Mousaka, zapečený lilek s rajčaty a masem, je bohatý a sytý pokrm, který si zamilujete na první sousto. Ingredience: ● 2 lilky ● 500 g mletého hovězího masa ● 1 cibule ● 3 rajčata ● 2 lžíce rajčatového protlaku ● 200 g sýra chedar nebo ovčí sýr ● olivový olej ● sůl ● pepř Postup: Lilky nakrájejte na plátky, osolte a nechte vypotit. Osmahněte cibuli, přidejte maso, rajčata a protlak a nechte vařit. Plátky […]

Chicken Kabsa, ikonické jídlo z Perského zálivu, spojuje rýži, kuře a voňavé koření v jedinečný pokrm. Ingredience: ● 1 celé kuře ● 2 hrnky basmati rýže ● 1 cibule ● 3 rajčata ● 4 stroužky česneku ● 2 lžíce rajčatového protlaku ● skořice ● kardamom ● bobkový list ● římský kmín ● sůl ● pepř Postup: Kuře osmahněte s kořením na oleji, přidejte cibuli, česnek, rajčata a protlak. Zalijte vodou a vařte doměkka. Vyjměte […]

Leží na severovýchodě Slovenska, pouhých 5 km od města Bardejov, zvoleného za „Nejkrásnější město Slovenska“ a místo s nejčistším ovzduším. Tady je to přímo jako stvořené k načerpání nových sil. Jde o jedny z nejstarších lázní na Slovensku. První zmínka o bardejovských minerálních pramenech totiž pochází z roku 1247. Lázně v minulosti navštívilo několik významných osobností, mimo jiných Marie Lujza, manželka císaře Napoleona, […]

Tabouleh je lehký a osvěžující salát, kde dominují bylinky a chuť čerstvé zeleniny. Je ideální jako příloha nebo lehký oběd.  Ingredience: ● 100 g bulguru ● 2 rajčata ● 1 okurka ● 1 svazek petržele ● 1 svazek máty ● šťáva z 1 citronu ● 4 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř Postup: Bulgur uvařte podle návodu a nechte vychladnout. Nasekejte petržel, mátu, rajčata a okurku nadrobno. Smíchejte s bulgurem, […]

Falafel, smažené kuličky z cizrny, je oblíbená vegetariánská specialita. Ingredience: ● 250 g cizrny (namočené přes noc) ● 1 cibule ● 3 stroužky česneku ● svazek petržele ● 1 lžička římského kmínu ● sůl ● pepř ● olej na smažení Postup: Cizrnu, cibuli, česnek a petržel rozmixujte na pastu. Přidejte koření a vytvarujte kuličky. Smažte je ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Podávejte s pita chlebem, tahini omáčkou a zeleninou. Tahini omáčku koupíte […]

Pro chuť můžete navrch přidat ještě strouhaný čedar. Ingredience: Těsto:    150 g hladké mouky  125 g másla  2 lžíce studené vody  špetka soli Náplň:   4 vejce   250  ml smetany ke šlehání  sůl  pepř  špetka muškátového květu  půl lžíce olivového oleje  100 g syrového lososa  300 g čerstvé brokolice  hrst listů špenátu Postup: Hladkou mouku smíchejte s vychlazeným máslem. […]

Právě vyšlo letošní šesté číslo oblíbeného měsíčníku Můj čas na kafíčko pro ženy, které je jako obvykle nabité inspirací, humorem i laskavostí. Tak si uvařte dobrou kávu a pusťte se do čtení. Ve zranitelnosti je síla Tentokrát jsme se zaměřili na to, co ženy řeší nejčastěji: jak dát životu řád, i když kolem vás všichni […]

Zkuste netradiční a vynikající kombinaci! Ingredience: Těsto:   250 g hladké mouky  125 g studeného másla  50 ml studené vody  špetka soli Náplň:  250 ml smetany ke šlehání  4 cibule  rostlinný olej    sůl  pepř  50 g hermelínu  řeřicha Postup: Do mísy prosejte mouku se špetkou soli a udělejte do ní důlek. K mouce přidejte kousky másla a vytvořte drobenku. Do té přidávejte postupně vodu, až vznikne hladké těsto. Zabalte ho […]

Pokud hledáte rychlou a chutnou večeři, která bude plná vitaminů, zkuste tenhle recept! Ingredience:  2 velké mrkve  2 střední červené řepy  1 cibule  2 stroužky česneku  120 g bazalkového pesta  300 g listového těsta (nebo 1 rozválený plát)  trocha oleje  1 vejce  sůl a pepř podle chuti Postup: Předehřejte troubu na 180 °C. Na pánvi osmahněte cibuli. Přidejte nasekaný česnek, nastrouhané […]

Masopustní období v roce 2025 je tady a byla by chyba si ho neužít. Zde je přehled šesti míst v České republice, kde se konají významné masopustní oslavy. Strání – Zlínský kraj Fašank ve Strání je jednou z nejvýznamnějších masopustních slavností na Moravě. Součástí festivalu nejsou pouze vystoupení folklorních souborů, fašankové obchůzky, ale také ukázky tradiční výroby skla v místních sklárnách, košt […]

Skvělá a jednoduchá svačina potěší každou návštěvu, ať tu dětskou, nebo dospěláckou. Ingredience: Těsto:   300 g hladké mouky  150 g másla  125 ml studené vody  špetka soli Náplň:   4 ks cukety dle velikosti  100 g uzeného lososa  3 ks vejce  250 ml smetany ke šlehání  200 g goudy  pepř   olivový olej Postup: Cukety nakrájejte na tenké plátky, posolte a nechte okapat 60 min. Hladkou […]

Plnohodnotná večere pro celou rodinu? Tahle kombinace vás bude bavit a všichni si na ní pochutnají! Ingredience: Těsto:  150 g hladké mouky  120 g másla  4 lžíce vody  2 lžíce zeleninového vývaru  špetka soli  špetka moučkového cukru Náplň:   300 g kuřecího masa  300 g žampionů  1 cibule  250 ml smetany ke šlehání  150 g ementálu nebo goudy  4 vejce  sůl a pepř […]

Obsahuje vše, co potřebujete, a dát si ho můžete i během diety. Ingredience: ● 1 hrst natrhané červené čekanky ● 1 hrst baby špenátu ● 1 hrst rukoly ● 1 středně velká uvařená červená řepa ● 1 malá červená cibule ● 1 hrst pekanových ořechů ● 120 g sýru s modrou plísní ● 5 lžic jablečného octa ● 8 lžic vody ● 3 lžíce panenského […]

Křupavý salát s jemnou chutí vás příjemně překvapí. Pokud máte strach, že byste syrovou brokolici špatně trávili, můžete ji krátce povařit v páře. Ingredience: ● 1 menší brokolice ● 1 avokádo ● 1 středně velká okurka ● 3 vejce ● 100 ml bílého jogurtu ● 2 lžíce najemno nasekané petrželky nebo libečku ● sůl ● pepř Postup: Vejce uvařte natvrdo a nechte zchladnout. […]

Dokřupava vypečené brambory se sýrem a slaninou či salámem jsou tak dobré, že se po nich jen zapráší. Ingredience: ● 2 hrsti červené čekanky ● 2 hrsti ledového salátu ● 2 hrsti polníčku ● 150 g suché klobásky ● 150 g řeckého sýra ● 1 menší ciabatta ● olej ● 1 lžíce kaparů ● 3 lžíce vinného octa ● 1 lžíce nastrouhaného parmazánu ● 2 lžičky […]

K přípravě tohoto svěžího a křupavého salátu se nejlépe hodí čerstvý chřest od českých pěstitelů. Ingredience: ● 500 g zeleného chřestu ● 1 svazek ředkviček ● 3 hrsti baby špenátu ● hrst čerstvého cukrového hrášku ● hrst opražených lískových oříšků ● 150 g kozího sýra ● bazalka ● petržel ● šťáva z ½ citronu ● 2 lžíce medu ● sůl ● pepř Postup: Z chřestu odkrojte zdřevnatělé […]

Zasněžené vrcholky, dokonale upravené sjezdovky, útulné horské chaty a kouzelná zimní atmosféra – Rakouské Alpy jsou jedním z nejlepších míst, kde si můžete naplno užít zimu. Rakousko nabízí stovky kilometrů sjezdovek pro lyžaře všech úrovní. Nejznámější střediska se pyšní nejen skvělými podmínkami, ale i moderními lanovkami, prvotřídními službami i bohatým après-ski programem. Pohádka i pro náročné Pokud toužíte […]

Poke miska je oblíbená havajská chuťovka plná čerstvých ingrediencí, kterou si snadno připravíte doma. Ingredience: ● 200 g čerstvého lososa (sashimi kvalita) ● 1 hrnek sushi rýže ● 1 avokádo ● 1/2 okurky ● 1 mrkev ● 2 lžíce sójové omáčky ● 1 lžíce sezamového oleje ● 1 lžička sezamových semínek ● limetková šťáva ● sůl ● pepř ● rukola Postup: Uvařte sushi rýži dle návodu […]

Je šťavnatý, plný vitaminů a pochutnají si na něm i ti, kdo mají rádi pořádný kus masa. Ingredience: ● 200 g směsi listů různých salátů, baby špenátu a čekanky ● 2 kuřecí prsní řízky ● 1 granátové jablko ● 2 pomeranče ● hrst pekanových ořechů ● balsamicový ocet ● olivový olej ● sůl ● pepř Postup: Menší listy salátu, čekanky a špenátu vložte do […]

Pikantní mexická pochoutka, která zahřeje a zasytí. Ingredience: ● 500 g mletého hovězího masa ● 1 plechovka fazolí ● 1 plechovka krájených rajčat ● 1 cibule ● 1 stroužek česneku ● 1 lžička chilli prášku ● sůl ● pepř Postup: Na oleji osmahněte cibuli a česnek, přidejte mleté maso a orestujte. Vmíchejte rajčata, fazole, chilli, sůl a pepř. Nechte dusit na mírném ohni asi 20 minut. Podávejte s rýží nebo pečivem. […]

Výživné a syté jídlo, ideální na oběd  nebo i večeři. Ingredience: ● 500 g mletého masa ● 1 kg brambor ● 200 ml smetany ● 1 cibule ● 2 mrkve ● 200 g mraženého hrášku ● 100 g sýra ● sůl ● pepř ● muškátový oříšek Postup: Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky a krátce povařte. Mezitím na pánvi orestujte mleté maso s cibulí, mrkví a hráškem, osolte a opepřete. V zapékací míse vrstvěte mleté maso a na to brambory. Zalijte smetanou smíchanou […]

Pikantní a chutné jídlo inspirované asijskou kuchyní, ideální s rýží nebo nudlemi. Ingredience: ● 500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové) ● 2 lžíce sójové omáčky ● 1 lžíce medu ● 1 stroužek česneku ● 1 cibule ● 1 mrkev ● 1 lžíce sezamového oleje ● 1 chilli paprička ● hrst zelených fazolek Postup: Na sezamovém oleji osmahněte cibuli a česnek. Přidejte mleté maso, osolte a orestujte dohněda. Vmíchejte nastrouhanou mrkev, […]

Masové kuličky v rajčatové omáčce jsou oblíbenou jistotou, kterou si zamiluje celá rodina. Ingredience: ● 500 g masa – mix vepřového a hovězího ● 1 vejce ● 1 stroužek česneku ● 50 g strouhanky ● 400 g rajčatového pyré ● 1 cibule ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř ● oregano Postup: Mleté maso smíchejte s vejcem, strouhankou, nastrouhaným česnekem, solí a pepřem. Tvarujte malé kuličky a opečte je na olivovém oleji. […]

Pokud už se těšíte na léto a koupání, můžete si zatím užít teplé a vyhřáté vody v některém z českých aquaparků. Které jsou u nás ty nejlepší? Centrum Babylon – Liberec Unikátní Aquapark Babylon najdete v podhůří Jizerských hor. Svět vodních radovánek je zde vyzdoben ve stylu příběhů Julese Verna. Ocitnete se tu v malebném […]

Velmi jednoduchý a nesmírně oblíbený pokrm, který každému ze strávníků připomene kouzlo domácí kuchyně.  Ingredience: ● 500 g mletého masa ● 1 vejce ● 50 g strouhanky ● 1 stroužek česneku ● sůl ● pepř ● majoránka ● brambory, mléko, máslo (na kaši) Postup: Mleté maso smíchejte s vejcem, strouhankou, česnekem, solí, pepřem a majoránkou. Tvarujte karbanátky a smažte je na pánvi dozlatova. Podávejte s bramborovou kaší, kterou připravíte z uvařených brambor, mléka […]

Klasické české jídlo, které potěší svou chutí i jednoduchostí. Ingredience: ● 500 g mletého masa ● 4 papriky ● 1 vejce ● 50 g rýže ● 400 g rajčatového pyré ● 1 cibule ● sůl ● pepř ● cukr Postup: Rýži uvařte do poloměkka a smíchejte s mletým masem, vejcem, solí a pepřem. Papriky naplňte směsí a vložte do hrnce. Přidejte rajčatové pyré, nakrájenou cibuli, trochu vody, sůl, pepř a cukr. Vařte pod pokličkou asi […]

Pokud máte drobné ovoce zamrazené od léta, můžete si tuhle ovocnou hrnkovou bábovku připravit vlastně úplně kdykoli, třeba právě nyní. Ingredience:  2 hrnky polohrubé mouky  1 hrnek cukru krupice  1 prášek do pečiva  1 hrnek mléka  ¾ hrnku oleje  2 vejce  1 hrnek drobného ovoce  ½ hrnku hrubé mouky Postup: Troubu předehřejte na 170 °C. Cukr vyšlehejte s vejci. […]

Stýská se vám po vánočním cukroví? S touto bábovkou jako by tu Vánoce byly v plné parádě znovu. Ingredience:  400 g polohrubé mouky  150 g cukru krystal  1 prášek do perníku  3 vejce  200 ml oleje  200 ml mléka  200 g brusinek  čokoládová dortová poleva Postup: Troubu předehřejte na 165 °C. Vejce vyšlehejte s cukrem. Poté přimíchejte olej, mléko, mouku s perníkovým práškem a ¾ brusinek. Těsto […]

Díky vaječnému koňaku je tahle bábovka nádherně vláčná a voňavá. Protože alkohol při pečení vyprchá, můžete ji klidně dát i dětem. Ingredience:  125 g hladké mouky  125 g polohrubé mouky  200 g moučkového cukru  1 vanilkový cukr  300 ml vaječného koňaku  300 ml rostlinného oleje  5 vajec  1 prášek do pečiva Postup: Oba druhy mouky s práškem do pečiva prosijte do mísy. Vejce, cukr a vanilkový cukr […]

Nemáte-li dýni zavařenou, odložte si tento recept pro podzimní čas. Ingredience:  400 g polohrubé mouky  300 g třtinového cukru  200 g nastrouhané dýňové dužiny (dýně hokaido,máslová dýně…)  5 vajec  150 ml oleje  200 ml mléka  1 prášek do pečiva  sůl  karamelová drť Postup: Troubu předehřejte na 165 °C. Bílky se špetkou soli vyšlehejte na tuhý sníh. Žloutky s cukrem vyšlehejte do husté pěny. Do žloutkové pěny […]

Pro ty, kdo mají rádi čokoládu, jasná volba. Čokoládě s čokoládou navrch se prostě nedá odolat. Ingredience:  95 g holandského kakaa  220 g hladké mouky  400 g tmavého třtinového cukru  170 g hořké čokolády 75% (nastrouhané)  5 vajec  170 g změklého másla  250 g zakysané smetany  180 ml vroucí vody  1 lžička instantní kávy  1 lžička prášku do pečiva  1 lžíce vanilkového extraktu  sůl […]

Má tak svěží chuť, že nebudete mít ani výčitky svědomí kvůli tomu, že si dáváte dezert. Ingredience:  280 g polohrubé mouky  200 g cukru    1 vanilkový cukr  1 prášek do pečiva    4 vejce  100 ml oleje    100 ml mléka  šťáva z jednoho bio citronu  jemně nastrouhaná kůra z jednoho bio citronu Na polevu:  200 g moučkového cukru  3 lžíce citronové šťávy […]