle libosti a fantazie. Potřebujete: Směs na bábovku bez lepku Labeta, 3 vejce, 175 ml vody nebo mléka, 150 ml oleje, hrubou mouku na vysypání, tuk na vymazání, 2 smetany ke šlehání, 1 zakysanou smetanu, 1 tvaroh, 100 g cukru, 2 ztužovače šlehačky, jahodový džem, 250 g jahod Postup: Směs na bábovku smíchejte […]

Gazpacho neboli studená polévka je v přicházejícího létě vynikající ovocné osvěžení. Můžete ji ještě doladit kopečkem vanilkové či jahodové zmrzliny nebo mascarpone.  Potřebujete: 500 g jahod, čerstvé mátové lístky, 2 lžičky vanilkového extraktu, 4 lžíce kvalitního medu, 100 ml pomerančové šťávy, 1 lžičku citronové šťávy, 1 lžičku limetkové šťávy Postup: Pár jahod si nechte stranou, ostatní pokrájejte. Kousky dejte je do hrnce, […]

  Měkoučký piškotový korpus plněný marmeládou a nadýchanou šlehačkovou náplní. Potřebujete: 90 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 130 g cukru, 3 vejce, 2 lžíce horké vody, 200 ml smetany ke šlehání, 300 g jahod, jahodovou marmeládu Postup: Z bílků vyšlehejte sníh a postupně do něj zašlehejte žloutky, vroucí vodu, cukr a nakonec mouku s práškem do pečiva. Těsto rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem do obdélníkového tvaru […]

Rebarborový drobenkový koláč je šťavnatý a chutná úžasně. Potřebujete: 1 bílý jogurt, 0,5 hrnku oleje, mléko, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 300 g rebarbory Drobenka: 5 lžic hrubé mouky, 4 lžíce cukru, 2 lžičky másla Postup: Prosátou polohrubou mouku, prášek do pečiva, cukr, olej, vejce a jogurt smíchejte. Mléka dejte tolik, aby těsto šlo vylít na plech. Těsto […]

Rebarboru můžete i zavařit jako džem a schovat třeba na zimu. Můžete ho použít na lívance, do jogurtu, na chleba, prostě jako každý jiný. Potřebujete: 800 g oloupané rebarbory, 50 g čerstvého zázvoru, 1 pomeranč, 800 g želírovacího cukru 1 : 1, 1 citron Postup:  Očištěnou rebarboru nakrájejte na 2cm kousky, dejte je do mísy a posypejte cukrem. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru […]

Závin s rebarborou a jablky je svěží, pikantní – skvělá inspirace na chutný moučník v době, kdy je rebarbora dobře dostupná.  Potřebujete: 1 listové těsto, 400 g jablek, 400 g rebarbory, 1 lžíce pudinkového prášku, 1 vanilkový cukr, 2 lžičky mleté skořice, 30 g moučkového cukru, 1 vejce na potření, 100 g zakysané smetany, máta na ozdobu Postup: Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky nebo malé kostičky, […]

I klasická česká specialita vepřo-zelo-knedlo se dá připravit v jednom hrnci a na chuti to nic neubere. Stačí přidat knedlíky. Potřebujete: 4 plátky vepřové krkovice nebo kotlety, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 0,5 l vývaru, 3 lžíce kysané smetany, 1 menší hlávku bílého zelí, mletou sladkou papriku, 3 lžíce bílého vína, sůl, mletý pepř Postup:  Maso naklepejte, osolte, opepřete, na oleji osmahněte a dejte do hrnce. Cibuli nakrájejte […]

Jednoduchá varianta guláše vařeného s bramborami. Můžete k němu ale přikusovat i čerstvý chléb nebo pečivo. Potřebujete: 600 g hovězího masa, 100 g slaniny, 1 cibuli, 1 červenou papriku, 1 žlutou papriku, 2 mrkve, 2 lžíce oleje, 4 vařené brambory, 1 bobkový list, sůl, pepř, čerstvou petrželku Postup: Cibuli oloupejte a nakrájejte na kousky, slaninu na nudličky. Maso na kostky. Papriky a mrkev očistěte a nakrájejte na větší kousky. Na oleji osmahněte cibulku dosklovita, […]