Suroviny na 4 porce: 400g brambor 4 velké cibule 7–8 vajec (podle velikosti) 4–5 lžic mléka 0,25 l olivového nebo slunečnicového oleje sůl Příprava: Brambory a cibuli a nakrájíme na kostičky. Vložíme do nepřilnavé pánve a přilijeme olej tak, aby téměř zalil brambory. Osolíme (aby sůl zůstala na bramborách, ne v oleji). Na mírném ohni […]
Přestáváte si pamatovat zcela běžné věci a informace? Vypravíte se pro něco vedle do pokoje a na místě už nevíte, proč tam vlastně jste? Anebo si nemůžete vzpomenout, co jste měla včera k večeři? Chce to jednoduchý trénink. Opravdu to pomáhá a v každém věku. Naučte se básničku! Začněte prostě jako ve škole – vyberte […]
Suroviny na 4 porce: 200 g uzeného lososa 2 lžíce zakysané smetany 2 lžíce extra panenského olivového oleje 2 lžíce pažitky nebo jiných čerstvých bylinek 400 g brambor typu A sůl pepř Postup: Uvařené brambory necháme vyhladnout a poté nakrájíme na větší kostky. Smícháme se zakysanou smetanou, olivovým olejem a bylinkami, dochutíme solí a pepřem. […]
Suroviny na 4 porce: 500 g kysaného zelí 500 g uzeného masa (nebo klobásy) 400–500 g zakysané smetany 800 g nastrouhaných syrových brambor polohrubá mouka 2 cibule olej sůl Postup: Zelí propláchneme, podlijeme trochu vodou a udusíme doměkka. Pak scedíme. Uzené nakrájíme na kostičky. Pokrájenou cibuli osmažíme do zesklovatění, přidáme k ní uzené a společně […]
Po dovolenkovém lenošení má většina z nás nějaké to kilo navíc, kterého se ne a ne zbavit. Chce to nejdřív pořádnou očistu, která vašemu tělu navíc dodá novou energii a připraví vás na zimu. Tajemství očisty spočívá hlavně v odlehčeném jídelníčku, bylinkách a cvičení. Z těla vyplaví usazené škodliviny, dodá mu potřebné vitaminy a minerály. […]
Na stáncích najdete první číslo časopisu Knihovnička Skvělé čtení! Ve spolupráci s měsíčníkem Enigma vzniklo unikátní vydání přinášející pořádnou porci záhadného čtení. Těšit se můžete na tajemný výlet do časů minulých, představíme vám totiž ty největší historické záhady! Mystéria dávných časů Opusťte na malý moment všechny starosti. Nechte svět kolem plynout a začněte objevovat záhady, které […]
Suroviny na 6–8 porcí: 250 g husích jater 300 g vepřového masa 1 cibule 40 g slaniny 1 větší hřib 2 žloutky směs čerstvě drceného koření (pepř, nové koření, muškátový oříšek, tymián, majoránka) 150 ml drůbežího vývaru střik brandy nebo koňaku Na podávání − brusinky, pečivo Postup: Slaninou vytřeme formu nebo formičky, ve kterých budeme […]
Lidskou náladu ovlivňuje celá řada faktorů a k těm nejdůležitějším patří jídlo. Je prokázáno, že určité potraviny mají přímý vliv na tvorbu hormonu štěstí, serotoninu. Tato látka působí na nervový systém a navozuje dobrou náladu a pocit radosti. Tvorbu serotoninu lze podpořit potravinami, které obsahují aminokyselinu L-tryptofan. Patří sem třeba kuřecí a krůtí maso, kešu, […]
Suroviny na 4 porce: 1 kachna 2 stroužky česneku 2 snítky rozmarýnu 3 až 4 velká jablka 100 ml olivového oleje 1 cibule 1 řapíkatý celer 200 ml suchého bílého vína 100 g cukru 100 ml vody sůl a pepř Postup: Očištěnou kachnu potřeme solí a pepřem na povrchu i uvnitř. Dovnitř kachny vložíme česnek, […]
Suroviny na 4 porce: 4 křepelky divoké koření (pepř, bobkový list, nové koření, jalovec) 300 ml červeného vína sůl bílý pepř nádivka: 200 g drůbežích jater 100 g slaniny vcelku 150 g bílé veky navlhčené v mléku 50 g másla 2 hrsti čerstvých bylinek (tymián, majoránka, petrželka) sůl čerstvě mletý pepř 6 hrušek nebo jiné […]
Při nízkém počtu bílých krvinek jste náchylná k infekcím, při nedostatku červených krvinek jste zase pořád unavená. Při úbytku krevních destiček se vám pak po těle objevují modřiny, červené skvrnky nebo krvácíte z nosu. Jde to změnit? Všechny tyto problémy bezpečně odhalí krevní obraz. Bylinky pak podpoří léčbu i prevenci. A vypěstovat si je […]
Suroviny na 2 porce: brandy sůl šafrán 2 lžíce másla drcený barevný pepř 0,2 l smetany ke šlehání olej 400 g pštrosího masa Postup: Pštrosí filé (vcelku nebo řezy) naklepeme, osolíme a ochutíme drceným pepřem.Potřeme je olejem, pokapeme brandy a dáme odležet. Ve vlažné vodě vyluhujeme šafrán. Přidáme do šlehačky, osolíme a vaříme do zhoustnutí. […]
Ke zdravé výživě patří také klíčky a semínka nejrůznějších druhů zeleniny, a především luštěnin. Naklíčením v nich zvýšíte obsah živin a zdraví prospěšných látek. Zvlášť teď před zimou byste je měla vyzkoušet. Každá naklíčená potravina je vlastně klíčící semínko připravené k růstu. To tedy nezahrnuje jen slunečnicová, dýňová či chia semena, ale i cizrnu, hrách […]
Suroviny na 4 porce: 1 hlávka kapusty 300 g masa ze slepice (může být i kuřecí či krůtí) 0,5 kg brambor 1 větší mrkev 1 lžička celého kmínu 1 lžička soli špetka mletého muškátového oříšku 1 lžíce hladké mouky 30 g másla Postup: Maso uvaříme, vývar slijeme stranou, odstraníme kosti a kůže a nakrájíme ho […]
V létě dostaly vaše nohy a zvláště chodidla dost zabrat, když jste se bosé procházely po písku pláže nebo v trávě, nosily žabky a otevřené sandálky. Proto byste právě teď měli věnovat svým nohám zvýšenou péči a vrátit jim hebkost, vláčnost, půvab a především zdraví. Někdo je zvyklý chodit pravidelně na pedikúru, což je samozřejmě […]
Suroviny na 4 porce: 1 středně velký květák 3 vejce 3 lžíce hladké mouky 100 g strouhanky 50 ml mléka 6 stroužků česneku 1 lžíce čerstvé sekané majoránky olej či sádlo na smažení sůl pepř celý kmín muškátový květ pažitka Postup: Květák vypereme a uvaříme ve slané okmínované vodě do poloměkka. Po vychladnutí ho nasekáme […]
Suroviny na 4 porce: 6 lžic olivového oleje 400 g vepřového krku s kostí 1 najemno nasekaná cibule 150 ml suchého bílého vína 2×400 g plechovka konzervovaných rajčat 2 lžíce passaty lístky bazalky sůl, mletý pepř 400 g těstovin rigatoni 100 g strouhaného parmazánu Postup: V železném hrnci rozpálíme olej, pak na něm ze všech […]
Špatně usínáte nebo se dokonce budíte uprostřed noci a dlouhé hodiny zíráte do stropu? Možná se nevědomky dopouštíte chyb kvůli nimž nemůžete spát. Zatímco pro někoho je kvalitní a nerušený spánek samozřejmostí, pro druhého představuje dlouhodobý problém. Pokud vás trápí problémy se spaním, pak si budete muset v rámci spánkové hygieny odpustit i krátký denní […]
Mít čistou a uklizenou domácnost je snem každé hospodyňky. Ale pro to je většinou nutné uklízet téměř denně, především pokud jsou v rodině děti nebo domácí mazlíčci. Až osm lidí z deseti, kteří trpí dýchacími a kožními nemocemi, anebo alergiemi, má tyto potíže hlavně kvůli špatnému ovzduší v domácnosti. Představíme vám několik základních domácích prací, […]
Suroviny na 4 porce: 500 g tvrdých hub (nejlépe hříbků) 400 g rýže 200 g anglické slaniny 2–4 lžíce sojové (houbové) omáčky 2 cibule 2 čerstvé barevné papriky vývar (i z kostky) podle chuti kmín, pepř, sůl sladká a pálivá paprika 4 lžíce sádla nebo oleje Postup: Uvaříme asi 2 litry vývaru z masoxu nebo […]
Víte, že za bolestmi zad může stát celá řada příčin? Od naprostých banalit, zlozvyků z mládí, až po velmi závažné důvody. Pokusíme se s vámi odhalit příčiny, které byste vůbec nečekali, přestože patří mezi nejčastější. Infekce močových cest Infekce v močovém ústrojí mohou vyvolávat zánět močového měchýře a bolesti v břiše, které vystřelují do zad. […]