Gazpacho neboli studená polévka je v přicházejícího létě vynikající ovocné osvěžení. Můžete ji ještě doladit kopečkem vanilkové či jahodové zmrzliny nebo mascarpone.  Potřebujete: 500 g jahod, čerstvé mátové lístky, 2 lžičky vanilkového extraktu, 4 lžíce kvalitního medu, 100 ml pomerančové šťávy, 1 lžičku citronové šťávy, 1 lžičku limetkové šťávy Postup: Pár jahod si nechte stranou, ostatní pokrájejte. Kousky dejte je do hrnce, […]

  Měkoučký piškotový korpus plněný marmeládou a nadýchanou šlehačkovou náplní. Potřebujete: 90 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 130 g cukru, 3 vejce, 2 lžíce horké vody, 200 ml smetany ke šlehání, 300 g jahod, jahodovou marmeládu Postup: Z bílků vyšlehejte sníh a postupně do něj zašlehejte žloutky, vroucí vodu, cukr a nakonec mouku s práškem do pečiva. Těsto rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem do obdélníkového tvaru […]

Rebarborový drobenkový koláč je šťavnatý a chutná úžasně. Potřebujete: 1 bílý jogurt, 0,5 hrnku oleje, mléko, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 300 g rebarbory Drobenka: 5 lžic hrubé mouky, 4 lžíce cukru, 2 lžičky másla Postup: Prosátou polohrubou mouku, prášek do pečiva, cukr, olej, vejce a jogurt smíchejte. Mléka dejte tolik, aby těsto šlo vylít na plech. Těsto […]

Rebarboru můžete i zavařit jako džem a schovat třeba na zimu. Můžete ho použít na lívance, do jogurtu, na chleba, prostě jako každý jiný. Potřebujete: 800 g oloupané rebarbory, 50 g čerstvého zázvoru, 1 pomeranč, 800 g želírovacího cukru 1 : 1, 1 citron Postup:  Očištěnou rebarboru nakrájejte na 2cm kousky, dejte je do mísy a posypejte cukrem. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru […]

Závin s rebarborou a jablky je svěží, pikantní – skvělá inspirace na chutný moučník v době, kdy je rebarbora dobře dostupná.  Potřebujete: 1 listové těsto, 400 g jablek, 400 g rebarbory, 1 lžíce pudinkového prášku, 1 vanilkový cukr, 2 lžičky mleté skořice, 30 g moučkového cukru, 1 vejce na potření, 100 g zakysané smetany, máta na ozdobu Postup: Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky nebo malé kostičky, […]

I klasická česká specialita vepřo-zelo-knedlo se dá připravit v jednom hrnci a na chuti to nic neubere. Stačí přidat knedlíky. Potřebujete: 4 plátky vepřové krkovice nebo kotlety, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 0,5 l vývaru, 3 lžíce kysané smetany, 1 menší hlávku bílého zelí, mletou sladkou papriku, 3 lžíce bílého vína, sůl, mletý pepř Postup:  Maso naklepejte, osolte, opepřete, na oleji osmahněte a dejte do hrnce. Cibuli nakrájejte […]

Právě vyšel další díl naší úspěšné Knihovničky Chovatel, který potěší nejen ty, kteří si chtějí pořídit čtyřnohého parťáka, ale i ty, kteří už svého psího kamaráda doma mají. Je plný užitečných rad, jak si zvolit to správné psí plemeno přesně pro vás a jak mu zajistit šťastný a kvalitní život. V dnešní době mít psa […]

Jednoduchá varianta guláše vařeného s bramborami. Můžete k němu ale přikusovat i čerstvý chléb nebo pečivo. Potřebujete: 600 g hovězího masa, 100 g slaniny, 1 cibuli, 1 červenou papriku, 1 žlutou papriku, 2 mrkve, 2 lžíce oleje, 4 vařené brambory, 1 bobkový list, sůl, pepř, čerstvou petrželku Postup: Cibuli oloupejte a nakrájejte na kousky, slaninu na nudličky. Maso na kostky. Papriky a mrkev očistěte a nakrájejte na větší kousky. Na oleji osmahněte cibulku dosklovita, […]

Krůtí, zejména prsa, má z drůbežího masa nejméně tuku, je lehce stravitelné a přitom šťavnaté a chutné. Potřebujete: 500 g krůtích prsou, 200 g listového špenátu, olivový olej, 2 stroužky česneku, 150 g tvrdého sýru, sůl, pepř, snítku rozmarýnu Postup: Očištěné a osušené maso rozkrojte na pláty a položte je na potravinovou fólii, druhou fólií překryjte a paličkou na maso naklepejte. Tím vytvoříte celistvý plát masa. Na […]

Máte rádi kuřecí maso, olivy a fazole? Pak tohle vyzkoušejte. Jako příloha se hodí rýže nebo těstoviny, takže si vybere určitě každý.  Potřebujete: 4–5 kuřecích stehen, špetku uzené papriky, 1 červenou/žlutou papriku, 200 g konzervu bílých fazolí,  1 sáček oliv bez pecek, sůl, pepř, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 1 mrkev, snítku tymiánu, 200 g krájených rajčat v konzervě, 1 chilli papričku, červený vinný ocet, lístky bazalky Postup: Na pánvi rozehřejte […]

Barva vlasů dokáže vylepšit celkový vzhled. Pokud toužíte po nějaké změně, zkuste se inspirovat letošními nejmodernějšími trendy. Studená blond Pokud máte přirozeně blond vlasy, je studená blond pro vás nejlepší volba. Pokud se ovšem chcete změnit na blondýnu z brunetky či zrzky, svěřte tuto práci do rukou zkušené kadeřnice, domácí odbarvení vlasů by totiž nemuselo dopadnout […]

Zůstaly vám přezrálé banány, které už nejsou k jídlu? Použijte je na banánový chlebíček – nadýchaný moučník ke kávě i čaji s jemnou banánovou chutí. Potřebujete: 3 velmi zralé banány, 1/3 hrnku rozpuštěného másla, lžičku jedlé sody, špetku soli, ¾ hrnku cukru, 1 vejce, 1 lžičku vanilkového extraktu, 1,5 hrnku hladké mouky , ½ hrnku sekaných ořechů Postup: Zralé banány rozmačkejte vidličkou na kašičku. Pak přilijte […]

Jednoduché a rychlé koblížky bez kynutí zvládne hravě připravit každý. Nejlépe chutnají ještě teplé, čerstvě usmažené. Dlouho vám stejně nevydrží.   Potřebujete: 1 hrnek polohrubé mouky, ½ hrnku bílého jogurtu, 2 lžíce vanilkového cukru, 1 vejce, špetku soli, olej na smažení, džem, 1,5 lžičky kypřicího prášku do pečiva Postup: Mouku, jogurt, kypřicí prášek, vanilkový cukr, vejce a sůl smíchejte dohromady a vypracujte těsto. V hluboké pánvi […]

Červená čočka je jeden z druhů luštěnin, který nenadýmá. Navíc se nemusí předem namáčet, takže její příprava je velmi rychlá a jednoduchá. Potřebujete: 1 hrnek červené čočky, 3 mrkve, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, kousek zázvoru, 1 lžičku římského kmínu, 1 lžičku koriandru, ½ lžičky kurkumy, 2 lžíce oleje _ 4 hrnky vývaru _ sůl, pepř Postup: Římský kmín a koriandr opražte na pánvi a v hmoždíři roztlučte na prášek. Mrkev nakrájejte […]

Bylinková koupel působí příznivě na suchou i mastnou pokožku, posiluje ji, zlepšuje její elasticitu, zmírňuje záněty či ekzémy, a navíc prospěje i vaší psychice. Jakou si vyberete? Levandulová  Pomáhá i při zánětech pokožky, infekcích a špatné kvalitě pleti. Podporuje regeneraci buněk, čímž zmírňuje stárnutí pokožky, zbavuje ji toxinů, škodlivých látek a zlepšuje její obranyschopnost. Levandulové aroma zklidňuje mysl a zmírňuje stres, snižuje […]

Bolesti dásní ztěžují kousání, což přináší obtíže s trávením, nadýmání i bolesti břicha. Můžete je ale zmírnit přírodní cestou, jen je nutné začít hned.  Za bolestí dásní stojí nejčastěji zánět, který způsobují bakteriální infekce. Kdo za to může? Infekce je nejčastěji způsobena stafylokokovými bakteriemi a napadá dásně, ze kterých se pak šíří i na zuby, ničí sklovinu a následně vznikají […]

  Candát patří mezi dravé ryby a jeho chuť ocení i ti, kteří jinak rybám moc neholdují. Má velmi jemné maso a jen málo kůstek. Potřebujete: 400 g candáta, filety, 500 g brambory, 6 snítek tymiánu, 2 citrony, stroužek česneku, olivový olej, sůl, pepř Postup: Brambory a jeden citron nakrájejte na měsíčky. Zapékací mísu vymažte olejem, vložte brambory a citron, pokapejte je olejem, osolte a opepřete a přidejte tři […]

Za pár dní tady máme květen, jeden z nejkrásnějších měsíců v roce. Příroda je už v plném květu a rostou i různé bylinky, které si můžete nasbírat do zásoby.  Stačí vyrazit do přírody a hledat. Nasbírané bylinky můžete použít hned, nebo je usušit, připravit sirupy či tinktury. Vybrali jsme pro vás dvě bylinky, na které se můžete vypravit právě v květnu. Hluchavka […]

Časté, intenzivní mytí rukou mýdlem nás spolu s dezinfekcí může ochránit před viry. Kůže se ale vysušuje, je citlivější, může zčervenat, praskat a svědit.  Jak se o pokožku rukou starat? Přinášíme vám pár tipů. Mýdla a krémy Začněte už výběrem mýdla. Zvolte jemný prostředek na mytí rukou s obsahem zvláčňujících látek. Po každém umytí vetřete do rukou hutnější krém s obsahem […]

Zamilovanost bývá nebezpečná. Sama jsem se o tom přesvědčila, když jsem se seznámila s Mirkem. Když jsem růžové brýle ztratila a ze vztahu vycouvala, mělo to trvalé následky. Mirek se zpočátku projevoval jako okouzlující, i když trochu svérázný muž. Když jsme spolu začali chodit, nic mě před ním nevarovalo, a jestli přece jen, nevnímala jsem to. Měl své názory, ze […]

Voňavý a křupavý chléb můžete upéct v jakékoli nádobě, která se hodí do trouby. Měla by odolat velmi vysokým teplotám a během pečení zachovat konstantní teplotu a vlhkost.  Potřebujete: 1 balíček droždí (cca 42 g), 3 lžíce vlažného mléka, 1 lžičku cukru, 1–2 lžičky kmínu, 5 hrnků hladké mouky, 2 lžičky soli, 2 hrnky vlažné vody, ocet a vodu na potření Postup: Mouku, sůl, cukr, kmín, vodu, mléko […]

Snadná, dostupná a přitom velmi prospěšná aktivita je chůze. Aby však byla účinná, musí se provádět správně. Kupodivu je spousta lidí, kteří tak z růných důvodů nečiní. I v době nařízeného omezení pohybu můžete chůzi na vhodných místech trénovat. Mávejte rukama! U chůze je důležitý nejen pohyb nohou, ale neměli byste nezapomínat ani na pohyb paží. Při správné chůzi by […]

Syn Ondřej se před pěti lety oženil se svobodnou matkou, která měla tehdy tříletou Markétku a roční Kačenku. Otevřeně přiznávám, že dvakrát nadšená jsem z toho nebyla, ale respektovala jsem jeho volbu. Snacha můj postoj vycítila, takže naše vztahy nebyly vřelé. Ale zároveň ani nějak vyhrocené. Občas přišli všichni v neděli na oběd, na rodinné oslavy a podobně, ale jinak […]

Bez sladké tečky nakonec by to nebylo to pravé. A chuť čokolády je přesně to, čím završit společný oběd nebo večeři pro zamilované. Potřebujete: 200 g čokolády na vaření, 40 g kakaa, 5 vajec, 100 g cukru krupice , 150 g hladké mouky, 250 g másla Postup: Ve vodní lázni nechte zcela rozpustit hořkou čokoládu. Mezitím si rozklepněte vejce a ušlehejte je […]

Až vyzkoušíte tyhle rohlíčky, už asi nebudete chtít žádné jiné. Mají neodolatelnou vůni i chuť a upéct je není nic složitého. Potřebujete: 500 g hladké mouky, 60 g másla, 200 ml vody, 1 lžičku cukru, 2 lžičky soli, 10 g droždí, 1 vejce, mléko na pomazání, mák nebo sezamová semínka na posypání Postup: Mouku promíchejte v míse se solí, udělejte důlek a do něj nalijte teplou vodu […]

Když už jsem si myslela, že jsem konečně našla své štěstí, nebylo mi dopřáno si ho užívat dlouho. Vzpomínám jen na to, co mohlo bývalo být. Vdávala jsem se mladá a s manželem jsem si vytrpěla své. Pil, a dokonce mě někdy v opilosti bil. Několik let mi trvalo, než jsem se odhodlala podat žádost o rozvod. Po něm jsem […]

O psovi jsem nechtěla ani slyšet. Dcera mě ale přemluvila a já jí za to teď nepřestávám děkovat. Stejně jako mému skvělému Rexovi.  Od té doby, co jsem odešla do důchodu, bydlím na naší chalupě na konci vsi, skoro na samotě, ale mám pro strach uděláno. Manžel byl o dost starší, dávno zemřel, zůstala mi jen dcera Anna. […]

Můj děda byl skvělý člověk, který se celý život snažil, šetřil a pracoval i v důchodu, aby zabezpečil rodinu, své děti i vnuky. Vděku se ale za to nedočkal. Dědeček přišel do Prahy z moravské metropole krátce po válce. Potkal mou babičku a zamiloval se. Byl to člověk velmi šikovný, který se ve světě neztratí, tak dokázal získat na pražském Smíchově […]

Stalo se to už celkem dávno, ale zapomenout na to nedokážu do své smrti. Možná to byl trest za to, že jsem se chovala lehkomyslně, kdoví, ale tomu uvěřit odmítám.  Svou první vysněnou dovolenou u moře jsem trávila s kamarádkou v Chorvatsku. Bylo to už pár let po sametové revoluci, hranice se otevřely a sousta lidí začala jezdit do […]

Dříve se diabetes 2. typu často říkalo „stařecká cukrovka“. Dnes se diabetologové ve svých ordinacích běžně setkávají i se čtyřicetiletými pacienty. Na věku záleží Nárůst cukrovky je dán především nezdravým životním stylem a následnou obezitou. U takových pacientů se pak cukrovka může rychleji zhoršovat a pacienti, u kterých se objevila mezi 40. a 65. rokem, se častěji potýkají s chronickými zdravotními komplikacemi, […]

Bageta je univerzální pečivo. Můžete ji třeba nakrájet na kolečka a použít pro jednohubky, výtečné jsou i plněné šunkou, sýrem, zeleninou a podobně. Potřebujete: 3 lžičky sušeného droždí, 3 hrnky hladké mouky, 1 hrnek vody , 1 lžičku soli , 1 lžíci olivového oleje, špetku cukru Postup: Cukr, teplou vodu a droždí smíchejte a nechte vzejít kvásek. Mouku smíchejte se solí, přilijte kvásek a olej a zpracujte […]

Vdávala jsem se příliš mladá a taky velice naivní. Starala jsem se obětavě o malého synka, zatímco manžel si velmi aktivně odskakoval k milenkám. Dokud to bylo v okruhu mých kamarádek a příbuzných, tak jsem to tolerovala, jakmile to ale přesáhlo hranice, začala jsem se konečně bát. Naše podivné manželství rychle skončilo. Ten, kdo mi pomohl, ačkoli se to jeví […]