Není to klasický italský dezert zvaný panna cotta, ale rozhodně si na něm pochutnáte. Ingredience: 400 ml smetany ke šlehání 100 ml mléka 60 g cukru 1 lžička vanilkového extraktu 5 g želatiny 150 g jahod Na jahodové pyré: 150 g jahod 1–2 lžíce moučkového cukru citronová šťáva Postup: Pokud používáte plátkovou želatinu, namočte ji […]

Skvěle se hodí na snídani, ale i k odpolednímu kafíčku či čaji. Ingredience: 250 ml mléka 100 ml perlivé vody 2 vejce 150 g hladké mouky špetka soli 1 lžíce cukru krupice olej lístky máty Na náplň: 250 g měkkého tvarohu 1–2 lžíce moučkového cukru 1 vanilkový cukr 150–200 g jahod javorový sirup Postup: V míse vyšlehejte […]

Ať už jste se spálila doma na zahradě, na dovolené u moře nebo na horách, je to nepříjemnost, za kterou vám pokožka nepoděkuje. Poradíme vám, co pomáhá. Spálit se může i ta nejpečlivější žena. Když už se přes veškerou péči vaše kůže nepříjemně přismahne, úlevu vám přinesou ověřené babské rady. Zchlaďte pokožku Jako první pomoc po spálení […]

Krásně nadýchané a vláčné muffiny připomínají bublaninu, ale jsou ještě lepší.  Ingredience: 250 g hladké mouky 100 g cukru krupice 1 vanilkový cukr (10 g) 2 lžičky prášku do pečiva špetka soli 2 vejce 200 ml mléka 80 ml rostlinného oleje 1 lžička vanilkového extraktu 150–200 g čerstvých jahod (nakrájených na malé kousky) Postup:  Předehřejte troubu […]

Sice není nejzdravější, zato je to ukázka mistrovské české kuchyně. Ingredience: 200 g škvarků 1 malá cibule 1–2 lžičky plnotučné hořčice 3 lžíce sádla 1 stroužek česneku sůl a pepř dle chuti mletá paprika (sladká nebo uzená)  jarní cibulka na ozdobu Postup: Škvarky nasekejte najemno (ručně nebo v mixéru) do konzistence, kterou máte nejraději. Přidejte […]

Trápí vás ztučněná játra? Dopřejte jim zaslouženou péči. V těle mají důležitou funkci a pořádně se „nadřou“. Filtrují toxiny, podporují trávení i hormonální rovnováhu.  Nezdravá strava, příliš alkoholu a cukru. To všechno vašim játrům škodí a může vést až k jejich ztučnění. Játra však naštěstí mají výjimečnou schopnost úžasné regenerace. Víte, že vhodný jídelníček, zejména některé druhy ovoce, […]

Čas na nové nápady, úžasné tvoření a spoustu zábavy a fantazie! Vychází nové číslo časopisu Šikulkovo tvoření, které je opět nabité originálními nápady pro malé i větší šikulky. Stačí si připravit šikovné ruce, pár základních pomůcek a chuť tvořit – a můžete se pustit do kreativních dobrodružství, která zvládnete u pracovního stolu, v kuchyni nebo třeba […]

Nebojte se netradičních chutí a objevte něco nového. I z vajíčkové pomazánky se dá vykouzlit luxusní pohoštění. Ingredience: 4 vejce 2 lžíce majonézy 1 lžíce plnotučné hořčice 1–2 lžičky kari koření (dle chuti) 1 malá cibule sůl dle chuti čerstvě mletý pepř 1 lžíce bílého jogurtu nebo zakysané smetany pro jemnější chuť pažitka nebo petržel na ozdobu Postup: […]

Je zdravá a připravená raz dva. Ingredience: 1–2 balení lučiny (150–200 g) 2–3 stroužky česneku (dle chuti) 2–3 jarní cibulky 2–3 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu  sůl dle chuti čerstvě mletý pepř dle chuti nasekané bylinky (např. pažitka, petržel) Postup: Česnek oloupejte a prolisujte, jarní cibulky nakrájejte nadrobno. V míse smíchejte lučinu se zakysanou smetanou […]

Brnění rukou je běžným, i když ne právě příjemným problémem. Jak se s ním vypořádat a jak mu můžete předcházet? Brnění rukou bývá poměrně častým příznakem utlačení nervů, které může nastat při běžných činnostech, jako je dlouhodobá práce u počítače nebo spánek v nepohodlné poloze. Co vám pomůže? Zkuste cvičení s míčkem Jednou z příčin necitlivosti v rukou bývá, že dlouho sedíte […]

Základem dobré hráškové pomazánky je kvalitní feta sýr. Ingredience: 250 g hrášku 1 stroužek česneku 1 lžíce citronové šťávy 2 lžíce kvalitního panenského olivového oleje 1 hrst čerstvé bazalky sůl dle chuti čerstvě mletý pepř dle chuti 150 g feta sýru Postup: Pokud použijete mražený hrášek, nejprve ho spařte horkou vodou nebo krátce povařte (postačí […]

Je zdravá, lehká a nejlépe chutná podávaná na tmavém nebo slunečnicovém chlebu. Ingredience: 150 g uzeného lososa 150 g smetanového sýra (např. žervé, lučina nebo Philadelphia) 1 lžíce zakysané smetany 1 lžička čerstvé citronové šťávy 1 lžička hrubozrnné hořčice 2 lžíce čerstvého nasekaného kopru sůl a čerstvě mletý pepř Postup: Uzeného lososa nakrájejte na menší kousky […]

Léto a plavání jdou spolu ruku v ruce. Pokud zvolíte správnou cestu, můžete si tento zdravý pohyb zamilovat a získat tak spoustu výhod pro vaše tělo. Plavání je jedním z mnoha způsobů, jak můžete zlepšit svoji kondici, nabrat svaly a zhubnout přebytečné kilogramy. Skvělá zpráva je, že je plavání vhodné téměř pro každého. Příznivě ovlivňuje kardiovaskulární, dýchací […]

I ti, kdo červenou řepu příliš nemusejí, si tuto pomazánku oblíbí.  Ingredience: 1 lžíce zakysané smetany  2 střední červené řepy 100 g žervé nebo lučiny 1 stroužek česneku 1 lžíce citronové šťávy sůl a čerstvě mletý pepř 2–3 lžíce drcených pražených arašídů (nesolených) 2 jarní cibulky Postup: Pokud používáte syrovou řepu, uvařte ji ve slupce doměkka […]

Party pohoštění máte hotové raz dva. Medová křidélka jsou klasika, která zachutná všem. Ingredience: 1 kg kuřecích křidélek 4 lžíce medu 3 lžíce sójové omáčky 2 lžíce sladké chilli omáčky 2 lžíce kečupu 2 stroužky česneku 1 lžíce sezamového oleje sůl a čerstvě mletý pepř 2–3 jarní cibulky sezamová semínka Postup: V míse smíchejte med, […]

Pokožku je potřeba nejen chránit krémy s UV filtrem, ale také ji podpořit zevnitř pomocí jídelníčku. Sluneční záření vyvolává v těle tvorbu důležitého vitaminu D a opálená pokožka vypadá krásně. Abychom se ale hned nespálili, je potřeba ji na něj připravit. Jezte krásně barevné ovoce Pro hezký vzhled kůže a budoucí zdravé opálení je důležitý provitamin A, tedy beta-karoten. […]

Není to „tradiční“ české kuřecí kung-pao, ale něco mnohem lepšího. Ingredience: 300 g kuřecích prsou 1 lžíce oleje sůl, pepř 1,5 lžíce medu 1 lžíce sójové omáčky ½ lžíce citronové šťávy 1 stroužek česneku 50 ml vody 1 jarní cibulka petržel 150 g rýže Postup: Nakrájejte kuřecí prsa na menší kousky a orestujte je na […]

Připravte si sendvič, který si zamilujete stejně jako celá rodina. Ingredience: 2 plátky vepřové krkovičky 1 lžíce medu 1 lžička mleté papriky 1 lžíce plnotučné hořčice sůl, pepř olej 3 lžíce rajčatové omáčky (např. passata) 1 stroužek česneku špetka sušeného oregana 2–4 menší bagetky Postup: Plátky krkovičky osolte, opepřete, potřete medem, hořčicí a posypejte paprikou. […]

Krevní cukr je velká věda a jeho zvýšenou hladinu byste neměli brát na lehkou váhu. Jak ho snížit?  Protože je cukrovka civilizační chorobou, která je nastartovaná velmi často stresem a psychickými problémy, je třeba hodně relaxovat, najít si účinné zdroje energie, harmonizovat svou duši a hlavně se začít pohybovat. Hýbejte se každý den Tělesná aktivita je jedním z účinných […]

Vychutnejte si opravdovou delikatesu, která vždy zaboduje. Ingredience: 1 kachní prso s kůží sůl, čerstvě mletý pepř 1 lžíce medu 0,5 lžičky mletého chilli nebo čerstvé chilli papričky dle chuti 1 lžíce sójové omáčky Na omáčku: 100 ml suchého bílého vína 1 lžíce medu 2 dl červeného vína 1 lžička másla výpek z pánve Postup: […]

Nic nechutná lépe než čerstvě upečená domácí šunka. Ingredience: 1–1,5 kg uzené šunky (vcelku, ideálně bez kosti) 3 lžíce medu 1 lžíce dijonské hořčice (nebo plnotučné) 1 lžíce hnědého cukru 1 lžička mleté skořice 1 lžíce jablečného octa 1 lžíce másla Postup: Předehřejte troubu na 170 °C. Pokud je šunka vakuově balená, nejprve ji vyjměte […]

Příroda ukrývá skutečné poklady, které jsou nade všechny léky. Některé druhy bylinek a koření se dokonce umějí postavit i té nejzákeřnější ze všech nemocí. Věděli jste, že některé oblíbené druhy koření nebo bylinek nejenom báječně ochutí jídlo, ale jsou také skvělými pomocníky v prevenci zhoubných onemocnění? Stačí pravidelná špetka a z „obyčejného“ koření se stane doslova magický lék! Kurkuma Oblíbené […]

Chystate rodinnou oslavu? Připravte svým blízkým krásně vypečená žebírka nasladko. Ingredience: 1,5 kg vepřových žebírek sůl, čerstvě mletý pepř 3 lžíce medu 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce dijonské hořčice (nebo plnotučné) 1 lžíce jablečného octa nebo citronové šťávy 2 stroužky česneku 1 lžička sladké papriky 1–2 větvičky čerstvého tymiánu 1 lžíce olivového oleje Postup: […]

Pokud máte chuť na opravdu čokoládový dezert, pak si připravte brownies (čtěte braunýs). Ingredience: 200 g hořké čokolády 150 g másla 150 g cukru 3 vejce 100 g hladké mouky špetka soli Σ šlehačka 200 ml smetany ke šlehání 1 lžíce moučkového cukru vanilkový extrakt hrst ořechů několik jahod lístky máty Na polevu: 100 g […]

Navraťte svým vlasům vitalitu a dejte sbohem roztřepeným konečkům! Přinášíme vám skvělé rady pro krásné a lesklé vlasy. Suché vlasy jsou následkem nesprávné funkce mazových žláz. Produkce mazu je nižší, až velmi nízká, v důsledku toho je vlas suchý, slabší a nemá schopnost vyživovat se po celé délce. Mezi příčiny patří často dědičnost, nevhodná vlasová péče, nevyvážený jídelníček a nedostatek […]

Cheesecake nesmí chybět na žádné rodinné oslavě. Ingredience: 200 g máslových sušenek 100 g másla 200 g hořké čokolády 400 g smetanového sýra (mascarpone) 200 ml smetany ke šlehání 80 g moučkového cukru vanilkový lusk Na polevu: 200 g čokolády se slaným karamelem 50 ml smetany ke šlehání Postup: Sušenky rozmixujte, smíchejte je s máslem […]

Churros (čtěte čuros) je smažené těsto podobné našim koblihám. Ingredience: 250 ml vody 50 g másla 1 lžíce cukru špetka soli 150 g hladké mouky 2 vejce olej na smažení třtinový cukr Na čokoládový dip: 100 g hořké čokolády 100 ml smetany 1 lžička másla Postup: V hrnci přiveďte k varu vodu s máslem, cukrem […]

Odpradávna oblíbená aloe vera je využívána ve zdravotním i kosmetickém průmyslu. A není divu. Její účinky jsou totiž opravdu zázračné. Léčivé tajemství rostliny je ukryto v čirém gelu uvnitř listu . Obsahuje látky, které mají detoxikační účinky, pomáhají při hojení ran a ekzémů, při trávicích obtížích a celé řadě dalších problémů. Při vnějším použití je možné gel natřít přímo na […]

Že je pudink nudný? Ale vůbec ne! Přesvědčíme vás o tom. Ingredience: 500 ml mléka 40 g kakaa 60 g cukru 30 g kukuřičného škrobu 1 lžička vanilkového extraktu 50 g hořké čokolády 200 ml smetany ke šlehání 1 lžíce moučkového cukru 30 g hořké čokolády čerstvé lístky máty Postup: V hrnci smíchejte kakao, cukr a […]

Připravte si nedělní bábovku jinak. Ingredience: 200 g hladké mouky 50 g kakaa 1 prášek do pečiva 150 g cukru krupice 2 vejce 100 ml oleje 200 ml mléka 100 g čokolády špetka soli rum 50 ml smetany ke šlehání 2 lžíce moučkového cukru 2 vyšlehané bílky vanilkový lusk Postup: Troubu předehřejte na 170 °C. […]

Příroda je k nám natolik štědrá, že nás zásobuje spoustou báječných léčivek. Vybrat si lze i bylinky, které pomohou ulevit kloubům či pokožce. Dělají se vám občas na pokožce flíčky či vyrážky? Trápí vás nateklé klouby, křečové žíly nebo kožní plísně? Nebojte se, vše se dá dát do pořádku. Máme pro vás přírodní osvědčené tipy.  Svízel vás […]

Ovoce s čokoládou je zaručená kombinace, která nikdy nezklame. Ingredience 200 g kvalitní hořké čokolády (ideálně 60–70 % kakaa) 250 ml smetany ke šlehání (33–36 %) 50 g másla 2 lžíce cukru (podle chuti) špetka soli 250 g čerstvých malin (nebo jiného ovoce) 30 g hořké čokolády na ozdobu (nahrubo nastrouhat) Postup: Ve vodní lázni nebo […]