Zkuste letos trochu jiné vanilkové rohlíčky. Jsou prostě skvostné.  Ingredience: ● 70 g mletých lískových  oříšků (se slupkou) ● 50 g cukru ● 140 g másla ● 200 g hladké mouky ● 10 g vanilkového cukru ● 1 g mleté skořice ●  špetka soli Postup: Do mísy nasypte oba druhy cukru, mouku, mleté ořechy (případně mandle, vlašské ořechy nebo i pistácie v kombinaci s citronovou kůrou), přidejte mletou […]

Tyto voňavé perníčky patří k tradičním vánočním cukrovinkám. Ingredience: Na těsto: ● 300 g hladké mouky ● 120 g medu ● kůra z 1 pomeranče ● 2 vejce ● 60 g změklého másla ● 50 g žitné  mouky ● 6 g jedlé sody ● 5 g mleté skořice ● 5 g mletého hřebíčku ● 3 g mletého badyánu ● 2 g soli Na polevu: ● 200 g cukru moučky […]

Klasická hrachová polévka je nejen lahodná, ale také výživná. Ingredience:  250 g sušeného hrášku  1 cibule  2 mrkve  2 brambory  1 l zeleninového vývaru  2 rohlíky  sůl  pepř  lžíce másla  2 stroužky česneku Postup: Hrášek namočte na několik hodin. Na másle osmahněte cibuli a mrkev. Přidejte nakrájené brambory a opláchnutý hrášek. Zalijte vývarem, osolte a opepřete. Vařte asi 30 min, […]

Dršťková polévka je tradiční pokrm s výraznou chutí, který potěší všechny milovníky masitých specialit. Ingredience:  300 g drštěk  1 cibule    2 mrkve  1 paprika  1 lžíce mouky  1 l vývaru  2 stroužky česneku  sůl  a pepř  majoránka  1 lžíce oleje Postup: Předvařené dršťky na 20 min povařte. Na oleji osmahněte cibuli, mrkev a papriku, přidejte […]

Francouzská cibulačka je lahodná polévka, kterou si zamilujete díky její chuti a vůni. Ingredience:  500 g cibule  1 lžíce másla    1 lžíce oleje  1 l hovězího vývaru  1 lžíce mouky    4 plátky bagety  sýr na gratinování  sůl    pepř Postup: Na másle a oleji osmahněte dozlatova cibuli nakrájenou na silná kolečka. Přidejte hladkou mouku a krátce opražte jako jíšku. […]

Bramboračka je vydatná polévka, která zahřeje na duši a je naprosto snadná na přípravu. Ingredience:  500 g brambor  1 cibule  2 mrkve  1 petržel  kousek celeru  1 l vývaru  sůl  pepř  2 lžíce sušených hub,  1 lžíce másla  dvě lžíce mouky  2 stroužky česneku  majoránka Postup: Na másle osmahněte cibuli, přidejte nastrouhanou mrkev, celer a petržel. Poté přidejte na kostky nakrájené […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo Speciálu pod hlavičkou vašeho oblíbeného časopisu Moje šťastná hvězda. A jako již tradičně, i tentokrát na vás čeká spousta stránek dechberoucího čtení. Nyní jsme se zaměřili na milostné skandály a nevěry slavných. Někdy to v českém showbyznysu opravdu vře. Nevěry, ponížení, zrady a nečekané zvraty. I tím si občas slavní […]

Pojďte se s námi na chvilku zasnít. Co kdyby opravdu existoval Ježíšek a nadělil by vám letos pod stromeček dovolenou na Seychelách? Jednou z destinací snů je pro mnohé souostroví Seychely, které leží v modrozelených vodách Indického oceánu. Mnoho turistů si sem celoročně najde cestu za rozmanitou přírodou, dlouhými bílými plážemi a křišťálově čistým mořem. Krásné koupání, ale také poznávání […]

Frankfurtská polévka je rychlá volba, ideální například k večeři. Vrchovatě zasytí, i když ji budete podávat bez pečiva. Ingredience:  200 g uzených párků  2 brambory  1 cibule  1 mrkev  1 l masového vývaru  sůl  pepř  1 lžíce oleje  čerstvá petrželka Postup: Na oleji osmahněte cibuli a mrkev, přidejte na kostičky nakrájené brambory. Zalijte vývarem a vařte přibližně 15 minut. Přidejte nakrájené […]

Chlebová polévka s pivem je originální variantou, která potěší všechny experimentátory. Ingredience:  300 g chleba  500 ml piva  500 ml vývaru  2 cibule  2 stroužky česneku  sůl  pepř  1 lžíce oleje  bylinky podle chuti Postup: Na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte pak nakrájený chléb a opékejte, dokud nezhnědne. Přilijte pivo a vývar, osolte a opepřete. Vařte přibližně 20 […]

Znáte „dutch baby“? Jde o palačinku, která se peče zásadně v troubě a díky našlehanému těstu se nádherně nafoukne! Ingredience na 2 porce: ● 2 lžíce másla ● 3 vejce ● 115 g hladké mouky ● 200 ml mléka ● moučkový cukr ● 2 lžičky vanilkového extraktu ● špetka soli ● javorový sirup ● čerstvé ovoce dle chuti Postup: Troubu si předehřejte na 200 0C. […]

Poctivé ovesné kaše nejsou oblíbené u každého, jsou však zdravou hodnotnou snídaní, která vás postaví na nohy během pár minut. Jak ji připravit opravdu chutně? Ingredience na 2 porce: ● 50 g ovesných vloček ● 200 ml polotučného mléka ● 1 lžička kakaa ● 30 g odtučněného tvarohu Navrch: ● hoblinky kvalitní čokolády (nejlépe 70%) ● jahody, banán (nebo jiné ovoce […]

Recept na zmiňovaný toust se může lišit podle regionu a osobních preferencí, ale základní postup je daný. A počítejte s tím, že tato chuťovka vás spolehlivě zasytí na velkou část dne. Ingredience na 2 porce: ● 4 plátky toustového chleba ● petrželka nakrájená nadrobno ● 4 vejce ● 4 rajčata ● 100 g uzeného lososa ● hrst rukoly ● hermelín Postup: Tousty […]

Můžete je ozvláštnit jakýmkoli ovocem, které máte po ruce. Ingredience na 6 porcí: ● 220 g hladké mouky ● 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva ● špetka soli ● 50 g krupicového cukru ● 4 vejce ● 370 ml podmáslí ● 200 g ricotty ● rostlinný olej ● moučkový cukr a skořice  ● bílý jogurt ● ovoce ● med Postup: V míse promíchejte mouku s práškem do pečiva a solí, přidejte […]

Vánoce se blíží a s tím také nákupy dárků. Mnoho Čechů každoročně vyráží do zahraničních měst, která leží jen kousek od hranic. Vybrali jsme pro vás šestici těch nejoblíbenějších. Pasov Velká nákupní centra jsou rovněž v německém Pasově, který leží jen kousek za šumavskými kopci, asi 60 km od našich hranic. Návštěvníci tu nejraději nakupují v obchodních centrech The […]

Máte starší pečivo, které chcete zpracovat? Vsaďte na snídani z trouby! Ingredience: ● 1 houska (lze použít jakékoli pečivo) ● 6 vajec ● dijonská hořčice ● 200 ml smetany na vaření ● 150 g šunky ● 150 g sýra ● 3 rajčata ● sůl ●  pepř Postup: Troubu předehřejte na 180 0C. Dno pekáče vyložte opečenými plátky pečiva, které se vám nepovedlo předchozí dny […]

Kdo chce v Anglii dobře jíst, musí třikrát denně snídat, pravil anglický dramatik W. S. Maugham. Jak ale na to? Ingredience na 2 porce: ● 4 kvalitní vepřové klobásky ● 400 g bílých fazolí v rajčatové omáčce ● 2 vejce ● 4 plátky anglické slaniny ● 4 žampiony ● větvička cherry rajčátek ● 100 g žampionů ● olivový olej ● toustový chléb Postup: Fazole vlijte i […]

Kachna na pomerančích je elegantní a chutná varianta svatomartinské pečínky. Nemusíte kvůli ní jít do vietnamské restaurace, upečte si ji doma. Ingredience: ● 1 kachna (2–2,5 kg), ● 2 pomeranče ● 2 lžíce medu ● 1 lžíce sójové omáčky ● sůl ● pepř ● tymián Postup: Kachnu omyjte, osolte a opepřete. Pomeranče nakrájejte na plátky a vložte do břicha kachny. Med smíchejte se sójovou omáčkou a kachnu jím po celou dobu […]

Husa na červeném víně je delikátní varianta, která přidá svatomartinské hostině na luxusu. Ingredience: ● 1 husa (2–3 kg) ● 500 ml červeného vína ● 2 cibule ● 2 mrkve ● 2 stroužky česneku ● 1 lžíce tymiánu ● sůl ● pepř ● 500 ml vody Postup: Husu omyjte, osolte a opepřete. Cibuli, mrkev a česnek nakrájejte na proužky a poduste zvlášť na pánvi s kouskem másla. Přidejte víno, tymián a vodu, přiveďte […]

Karlovarský knedlík je oblíbená česká příloha, která se hodí k mnoha masovým pokrmům. Ingredience: ● 6 tvrdších rohlíků nakrájených na kostičky ● 3 vejce ● 200 ml mléka ● hrst hladkolisté petrželky ● 60 g másla ● ½ lžičky soli ● špetka muškátového květu ● 1 lžička oleje Postup: V misce rozšlehejte mléko, žloutky, polovinu soli, muškátový květ a rozpuštěné máslo. Přidejte pečivo, promíchejte a nechte 5 […]

Tradiční svatomartinská husa je královnou sváteční tabule. Dopřejte si ji třeba se slovenskými lokšemi. Ingredience: ● 1 husa (2–3 kg) ● 2 jablka ● 2 cibule ● 2 stroužky česneku ● sůl ● pepř ● majoránka ● kmín ● 500 ml vody Postup: Husu omyjte, osušte a vnitřek osolte. Jablka s oloupanou cibulí nakrájejte na hrubší měsíčky a husu jimi naplňte. Ostatní koření vsypte do hrnku, zalijte trochou vody […]

Někdy je potřeba zastavit, odpočinout si a v ideálním případě se nechat hýčkat. Vybrali jsme pro vás šest měst, kde se o vás postarají jako o královny a nebude vás to stát ani takřečený majlant. Mariánské Lázně Mezi nejkrásnější u nás patří Mariánské Lázně, které se specializují na léčbu pohybového aparátu, nervová a kardiovaskulární onemocnění. Dominantou celého […]

Lokše jsou tradiční bramborové placky, které skvěle doplní svatomartinské hody. Ingredience: ● 500 g brambor ● 200 g hladké mouky ● 1 lžička soli ● 2 lžíce sádla Postup: Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nastrouhejte. Smíchejte s moukou a solí, vypracujte hladké těsto. Rozdělte na malé kousky, každou část rozválejte na tenkou placku. Na pánvi rozehřejte sádlo a placky opečte z obou stran dozlatova. Podávejte teplé, ideálně […]

Plněná husa s jablky a švestkami je excelentní svatomartinský sváteční pokrm plný chutí, který okouzlí vaše hosty a spolehlivě každého z nich zasytí. Ingredience: ● 1 husa (2–3 kg) ● 4 jablka ● 200 g sušených švestek ● 2 cibule ● 2 lžíce másla ● sůl ● pepř ● 1 lžíce rozmarýnu Postup: Husu či kachnu omyjte, osolte a opepřete. Jablka a švestky nakrájejte na kousky a […]

Levná a dobrá večeře? Přesně tohle je to pravé. A místo slaniny můžete přidat zbytek klobásy, párek nebo šunku. Ingredience:  500 g brambor  100 g slaniny  100 g strouhaného tvrdého sýra (např. cheddar)  2 lžíce olivového oleje  2 jarní cibulky  sůl a pepř podle chuti Postup: Předehřejte troubu na 200 °C. Brambory omyjte, osušte a […]

Ředkvičky teď koupíte celkem levně, letních přebytků je dost. Využijte to k chutné večeři. Ingredience:  500 g brambor  200 g bílého jogurtu  2 lžíce majonézy  svazek ředkviček  2 lžíce nasekané čerstvé pažitky  1 lžička dijonské hořčice  sůl a pepř podle chuti Postup: Brambory omyjte a uvařte ve slupce v osolené vodě 15 minut. Sceďte, nechte […]

Kdo by nemiloval bramborové lupínky? Ale že vás ještě nenapadlo si je udělat po svém a doma? Zkuste to, není na tom opravdu vůbec nic složitého. Ingredience:  500 g brambor  2 lžíce olivového oleje  sůl a koření podle chuti (např. paprika, česnekový prášek, rozmarýn…) Postup: Předehřejte troubu na 180 °C. Brambory omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Plátky brambor […]

Brambory jsou univerzální surovina, ze které připravíte snad tisíc receptů. Zkuste ty naše… Ingredience:  500 g brambor  200 g čerstvého nebo mraženého hrášku  2 lžíce olivového oleje  2 lžíce nasekané čerstvé máty  šťáva z 1 citronu  sůl a pepř podle chuti Postup: Brambory omyjte a nakrájejte na menší kousky.Vařte je v osolené vodě 15 min, dokud […]

Svatomartinské hody patří u nás každoročně k velmi oblíbeným oslavám. Pečená husa s dobrým vínem je kombinace, které je těžké odolat. Kam letos vyrazit, abyste si užili nezapomenutelný výlet? Český Krumlov Svatomartinská vína se v Českém Krumlově začínají podávat už od 8. listopadu. V pondělí 11. listopadu pak na náměstí Svornosti dojde v čase 11.11 […]

Proč si neudělat pravou chalupářskou večeři? A k tomu si nalít třeba hrnek studeného podmáslí? Ingredience:  500 g brambor  3 stroužky česneku  3 lžíce olivového oleje  1 lžička sušeného rozmarýnu  1 lžička sušeného tymiánu  sůl  pepř podle chuti Postup: Předehřejte troubu na 200 °C. Brambory omyjte a osušte. Můžete je ponechat celé nebo je nakrájet na poloviny […]

Jihočeský chalupářský recept s koprem a smetanou uspokojí i masožrouty. Ingredience:  500 g brambor  200 ml smetany ke šlehání  2 lžíce nasekaného čerstvého kopru  2 stroužky česneku  1 lžíce másla  sůl a pepř podle chuti Postup: Brambory omyjte a nakrájejte na menší kousky a vařte v osolené vodě 15 minut, dokud nejsou měkké. Na pánvi rozehřejte […]

Strašidelně vypadající jednohubky připomínající oči – rychlá a efektní chuťovka. Ingredience: ● 1 balení mozzarelly (kuličky) ● 1 okurka ● černé olivy ● kečup nebo červený dip Postup: Nakrájejte okurku na tenká kolečka. Na každé kolečko položte kuličku mozzarelly, do středu mozzarelly vložte půlku černé olivy jako „oko“. Okolo očička nakapejte trochu kečupu nebo červeného dipu, aby to vypadalo co nejděsivěji. Příprava: 15 min […]