Suroviny na 4 porce: 4 menší cibule 1 lžíce citronové šťávy 2 stroužky česneku 800 g jehněčí kýty mletá pálivá paprika 40 g oleje 2 zelené papriky pepř 4 rajčata sůl Postup: Maso si nakrájíme na stejně velké kousky. Na marinádu si smícháme olej, citrónovou šťávu, sůl, rozmačkaný česnek, pepř a pálivou papriku. Vše dobře […]
Čich je jedním z pěti základních lidských smyslových vjemů. Podle posledních odborných výzkumů lze podle kvality čichu odhalit i stárnutí mozku a u starších lidí dokonce i zvýšené riziko smrti. Pozor na varovné signály Oslabení funkce čichu je zcela běžné ve tyto projevy mají souvislost s demencí. Ale nová zjištění tomu nenasvědčují. Ke ztrátě čichu […]
Suroviny na 4 porce: 4 filety lososa 8 jarních cibulek 2 lžíce citronové šťávy 2 stroužky česneku 220 g kuskusu 4 lžíce olivového oleje petrželka 4 velká rajčata rozmarýn tymián 400 ml vývaru Postup: Kuskus nasypeme do mísy, přidáme k němu citronovou šťávu a drcený česnek a promícháme. Po pár minutách přilijeme horký vývar a […]
Suroviny na 4 porce: 4 větší cukety 100 g čerstvých hub 150 g anglické slaniny nebo mletého vepřového masa 100 g mozzarelly nebo jiného tvrdého sýra petrželová nať 2 stroužky česneku olej nebo sádlo sůl, mletý pepř, kmín Postup: Cukety omyjeme, nemusíme loupat, podélně je rozřízneme a lžící vydlabeme dužinu. Čerstvé houby nadrobno nakrájíme. Slaninu […]
Právě vychází nová knihovnička Chytrý prvňáček, která ukáže budoucím školákům, že opravdové superschopnosti nepotřebují plášť ani kouzla. Stačí chuť objevovat, přemýšlet, zkoušet nové věci a postupně se učit zvládat svět kolem sebe. Na děti čekají hravé úkoly s čísly a písmenky, logické rébusy, první angličtina, vyprávění, tvoření i kvízy ze světa zvířat, vesmíru, sportu nebo […]
Padáte ve vedrech žízní a pijete, co vám přijde pod ruku? I když je pitná voda z kohoutku u nás vesměs kvalitní, obliba balených vod neklesá. Prozradíme vám, jaký je rozdíl mezi pramenitou stolní, balenou pitnou, přírodní minerální a kojeneckou vodou? Balená pitná voda Může, ale nemusí pocházet z podzemního zdroje. Výrobce ji smí stáčet […]
Suroviny na 4 porce: 1 hlávka kapusty 300 g masa ze slepice (může být i kuřecí či krůtí) 0,5 kg brambor 1 větší mrkev 1 lžička celého kmínu 1 lžička soli špetka mletého muškátového oříšku 1 lžíce hladké mouky 30 g másla Postup: Maso uvaříme, vývar slijeme stranou, odstraníme kosti a kůže a nakrájíme ho […]
Suroviny na 4 porce: 1 středně velký květák 3 vejce 3 lžíce hladké mouky 100 g strouhanky 50 ml mléka 6 stroužků česneku 1 lžíce čerstvé sekané majoránky olej či sádlo na smažení sůl, pepř celý kmín muškátový květ pažitka Postup: Květák vypereme a uvaříme ve slané okmínované vodě do poloměkka. Po vychladnutí ho nasekáme […]
Potrápí vás čas od času žlučník a prospěla by vám dieta? Základním pravidlem je jíst v klidu 5x denně menší porce a vyloučit aspoň na čas z jídelníčku smažené a tučné potraviny. Raději pokrmy dusíme, grilujeme, vaříme, jen s minimem tuku. V dietě by měly být zastoupeny cukry, tuky, bílkoviny. Nevhodné potraviny Důležité je vyhnout se […]
Suroviny na 4 porce: 250 g tvarohu 1 celé vejce 240 g polohrubé mouky 2–3 lžíce oleje špetka soli čerstvé nebo kompotové ovoce dle chuti máslo na polití moučkový cukr na posypání zakysaná smetana Postup: Na vále si z tvarohu, vejce, mouky, soli a oleje zpracujeme těsto. Rozkrojíme na půl a z každé části vyválíme […]
Suroviny: Buď hotový korpus nebo 400−500 g cukrářských piškotů (podle velikosti formy) Na krém: 80 g cukru krupice 250 g měkkého tvarohu 500 g mascarpone 250 ml 33% smetany 14 g plátkové želatiny citronová kůra 1 vanilkový lusk Na ozdobu: kompotované broskve želatina voda Želatinu namočíme do 0,1 l studené vody. Tvaroh vyšleháme s mascarpone, […]
Suroviny na 8 porcí: 250 g čerstvých, zmražených nebo kompotových višní 80 g cukru krystal 100 g másla 180 g hrubé mouky 2 vejce 250 g tvarohu 5 lžic mléka cukr moučka na posypání tuk na vymazání mouka na vysypání Postup: Višně zbavíme stopek, omyjeme a osušíme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Hrubou […]
Při střevních potížích pomůže éterický olej z máty peprné. Stačí vdechovat výpary nebo silici nakapat na kapesník či do inhalátoru. Pokud není po ruce éterický olej, stačí mátový čaj. ■ Mátový čaj – 1 lžičku máty přelijeme 0,2 l vroucí vody a vše necháme 10 minut louhovat, pak přecedíme a pijeme během dne. ■ Kmínový […]
Téměř třetina z nás špatně spí. Přitom chrápe už celá čtvrtina třicátnic a s narůstajícím věkem se přidávají další. Co s tím můžete dělat? Je nutné si uvědomit, že kvalitní spánek je velmi důležitý jak pro naše zdraví, tak pro zdraví našeho partnera, který se vedle nás také nevyspí. Chrápání u ženy je navíc neestetické. […]
Průměrně roste člověku na hlavě 100 tisíc vlasů a za den jich vypadne kolem stovky. Vlasy jsou zvláště u žen vnímány jako ozdoba, i proto hůře snášejí, pokud jim začnou vypadávat. Většina lidí si myslí, že plešatění trápí hlavně muže, ale problém mívají i ženy. U nich za vypadávání vlasů často mohou hormony. A právě […]
Suroviny na 4 porce: drůbky (srdce, játra, žaludek…) odřezky z 1 kachny 100 g kořenové zeleniny 2 lžíce másla 1 malá cibule 1 lžíce hladké mouky 80 g širokých nudlí 1 vaječný žloutek 0,1 l mléka muškátový oříšek mletý bílý pepř petrželka Postup: Drůbky řádně očistíme, opláchneme, dáme do hrnce s osolenou vodou a krátce povaříme, […]
Možná za to může dovolenkové lenošení nebo prázdniny u babičky s její skvělou kuchyní. Jenže tak jednoduché to asi nebude. Hlavním důvodem sice bývá přemíra zkonzumovaných kalorií, ale pokud máte jinak normální postavu, může za tím být i zdravotní problém. Zdravotních potíží se nelekejte, nemusí to být nic vážného, spíš chronického – špatně pracující střeva […]
Suroviny na 4 porce: 1 kachna 100 g soli 30 g pepře 1 hrst tymiánu 2 špetky kmínu 300 ml červeného vína 200 ml vody 100 g medu Postup: Očištěnou kachnu osolíme (sůl důkladně vetřeme do masa), okořeníme pepřem, tymiánem a kmínem a přelijeme medem. Dáme do pekáče, podlijeme červeným vínem, vodou a necháme nejlépe […]
Krásná zdravá ústa chceme mít všechny. Někdy se nám ale na rtech usadí ošklivý opar, nebo uvnitř zase bolestivé afty. Proč na ně někdo trpí? A jak se jich co nejúčelněji zbavit? Poradíme vám, jak na to. Opar neboli herpes je nepříjemné virové onemocnění kůže, které nejčastěji zasahuje oblast rtů a nosu. Viry, které ho […]
Suroviny na 4 porce: 6 větších brambor 1 cibule 350 g polohrubé mouky 2 balíčky kysaného zelí 100 g uzené slaniny 3 vejce sůl, cukr, kmín, pažitka Postup: Brambory nastrouháme na jemnějším struhadle, osolíme, přidáme 1 vejce a polohrubou mouku. Vše smícháme a uděláme řidší těsto. Pak jej protlačíme cedníkem na halušky (nebo vykrájíme dvěma […]
Domácí nakládané zelí můžeme ochutit i několika ingrediencemi naráz, podle toho co máme rádi. Suroviny na 4 porce: 30 kg jemně nakrouhaného zelí ½ kg cukru ¼–½ kg soli 1kg cibule ½ sáčku anýzu několik zrnek celého pepře nové koření 2snítky kopru Postup: Na dno soudku či velké nádoby dáme snítky kopru. Ostatní ingredience dobře […]
Děsí vás, jak vás obepínají ještě vloni volné šaty? Máte pocit, že jíte stejně jako před pěti nebo deseti lety, tak co ta váha blázní? Poradíme vím, jak to zastavit? Abychom si věděli rady, nejdříve si musíme udělat přehled o tom, co reálně za den sníme. Protože někde je skrytý háček! Hlavním důvodem bývá […]