Tradiční švýcarskou sýrovou pochoutku připravíte snadno. Sehnat soupravu na fondue navíc není těžké, dá se pořídit už od dvou set korun a při posezení s rodinou nebo přáteli díky ní připravíte výborné pohoštění. Ingredience: 4 světlé bagety 250 g nastrouhaného sýra Gruyér 250 g nastrouhaného ementálu 300 ml kvalitního suchého bílého vína 1 lžíce třešňové pálenky 1 lžíce bramborového […]
Kvůli pikantní chuti potěší tato netradiční polévka hlavně pánské osazenstvo domácnosti. Ingredience: 1 l kuřecího vývaru 250 ml černého piva 200 g strouhaného čedaru 4 lžíce světlé jíšky 2 lžíce másla 2 stroužky česneku 1 lžička čerstvě umletého pepře sůl Postup: V hrnci nechte na másle rozvonět česnek. Přilijte vývar a pivo a vše promíchejte. Když se tekutý základ […]
Maliny dodají tiramisu sympaticky osvěžující podtón. Ingredience na 2 ks: ● 2 vejce ● 200 g mascarpone ● 18 ks cukrářských piškotů ● 45 g cukru ● 1 uvařené silné espresso ● 200 g malin ● 25 g hořké čokolády ● malinová marmeláda ● sůl Postup: Žloutky oddělte od bílků a vyšlehejte je s cukrem do pěny. Přidejte mascarpone, promíchejte a 4 lžíce směsi dejte stranou do misky. K nim […]
Sladkost, kterou budete muset připravovat každou neděli. Ingredience: ● 130 g sušenek (Lotus, Club nebo Bebe) ● 60 g másla ● 500 g mascarpone ● 200 g sýru Philadelphia ● 200 g vysokotučné smetany ● 120 g moučkového cukru ● 200 g borůvek (nebo jiného bobulového ovoce) Postup: Rozdrťte sušenky. Můžete je dát do igelitového sáčku a paličkou je nadrtit nebo vám pomůže kuchyňský robot. Nadrobno […]
Efektní tmavočervený moučník pocházející z jihu USA. Ingredience: ● 375 g hladké mouky ● 30 g holandského kakaa ● 180 g změklého másla ● 265 krupicového cukru ● sůl ● 3 vejce ● vanilkový extrakt (semínka z ½ lusku) ● 350 ml podmáslí ● červené gelové barvivo v tubičce ● 1 lžíce bílého vinného octa ● 2 lžičky jedlé sody ● olej a strouhanka na vymazání formy Postup: Troubu […]
Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Můj čas na kafíčko pro vaše hobby a volný čas. A i tentokrát je plné zajímavých článků ze světa hobby, kreativity a zahradničení. Nyní jsme se zaměřili na pěstování bylinek a domácí přírodní lékárnu. Mít léčivé zázraky přírody celý rok po ruce se totiž opravdu vyplatí. Poradíme vám, […]
Na Pyrenejském poloostrově se vedle Španělska nachází barevné Portugalsko, jehož pobřeží ohraničuje Atlantský oceán. Proč je skvělou volbou pro jarní prodloužený víkend i letní dovolenou? Země mořeplavců nabídne nejen chuť Pastéis de Nata – jednoho z nejlepších dezertů na světě. Můžete tu degustovat portská vína u legendární řeky Douro v Portu, objevovat krásnou architekturu i přírodu. Vybere si tu zkrátka každý! Z hospůdek […]
Připravený přesně tak, jak si přejete, a z čerstvých surovin. Ingredience na 4 porce: Na burgery: ● 500 g mletého hovězího masa ● 1 lžíce francouzské hořčice ● 1 lžička worcesteru ● tymián ● sůl ● pepř ● stroužek rozdrceného česneku Na oblohu: ● 8 plátků čedaru ● 1 cibule ● 2 nakládané okurky ● 8 listů zeleného salátu ● kečup ● 2 rajčata Postup: V míse smíchejte ingredience na burgery. Hovězí maso může být […]
Není nad domácí sekanou, a když ji ještě vylepšíte houbami… Ingredience na 6 porcí: ● 800 g mixu vepřového a hovězího masa ● 100 g strouhaného uzeného sýra ● 200 g hub ● 2 lžíce másla ● 100 ml mléka ● 4 vejce ● 2 jarní cibulky ● 1 střední cibule ● 1 červená paprika ● sůl ● čerstvě mletý pepř Postup: V míse smíchejte mleté maso s mlékem a polovinou najemno […]
Toužíte se projít po živém muzeu, kde na vás dýchne duch dávné doby? Vyrazte do skanzenu! V Čechách i na Moravě jich najdete několik a mnohé z nich jsou unikátní. Obvykle bývá v místě připraven doprovodný program, který dokreslí atmosféru místa a přinese vám neobyčejné zážitky. Muzeum lidových staveb Kouřim Stavitelské památky z území středních, východních a severních Čech najdete v Kouřimi […]
Nejoblíbenější jsou se smetanovou omáčkou dle receptu z Ikey. Ingredience na 6 porcí: Na kuličky: ● 500 g mletého hovězího masa ● 250 g mletého vepřového masa ● 1 cibule ● 1 stroužek česneku ● 100 g strouhanky ● 1 vejce ● 1 lžíce plnotučného mléka ● sůl a pepř ● rostlinný olej Na krémovou omáčku: ● 40 g másla ● 40 g hladké mouky ● 150 ml zeleninového vývaru ● 150 ml hovězího […]
Maso je nejlepší nechat přes noc naložené v pivu. Ingredience na 4 porce: 500 ml světlého piva 700 g hovězí kližky 1 lžíce sádla 2 středně velké cibule 150 g rajského protlaku 3 stroužky česneku 500 ml hovězího vývaru mletá sladká paprika sůl pepř mletý kmín sušená majoránka […]
Místo celého kuřete lze použít jen kuřecí prsíčka. Ingredience na 4 porce: 200 ml bílého vína 1 celé kuře 2 lžíce rostlinného oleje 1 střední cibule sušený rozmarýn 250 ml smetany 3 stroužky česneku 1 hrst sušených hub sůl pepř kuřecí vývar z kostky na podlití Postup: Kuře očistěte, omyjte a rozporcujte i s kostmi na menší kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte […]
Žebra můžete podlévat jak černým pivem, tak světlým ležákem. Ingredience na 6 porcí: 500 ml černého piva 2 kg vepřových žeber 1 lžíce sójové omáčky 1 lžička uzené papriky 1 lžíce olivového oleje sůl barevný pepř Postup: Vepřová žebra omyjte, osušte a rozdělte na větší díly tak, aby se vám porce vešly do pekáče. Připravte si směs, kterou budete […]
Vyrazíte s námi na procházku naučnou stezkou, která vás obohatí o bližší poznání různých zajímavostí v jejím okolí? Není problém! Máme pro vás několik tipů, kde to na jaře stojí za zastavení, neboť se tu s rozkoší budete kochat všelijakými krásami. Naučná stezka Povydří Jednou z nejkrásnějších tras šumavskou přírodou je naučná stezka Povydří, která vede z osady Antýgl do Čeňkovy Pily. Je pouze pro […]
Tradiční francouzské jídlo, které se dá jíst i za studena. Nejlépe si na něm pochutnáte s bagetou. Ingredience na 4 porce: 4 cukety 2 lilky 4 rajčata olivový olej 1 větší cibule 3 stroužky česneku 1 polévková lžíce červeného vinného octa 1 lžička krupicového cukru čerstvý nebo sušený rozmarýn sůl a pepř Postup: Cukety omyjte, neloupejte a nakrájejte na kostky, Lilek omyjte, […]
Italské rizoto není sypké, ale krásně vláčné. Na přípravu použijte druh rýže s vyšším obsahem škrobu. Ingredience na 4 porce: 1 hrnek rýže na rizoto Arborio 250 g hřibů 1 středně velká cibule 50 ml bílého vína 700 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru 50 g parmazánu kousek másla pepř olivový olej Postup: Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno, hříbky také. […]
Řecký předkrm i hlavní jídlo se strouhanými okurkami, které patří ke správné letní dovolené. Ingredience na 4 porce: 1 velká okurka hadovka 200 g bílého řeckého jogurtu 1 větší stroužek česneku 2 lžíce najemno nakrájeného kopru nebo čerstvé máty 1 polévková lžíce citronové šťávy 3 lžíce kvalitního olivového oleje 1 lžička soli Postup: Stroužek česneku oloupejte a nasekejte najemno. Okurku […]
Chcete výlet s příběhem? Vydejte se po stopách známých postav! Ať už je znáte z knih, filmů, či pohádek, ukážou vám místa, která si právem získala svou slávu. Popelka Chcete se vydat po stopách Libuše Šafránkové (†68), která ztvárnila legendární Popelku? Vyrazte na hrad Švihov u Klatov! Zdejší stezka vás zavede např. do sadu, kde Popelka tehdy chovala sovu Rozárku, […]
Hustá dobrota z Itálie, která směle nahradí hlavní jídlo. Připravíte ji jak z konzervovaných, tak z čerstvých rajčat. Ingredience: na 4 porce 400g konzerva krájených rajčat olivový olej 1 cibule 2 stroužky česneku 2 ks bobkového listu 500 ml zeleninového vývaru z kostky sůl pepř čerstvá bazalka (nebo sušená) Postup: Oloupejte a nakrájejte cibuli na kostičky. Stroužky česneku oloupejte a nasekejte nadrobno. […]
Stále populárnější pokrm pocházející ze španělské Valencie. Ingredience na 4 porce: 150 g loupaných předvařených krevet 100 g klobásy chorizo 1 červená paprika 3 stroužky česneku 1 cibule 250 g loupaných rajčat 200 ml kuřecího vývaru 150 g kuřecích prsou 50 g mraženého hrášku 200 g bílé rýže kvalitní rostlinný olej na smažení sůl pepř šafrán Postup: […]
Není nad poctivou domácí sekanou, nemyslíte? Ingredience: 650 g mletého vepřového masa 1 větší cibule 3 natvrdo uvařená vejce 1 starší houska 2 syrová vejce 2 stroužky česneku 100 ml mléka sušená majoránka strouhanka sůl černý mletý pepř bylinky Postup: Housku nakrájejte na kostky a zalijte mlékem. Cibuli oloupejte, nasekejte najemno a přendejte do velké mísy. Přidejte […]
Skvělé těsto na beránka podle prověřeného receptu. Ingredience: 5 vajec 200 g krupicového cukru 200 g hladké mouky 20 g másla máslo na vymazání formy strouhanka na vysypání formy Postup: Vejce a cukr dejte do větší mísy a ručně nebo elektrickou metlou je vyšlehejte do husté, světlé pěny. Přimíchejte prosátou mouku a rozpuštěné máslo, které nesmí být […]