Nadýchané čokoládové těsto a dýňovo-tvarohová poleva jsou tou nejlepší kombinací, kterou si vychutnáte po procházce podzimní přírodou. Potřebujete: ✿ 150 g hořké čokolády ✿ 100 g másla ✿ 100 g třtinového cukru ✿ 3 vejce ✿ ½ lžičky soli ✿ 90 g hladké mouky ✿ 175 g čerstvého sýru (mascarpone apod.) ✿ 120 g dýňového pyré ✿ ¼ lžičky kardamomu ✿ ½ lžičky zázvoru ✿ ¼ […]

Patříte k lidem, kteří v zimě vždycky nějaké to kilo přiberou? Sice se říká, že tuk chrání před chladem, ale nic se nemá přehánět. Organismus se v zimním období celkově zpomaluje a s ním i metabolismus. A váha pak nenápadně roste. Lze tomu ale zamezit a my vám poradíme, jak na to. Jako na kolotoči V létě není tak těžké odlehčit jídelníček – když […]

Bábovka v podzimním kabátku s dýňovým pyré a čokoládovou polevou je úžasně vláčná a určitě s ní budete mít velký úspěch. Potřebujete: ✿ 200 g dýňového pyré ✿ 250 g měkkého tvarohu ✿ 3 vejce ✿ 150 g moučkového cukru ✿ 250 g hladké mouky ✿ 1 lžičku kypřicího prášku ✿ 1 lžičku skořice ✿ 50 ml přepuštěného másla ghí ✿ špetku soli ✿ 85 g hořké čokolády 1. V míse smíchejte tvaroh, […]

Znát svou krevní skupinu by měl každý. Je to důležité nejen v případě potřeby krevní transfuze, ale napoví vám to, k jakým nemocem máte sklony. Výzkumy ukázaly, že krevní skupiny ovlivňují náchylnost k různým nemocem, jako je například malárie, cholera, diabetes 2. typu, žilní onemocnění, ale také některé druhy rakoviny. Která je nejvzácnější? Krev je základní složkou lidského […]

Že zlý LDL cholesterol umí pořádně škodit cévám a zdraví, asi víte. Velkou část případů vysokého cholesterolu v krvi má na svědomí nezdravá životospráva. Existují ale výjimky, někteří lidé se s vysokým cholesterolem už narodili. O tom, že může jít i o dědičnou záležitost, která je stejně nebezpečná, zatím lidé moc povědomí nemají. Neberte ho na lehkou váhu Záludné je, že […]

Husa na bylinkách a citrusech je tak trochu jiný a svěží recept, který zmírní její tučnost, a navíc skvěle chutná. Potřebujete: ✿ 1 celou husu ✿ 1 lžičku tymiánu ✿ 1 lžičku rozmarýnu ✿ 2 lžičky soli ✿ 1 lžičku pepře ✿ 3 limetky (nebo citrony) ✿ 3 pomeranče ✿ 1 snítku tymiánu ✿ pár lístků meduňky 1. Z husy odstraňte droby, krk a […]

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

Místo tradiční husy si můžete upéct i kachnu. Dlouhé pečení při nízké teplotě uchová maso šťavnaté a křehké. Potřebujete: ✿ 1 celou kachnu ✿ sůl ✿ 2 lžičky drceného kmínu ✿ 2 lžičky sušeného rozmarýnu ✿ 2 snítky rozmarýnu ✿ 4 menší jablka ✿ 2 pomeranče ✿ brusinkový kompot ✿ 200 ml smetany 1. Kachnu omyjte a osušte. Osolte ji zvnějšku i zevnitř, posypejte […]

Připravte se na nastávající sezonu a slaďte své nehty do barev zlátnoucích listů a zemitých odstínů, s nimiž zazáříte i v podzimních plískanicích. Jsou jako stvořené pro období padajícího listí a teplých svetrů. Všechny barvy listí V kurzu jsou hnědá, zářivě červená, okrová, oranžová, ale třeba i tmavá zelená – a vlastně všechny mezi tím. […]

Na sv. Martina je tradicí péct také sladké, plněné rohlíčky. Tyhle připravíte díky spoustě másla i bez kynutí. Potřebujete: ✿ 400 g hladké mouky ✿ 250 g zakysané smetany ✿ 1 vanilkový cukr ✿ 250 g másla ✿ 1 špetku soli ✿ skleničku džemu ✿ 1 žloutek ✿ 1 lžičku vody ✿ moučkový cukr 1. Do misky nasypejte mouku, sůl, vanilkový cukr a promíchejte. […]

Čerstvé ovocné šťávy a smoothies zažívaly na prahu tohoto milénia velký boom. Neobešly se bez nich různé detoxikační programy a diety. Postupem času nadšení z „tekutého ovoce“ trochu opadlo a kvůli obsahu cukru začalo být jejich místo v jídelníčku dokonce zpochybňováno. Jak to tedy s nimi je? Ovocná šťáva není limonáda Často bývají ovocné šťávy zatracovány kvůli vysokému obsahu cukru. Jenže […]

Zbylé maso z pečínky můžete spolu s játry využít na výrobu vynikající paštiky. Můžete ji připravit i z husy a podávat třeba s kyselými okurkami, nakládanou cibulkou, bylinkami apod. Potřebujete: ✿ 200 g kachních jater ✿ 100–150 g pečeného kachního masa ✿ 2 lžíce kachního sádla ✿ 1/2 cibule ✿ pár snítek čerstvého tymiánu ✿ 1 stroužek česneku ✿ 5 sušených švestek […]

Přirozená krása skandinávských žen je známá, není to žádná novinka. Prozradíme vám, v čem tkví její tajemství. Skandinávský způsob péče o pokožku spočívá v používání vybraných kosmetických produktů, ale stejnou měrou i v celkovém přístupu. V něm se klade důraz na dlouhodobé, šetrné a udržitelné kroky vedoucí ke zdravé pleti. Kosmetické produkty, jako jsou čisticí oleje, […]

Místo hustého husího kaldounu si můžete připravit lehčí husí vývar s výbornými játrovými knedlíčky. Potřebujete: ✿ husí droby ✿ 1 mrkev ✿ 1/2 celeru ✿ 1 petržel ✿ sůl ✿ čerstvou petrželku Knedlíčky: ✿ 1 vejce ✿ 1 lžičku másla ✿ 250 g husích jater ✿ 2 stroužky česneku ✿ majoránku ✿ sůl, bílý pepř ✿ strouhanka 1. Očištěné husí droby zalijte v hrnci vodou, přidejte očištěnou zeleninu […]

Alergie se může objevit prakticky v kaž­dém věku. Pokud jste u sebe během pylové sezony pozorovali její příznaky, je podzim ideální dobou zajít si na vyšetření. Alergické reakce mohou mít mnoho podob − od kýchání, smrkání a slzení očí až po ty nebezpečné, kdy otečou dýchací cesty a člověk se může začít dusit. Proto je důležité odhalit začínající alergii ještě […]

Arganovému oleji se říká marocké zlato. Získává se lisováním jader plodů vzácného stromu argánie trnité, který roste pouze v Maroku. Tenhle olej má široké využití pro celé tělo, pokožku i vlasy. A právě na jeho účinky na vlasy se dnes podíváme podrobněji. Lesk a vitalita Zplihlé pramínky vlasů bez života, přesušené po častém barvení nebo zničené věčným fénováním a žehlením. Pokud […]

Máte chuť na trochu exotiky? Pak si připravte tuhle pikantní thajskou polévku plnou nejrůznějších chutí a vůní. Potřebujete: ✿ 12 krevet ✿ 6 šálků kuřecího vývaru ✿ 1 citronovou trávu ✿ 4 stroužky česneku ✿ 1 cibuli ✿ 2 cm zázvoru ✿ 3 bobkové listy ✿ 1 limetku ✿ 1,5 lžíce rybí omáčky ✿ 0,5 lžíce sójové omáčky ✿ 1 mrkev ✿ 1 šálek shiitake hub ✿ 1 chil­li papričku ✿ 1/3 šálku kokosového […]

Vynikající polévka s exotickým nádechem. Kombinace batátů a čočky vás nadchne. Potřebujete: ✿ 2 lžíce oleje ✿ 3 šalotky ✿ 400 g batátů ✿ 400 g mrkve ✿ 1 petržel ✿ 1 hrnek čočky beluga ✿ sůl, pepř ✿ 8 cm zázvoru ✿ kousek celé skořice ✿ 3 kardamomy ✿ 3/4 l vývaru ✿ 400 ml kokosového mléka ✿ 200 g sekaných rajčat z plechovky ✿ čerstvý koriandr 1. Čočku den […]

Nechala jste si na léto udělat gelové nehty a už je nechcete? Sundat gel není složité, ale pak je potřeba dopřát nehtům pořádnou regeneraci. Gelový lak sice vypadá krásně, po jeho sundání bývají ale nehty oslabené a často také poškozené. Proto je potřeba o ně po nějakou dobu více pečovat, aby se dostaly zátky do původní kondice. Nenechte […]

Česká klasika s houbami, koprem a vajíčkem, které můžete buď uvařit natvrdo, nebo ho připravit jako ztracené. Potřebujete: ✿ 800 ml vývaru ✿ 500 g brambor ✿ 300 g hříbků ✿ 150 ml 30% smetany ✿ 2 lžíce másla ✿ 2 lžíce mouky ✿ 1 svazek čerstvého kopru ✿ sůl, pepř ✿ kmín ✿ cukr ✿ ocet ✿ 2 vejce 1. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky, houby nakrájejte […]

S nastupující menopauzou se obvykle počítá s návaly horka, snížením kondice nebo horší kvalitou vlasů i pleti. Často nepříjemně ovlivňuje také spánek. Když se člověk dobře nevyspí, má to nepříjemný dopad na naše zdraví i vzhled. Naštěstí existují způsoby, které pomohou kvalitu spánku i v období menopauzy zvýšit. Narušené hodiny Jednou z oblastí, které během menopauzy procházejí výraznou změnou, je právě spánek. […]

Lahodná a jemná polévka skvěle zasytí a díky fazolím dodá i pěknou porci bílkovin. Potřebujete: ✿ 250 g bílých fazolí ✿ 4–6 hub ✿ 1 mrkev ✿ 1 bramboru ✿ 1 lžíci másla ✿ 2 lžíce hladké mouky ✿ 1 lžičku mleté papriky ✿ 100 g zakysané smetany ✿ 100 g smetany na vaření ✿ 2 bobkové listy ✿ 4 kuličky nového koření ✿ cukr ✿ ocet ✿ sůl, bílý […]

S podzimní sezonou přicházejí i nové trendy jak v módě, tak i v líčení. Na výběr je hned několik typů make-upu, jeden z nich ovšem bude dominovat. Svěží letní vzhled je pryč, ale zoufat nemusíte. Do popředí se dostává styl zvaný „cold girl“ (čte se: kold gerl), tedy chladná dívka, který skvěle ladí s chladným podzimním počasím. Jak vypadá? Představte si chladný, […]

Znamenitá cuketová polévka, doladěná parmazánem je dokonalou symfonií chutí. Potřebujete: ✿ 1 kg cukety ✿ 60 ml olivového oleje ✿ 4 stroužky česneku ✿ 750 ml vývaru ✿ sůl, bílý pepř ✿ 60 ml smetany na vaření ✿ hrst bazalky ✿ hrst hladkolisté petrželky ✿ 50 g parmazánu 1. Česnek nakrájejte nadrobno, bazalku a petrželku nasekejte. Parmazán nastrouhejte. Cuketu nakrájejte na kostičky a osolte. […]

Také na vás s podzimem přicházejí chmury? Nejste v tom sami. Naštěstí existují velice jednoduché tipy a triky, díky nimž je můžete překonat. Časté pocity únavy či úzkosti bývají spojené se změnou počasí – klesajícími teplotami, kratšími dny a nedostatkem slunečního svitu. Různé aktivity, ale i potraviny mohou tyto příznaky zmírnit, nebo je dokonce odstranit. Vyzkoušejte je! Na čerstvý vzduch To, že […]

Většinou o něm nemáme potuchy. Vysoký tlak nebolí, příznaky nenajdete ani s lupou; přesto může být velmi nebezpečný. Je to jedno z nejrozšířenějších onemocnění. Ve vyšším věku se vyskytuje až u tří čtvrtin mužů, s přibývajícími léty postihuje i více žen. Ochrana končí U žen dochází k nárůstu krevního tlaku zejména v období po menopauze. Do té doby jsou poměrně dobře chráněny ženskými hormony […]

Trochu pracnější příprava se vám odmění vynikající chutí i obdivem strávníků. Na povrch můžete použít i polevu či jiné ovoce. Potřebujete: ✿ 6 vajec ✿ 6 lžic cukru moučky ✿ 6 lžic polohrubé mouky ✿ 4 lžíce oleje ✿ 4 lžíce mletých ořechů ✿ 1 lžičky prášku do pečiva ✿ 100 g čokolády na vaření ✿ 2 fíky ✿ hroznové víno Náplň: ✿ 2 zakysané […]

Červená řepa v těstě skvěle nahradí mouku, dodá mu vláčnost, sytou barvu a mnoho zdraví prospěšných látek. Řepové brownies (čti „braunýs“) překvapí i hodně zmlsané jazýčky! Potřebujete: ✿ 300 g červené řepy ✿ 2 ks vejce ✿ 100 g másla ✿ 60 g kakaa ✿ 2 lžičky prášku do pečiva ✿ 4 lžíce medu ✿ 1 lžička perníkového koření 1. Červenou řepu uvařte v mírně osolené vodě doměkka a […]

Ne každé ženě nadělila příroda husté tmavé krásné obočí. A také ne kaž­dá si chce nechat udělat výrazné tmavé oblouky. Pokud toužíte po dokonalém přirozeném vzhledu, je pomoc celkem jednoduchá. Je-li vaším problémem příliš světlé obočí, dobarvíte ho tužkou na obočí ve velmi světle hnědé, našedlé či tmavé blond barvě. Stačí pouze krátkými tahy dokreslovat […]

Výborný a vláčný kynutý koláč s bohatou švestkovou náplní se jen rozplývá na jazyku. Pokud jste zvyklí na drobenkovou klasiku, budete jistě příjemně překvapeni. Potřebujete: ✿ 100 ml mléka ✿ 1 balíček droždí ✿ 7 lžiček cukru krupice ✿ 250 g hladké mouky ✿ 1 vejce ✿ špetku soli ✿ 150 ml oleje ✿ 500 g švestek ✿ máslo a mouku na plech 1. Do […]

Máte pocit, že s přibývajícím věkem už to jaksi není, co bývalo? Jen klid, rozhodně v tom nejste sami. Tajemství svěžesti je ve stálém pohybu a trénování mozku. Spousta lidí se stáří obává. Může přinést řadu zdravotních obtíží, degenerativních onemocnění, ale také stres, úzkosti či osamělost. Dá se této nelichotivé vyhlídce vyhnout? V mnoha případech ano! Trénink pro tělo […]

Upečte si luxusní muffiny s voňavým kořením a křupavými ořechy. Té chuti neodoláte. Potřebujete: ✿ 3 přezrálé banány ✿ ¾ hrnku cukru krupice ✿ 1 vejce ✿ 1/3 hrnku oleje ✿ 1,5 hrnku hladké mouky ✿ 1 lžičku jedlé sody ✿ ½ lžičky soli ✿ ½ lžičky skořice ✿ ¼ lžičky muškátového oříšku ✿ 1,5 hrnku nasekaných ořechů ✿ 2 lžíce hnědého cukru ✿ 1 lžíci másla […]