Tyto kynuté ořechové rohlíčky představují lahodný moučník, který si po prvním zobnutí zamilujete pro jejich jemňounké těsto a bohatou ořechovou náplň. Právě ta jim dodá i notnou dávku poctivé sytosti. Ingredience: 500 g hladké mouky 250 ml mléka 100 g cukru 50 g másla 2 žloutky 20 g droždí špetka soli 200 g mletých ořechů […]

Konec léta je za dveřmi, a tak některý z prosluněných dní využijte k příjemnému výletu. Rozhledny nabízí krásné výhledy a najdete je prakticky po celé zemi. Vysoká u Kutné Hory Asi 5 kilometrů od Kutné Hory leží rozhledna Vysoká, která měří skoro 40 metrů a slouží také jako telekomunikační věž. Na její vrchol vede točité schodiště […]

Klasické české kynuté buchty plněné povidly jsou oblíbeným moučníkem, který se docela snadno připravuje a naprosto skvěle chutná. Ingredience: 500 g hladké mouky 250 ml mléka 100 g cukru 50 g másla 2 žloutky 20 g droždí špetka soli povidla na náplň moučkový cukr na posypání Postup: Připravte kvásek z trochy vlažného mléka, lžíce cukru […]

Tvarohové koláče jsou skvělým způsobem, jak využít tvaroh a vytvořit jemný, vláčný dezert. Ingredience: 500 g hladké mouky 250 ml mléka 100 g cukru 50 g másla 2 žloutky 20 g droždí špetka soli 250 g tvarohu 1 vejce vanilkový cukr rozinky strouhaný citron Postup: Připravte si kvásek z trochy vlažného mléka, lžíce cukru a […]

Krůtí roláda s brusinkovou omáčkou je skvělou volbou pro slavnostní příležitosti, kdy chcete nejen zasytit, ale také svým způsobem ohromit vážené hosty. Ingredience: ● 1 kg krůtích prsou ● 200 g sušených brusinek ● 100 ml červeného vína ● 2 lžíce medu ● 1 cibule ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř Postup: Krůtí prsa naklepejte na plát. Sušené brusinky povařte v červeném […]

Králičí roláda s bylinkovou nádivkou je delikátní pokrm, který nadchne svou lehkostí a svěžími chutěmi. Jako příloha stačí čerstvé pečivo. Ingredience: ● 1 celý králík ● 100 g strouhanky ● 2 stroužky česneku ● 1 cibule ● 2 lžíce nasekaného tymiánu ● 2 lžíce nasekané petrželky ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř Postup: Králíka vykostěte a maso naklepejte na plát. Smíchejte strouhanku, nasekaný česnek, […]

Právě vyšel další díl naší úspěšné Knihovničky Chovatel, který potěší nejen ty, kteří si chtějí pořídit čtyřnohého parťáka, ale i ty, kteří už svého psího kamaráda doma mají. Je plný užitečných rad, jak si zvolit to správné psí plemeno přesně pro vás a jak mu zajistit šťastný a kvalitní život. V dnešní době mít psa […]

Jehněčí roláda s bylinkovou nádivkou je vyložená lahůdka pro nevšední chvíle, která v sobě kombinuje jemnou chuť jehněčího masa s vůní čerstvých bylinek. Ingredience: ● 1 kg jehněčího masa (plát) ● 50 g strouhanky ● 2 stroužky česneku ● 1 cibule ● 2 lžíce nasekaného rozmarýnu ● 2 lžíce nasekané máty ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř Postup: Jehněčí maso naklepejte na plát. Smíchejte strouhanku, nasekaný […]

Ostrov Sicílie je místem, kde najdete všechno, co je třeba pro příjemnou dovolenou u moře. Krásné pláže, úžasné chrámy a pochopitelně také nejvyšší stále činnou sopku v Evropě, Etnu. Konec září a dovolená na prosluněném italském ostrově Sicílie jsou ideální kombinací. Najdete tu snad všechny druhy pláží, od těch dlouhých písčitých, přes skryté zátoky mezi útesy, až po nedotčené […]

Hovězí roláda s houbovou nádivkou je naprostá delikatesa plná výrazných chutí, která si získá srdce a nadchne jazýček každého požitkáře a gurmána. Ingredience na 4 porce: ● 1 kg hovězího masa (plát) ● 200 g hub ● 1 cibule ● 3 stroužky česneku ● 100 g slaniny ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř ● 1 lžička rozmarýnu Postup: Hovězí maso naklepejte na plát. Na pánvi osmahněte cibuli, česnek, […]

Kuřecí roláda plněná špenátem a ricottou je lehký a chutný pokrm ideální pro slavnostní oběd nebo večeři. Jako přílohu můžete podávat brambory, listy salátu i lístky rukoly, ale na roládě si pochutnáte i s křupavým tmavým chlebem. Ingredience: ● 4 kuřecí prsa ● 200 g čerstvého špenátu ● 150 g ricotty ● 2 stroužky česneku ● 50 g strouhaného parmazánu ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl […]

Když si na snídani dáte záležet, je to posila i chuťovka pro celý den. Ingredience: ● 160 g celozrnných ovesných vloček ● špetka mletého zázvoru ● špetka mleté skořice ● 80 g rozinek ● 40 g chia semínek ● 2 lžíce javorového sirupu ● 500 ml polotučného mléka ● 300 g bílého řeckého jogurtu ● 2 lžíce javorového sirupu ● 50 g čerstvého sýru ● 120 g mrkve ● 20 g vlašských ořechů Postup: Ovesná kaše: Ovesné vločky, skořici, zázvor, rozinky, chia semínka a dvě lžíce […]

Tato kráska ví, jak se udržet mladá i bez chirurgických zákroků. Pomáhá jí k tomu právě strava. Ingredience: ● 1 šálek quinoy ● 2 šálky vody ● 1 okurka, nakrájená na kostičky ● 1 červená paprika, nakrájená na kostičky ● 10 cherry rajčat ● 1 avokádo, nakrájené na kostičky ● 1/4 šálku čerstvé a nasekané petrželky ● šťáva z 1 citronu ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl a pepř podle chuti Postup: […]

Tahle úžasná a mimoto i štíhlá blondýnka miluje sladké, ale naprosto přesně ví, v jaké kombinaci si ho dopřávat, aby po něm nepřibrala. Ingredience: ● 1 banán ● 1 šálek mražených borůvek ● 1/2 šálku mandlového mléka ● 1 lžíce mandlového másla ● 1 lžička chia semínek ● čerstvé ovoce a granola na ozdobu Postup: Banán, borůvky, mandlové mléko, mandlové máslo a chia semínka rozmixujte úplně dohladka. Přelijte […]

Tajemství její štíhlosti tkví ve výživné, lehké a zdravé stravě. Ingredience na 4 porce: ● 2 plátky celozrnného chleba ● 1 zralé avokádo ● šťáva z 1/2 citronu ● špetka mořské soli ● špetka mletého pepře ● 1 lžíce olivového oleje ● hrst čerstvé rukoly Postup: Chléb opečte v toastovači dozlatova. Avokádo rozkrojte, vyjměte pecku a dužinu rozmačkejte v misce vidličkou. Přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř a dobře promíchejte. Avokádovou […]

Právě září je nejspíš tím nejlepším měsícem, kdy se vypravit na ostrov Madeira. Oceán je tu příjemně vyhřátý a uniknete také náporu turistů v hlavní sezoně. Na mapě možná působí daleko, ale vězte, že vás od pohádkové dovolené na ostrově Madeira dělí jen čtyři hodiny letu. Madeiře se přezdívá „ostrov věčného jara“, a to právem, protože tu celoročně […]

Meryl Streep miluje jednoduché a chutné jídlo. Její oblíbený recept na špagety s citronem a parmazánem je ideálním rychlým a osvěžujícím pokrmem. Ingredience: ● 400 g špaget ● 1 citron (šťáva i kůra) ● 100 g strouhaného parmazánu ● pár kousků sušených rajčat ● 100 ml olivového oleje ● 2 stroužky česneku ● sůl a pepř ● hrst čerstvé petrželky Postup: Špagety uvařte dle návodu na obalu v osolené vodě do al dente. Mezitím […]

V žilách jí koluje řecká krev, a tak jaký div, že miluje právě ryby, při jejichž podávání pochopitelně pamatuje i na velkorysou salátovou oblohu. Ingredience: ● 4 filety z lososa ● šťáva z 1 citronu ● 2 stroužky česneku, prolisované ● 1 lžíce olivového oleje ● 1 lžíce medu ● sůl a pepř podle chuti ● čerstvé bylinky na ozdobu Postup: Lososa důkladně opláchněte a osušte. […]

Lehké jídlo ocení nejen dietáři, ale i děti. Alkohol se totiž z jídla zcela vypaří. Ingredience na 4 porce:  4 kuřecí čtvrtky  200 ml bílého vína  2 stroužky česneku  1 cibule  2 lžíce olivového oleje  sůl a pepř dle chuti  čerstvé bylinky na ozdobu Postup: Kuřecí čtvrtky osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a maso opečeme dozlatova z obou stran. Pak vyjmeme […]

Pokrm, který se hodí pro slavnostní večeři nebo speciální příležitost. Recept vás provede jednoduchým postupem, který zaručí šťavnaté maso a bohatou omáčku. Ingredience na 4 porce:  500 g vepřové panenky  200 ml červeného vína  1 cibule  2 stroužky česneku  2 lžíce olivového oleje  1 lžíce medu  sůl  pepř  tymián Postup: Panenku osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olivový olej […]

Ryba a bílé víno, to jde velmi dobře dohromady. Víno zmírní rybí chuť, takže pokrm bude chutnat i těm, kdo ryby jinak moc nemusí. Ingredience na 4 porce:  4 filety z bílého rybího masa (např. treska)  200 ml bílého vína  1 citron  2 stroužky česneku  2 lžíce olivového oleje  1 lžíce kapar  sůl  pepř  bylinky dle chuti (např. kopr, petrželka) […]

Je to klasický pokrm, který potěší každého milovníka kvalitního masa a aromatických omáček. Tento recept spojuje bohatou chuť hovězího masa s plností červeného vína, což vytváří nezapomenutelný gastronomický zážitek. Ingredience na 4 porce:  500 g hovězího masa (kostky)  250 ml červeného vína  2 mrkve  2 stroužky česneku  1 cibule  2 lžíce rajčatového protlaku  2 lžíce olivového oleje  bobkový list […]

Pokud jste ještě nestihli dovolenou a plánujete ji spíš v babím létě či na podzim, pak jsou pro vás Kanárské ostrovy ideální volbou. Znáte nejkrásnější pláže jednotlivých ostrovů? Nyní vám je přiblížíme. Gran Canaria Uvádí se, že Gran Canaria je nejrozmanitější ze všech Kanárských ostrovů. Má desítky krásných pláží, některé jsou plně vybavené pro lenošení […]

Delikatesa, která si v přímořských zemích vydobyla svoje nezastupitelné místo. Ingredience na 4 porce:  1 kg mušlí  200 ml bílého vína  2 stroužky česneku  1 cibule  2 lžíce olivového oleje  petrželka na posypání  sůl  pepř  citron Postup: Mušle důkladně očistíme a omyjeme. Pokud se čerstvé mušle při mytí nezavřou a zůstanou otevřené, jsou již mrtvé, a tak je […]

Speciální arborio rýže se vaří pouze na skus, ne zcela doměkka. Ingredience na 4 porce:  300 g arborio rýže  200 ml bílého vína  1 litr zeleninového vývaru  200 g hub (žampiony, hříbky)  1 cibule    2 stroužky česneku  2 lžíce másla  parmazán na posypání  sůl   pepř   petrželka Postup: Na másle osmahneme cibuli a česnek. Přidáme houby a restujeme do změknutí. […]

Takto naložená zelenina je ve výsledku lahůdkově křupavá. Suroviny na 4 sklenice: ● ½ květáku ● 2 zelené papriky ● 2 červené papriky ● 2 mrkve ● čerstvý kopr ● 1 česnek Na nálev: ● 200 g cukru ● 500 ml octa ● 500 ml vody ● sůl ● pepř Postup: Květák rozebereme na růžičky, očištěnou mrkev a oloupaný česnek nakrájíme na kolečka a papriky zbavené […]

K rozmixování použijte tyčový mixér. Suroviny na 4 sklenice: ● 800 g umytých meruněk ● 2 svitky skořice ● 1 vanilkový lusk ● 1 Gelfix 3 : 1 ● 300 g cukru krystal ● sůl Postup: Vypeckované meruňky nakrájíme na kousky a se skořicí, vanilkou a Gelfixem je v litinovém hrnci přivedeme k varu. Přimícháme cukr a povaříme 10 min. Marmeládu kápneme na talířek, […]

Pro ostřejší chuť můžete klidně přidat jednu menší chilli papričku, kečup díky tomu získá na pikantnosti. Suroviny na 10 sklenic: ● 9 kg rajčat ● 1 kg cukru ● 500 ml octa ● 750 ml vody ● 10 kuliček nového koření ● 20 kuliček celého pepře ● 10 hřebíčků ● 5 lžic mleté papriky ● 4 lžičky mleté skořice ● sůl Postup: Omytá rajčata přelijeme […]

V obchodech je poměrně drahý, vy ho přitom můžete mít za polovic. Suroviny na 4 sklenice: ● 3 kg červených paprik ● 1 kg lilků ● 100 ml citronové šťávy ● 1 česnek ● 100 ml slunečnicového oleje ● sůl ● pepř Postup: Lilky a papriky propícháme vidličkou a pečeme 30 min při 200 0C. Po vychladnutí z lilků vydlabeme dužinu, z […]

Výlet do Nizozemska vám může přinést zážitek na celý život. Připravili jsme si pro vás šest míst, která byste při cestě do Země tulipánů rozhodně neměli zapomenout navštívit. Zaanse schans Každého návštěvníka Zaanse schans nejprve přivítají velké větrné mlýny, které sem byly svezeny z celé země. Je jich celkem šest a jsou stále v chodu. Za drobný poplatek […]

Nejvhodnější jsou malé cukety. Suroviny na 4 sklenice: ● 2 kg cuket ● 2 chilli papričky ● 1 česnek Na nálev: ● 1 l vody ● 200 ml vinného octa ● 1 Deko ● 10 kuliček pepře ● 10 kuliček nového koření ● 3 lžíce cukru ● sůl Postup: Umyté cukety a oloupené stroužky česneku nakrájíme na plátky. Papričky očistíme a nakrájíme na proužky nebo […]

Pokud se nám těsto lepí na prsty, můžeme si je trochu posypat moučkovým cukrem. Ingredience: ● 170 g rozmixovaných sušenek (např. BeBe) ● 70 g rozpuštěného másla ● 15 g cukru krupice ● 10 g hladké mouky ● 240 ml smetany ke šlehání ● 10 g moučkového cukru ● 500 g jahod ● 9 lístečků čerstvé máty ● 70 g čokoládových hoblinek Postup: Rozmixované […]