Suroviny: 50 g másla 120 g strouhanky 1 fenykl 1 menší máslová dýně 120 ml smetany 12% 150 g strouhaného parmazánu 120 g čedaru 2 stroužky česneku 6 lístků šalvěje nebo jiných bylinek   Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací mísu dobře vymažeme máslem a posypeme polovinou strouhanky. Rovnoměrně navrstvíme dýni s fenyklem.   […]

Suroviny: 1 dýně Hokkaido 700 g vepřové plece 3 lžíce oleje 1 mrkev, petržel, celer, cibule, bobkový list 10 kuliček pepře 6 kuliček nového koření 1 lžička tymiánu 200 ml červeného vína 2 lžíce rajčatového protlaku a pohankové mouky sůl   Postup:   Vydlabeme si dýni, zbavíme ji semínek a nakrájíme na kostičky. Ohřejeme si […]

Datum narození předurčuje nejen váš životní směr a úděl, ale také úspěchy a neúspěchy v lásce. Zjistěte, jaký partner se k vám hodí.   Jak si vypočítáte své životní číslo? Nebojte se, není to nic těžkého. Stačí sečíst všechna čísla z data vašeho narození, dokud nezískáte jednociferný výsledek. Pokud jste se narodila například 27. 4. 1963, sečtěte jednotlivá čísla: 2 + […]

Zvlášť ženy si často stěžují, že jejich tělo zadržuje vodu. Pokud vám lékař řekne, že za tím není nějaká vážná nemoc, můžete s tímto problémem bojovat s pomocí léčivých bylinek.   Vzpomeňte si na léčivé rostliny V přírodě najdete celou řadu bylin, které vám pomohou se odvodnit. Jako spolehlivé přírodní diuretikum skvěle fungují například listy […]

Podzimní příroda nám může mnoho nabídnout. Nejen krásné procházky, ale i spoustu léčivých rostlin, Jednou z nich je je bezesporu šípek, jehož prospěšné účinky znaly již naše babičky.   Ani podzimní plískanice nás nemohou odradit od výletů do přírody. Při nich můžete narazit na šípkové keře a jejich krásné plody šípky. Pokud si jich pár […]

Zatímco naši předci dobře věděli o uzdravující síle stromů, my ji objevujeme teprve teď. Proč byste se na podzim měla vydat do lesa?   Ve všech kulturách byly stromy považovány za posvátné. Lidé je uctívali a brali je jako symboly mohutnosti a moudrosti, zdroj potravy a léčivých látek. Strom symbolizuje spojení mezi nebem a zemí. […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Kuří oka jsou nejen nevzhledná, ale také bolestivá. Pokud i vás trápí tento problém, nemusíte hned běžet do lékárny pro drahé přípravky. Často si totiž vystačíte s tím, co najdete ve spíži.   Chleba a jablečný ocet Při léčbě kuřích ok vám dobře poslouží chleba a jablečný ocet. Namočte krajíc pečiva do octa a pak […]

V poslední době přibývá zbytečného užívání antibiotik. My vám teď představíme kuchyňské plodiny, které dokáží spolehlivě zlikvidovat viry, bakterie i plísně,  a nemají vedlejší účinky.   Obyčejná kuchyňská cibule spolehlivě potlačuje množení bakterií, zásobuje tělo vitamíny a ulehčuje vykašlávání. Při tak častém a nepříjemném nachlazení je levným a účinným lékem, který máme zpravidla hned po […]

Suroviny: 1 kg zralých švestek 1 kg cukru krystal 0,5 kg vlašských ořechů želírovací prostředek Postup: Švestky vypeckujeme. Ořechy nasekáme na hrubé kousky a na sucho nebo troše másla orestujeme, aby se rozvoněly. Přidáme švestky, cukr, celou skořici a zvolna rozváříme. Když je hmota rozvařená, přidáme v troše vody rozmíchaný želírovací prostředek a dobře vmícháme […]

Suroviny: 1 kg ostružin 600 g cukru krupice 40 g pektinu 2 g kyseliny citronové Postup: Ostružiny opereme a uvaříme, až nám změknou. Prolisování provádíme buď přes lis na ovoce, nebo můžeme ovoce rozmixovat a pak vše propasírovat přes síto. Protlak pak zahustíme tak, že ho 15 minut zprudka vaříme a postupně přidáváme cukr. Do […]

 Suroviny: 1 kg šípků 200 až 300 g cukru krupice ½ balení želírovacího prostředku Postup: Šípky zbavíme stopek (chloupky není třeba odstraňovat – rozvaří se), dáme do hrnce, zalijeme vodou a zvolna vaříme do změknutí. Šípky prolisujeme a tekutinu vaříme v kastrolu do zhoustnutí. Přidáme želírovací prostředek a ještě chvíli vaříme. Horkou marmeládou plníme sklenice, […]

Suroviny: 1 kg hrušek 50 ml citronové šťávy 30 ml rumu půl lžičky mleté skořice 1 badyán špetka muškátového oříšku půl lžičky kyseliny citronové půl balíčku Pektinu 350 g cukru krupice Postup: Hrušky rozpůlíme a vyskládáme na plech. Posypeme skořicí, hřebíčkem, oříškem, přidáme badyán a dáme zapéct na 175 °C cca 20 minut. Hrušky zbavíme […]

Suroviny: 0,5 kg pomerančů bez kůry a bílé slupky 0,5 kg citrónů bez kůry a bílé slupky 1 Gelfix 1 vanilkový cukr 1 lžička kyseliny citronové kůra z 1 citrónu 1 kg cukru krupice 1 lžička sušených levandulových květů K varu přivedeme citrusy smíchané s Gelfixem a 2 lžíce cukru, povaříme minutu. Přidáme cukry, kyselinu […]

V průběhu září se vrátily roušky a je potřeba je mít pro ochranu svého zdraví neustále u sebe. Co však dělat, když k tomu nosíte i brýle?   Mýdlo nebo sprej proti zamlžování Problém se zamlžováním lze eliminovat díky tomu, že nanesete tenkou vrstvu tuhého mýdla do tvaru kříže po obou stranách skel a rozetřete hadříkem z mikrovlákna. Existují rovněž […]

Jen málo lidí tuší, že semena a další části jírovce maďalu mají léčivé účinky. Jaké?   Mohou vám pomoci s mnoha neduhy. Kladně působí zejména na oběhovou soustavu, neboť pomáhají při léčbě křečových žil a rovněž příznivě působí na cévy a vlásečnice (jemné cévy, které propojují tepny a žíly). Jejich pozitivní vliv se navíc může projevovat rovněž v případě potíží s hemoroidy. Vitamin C […]

Přezdívá se mu nelítostný zabiják a terorista cév. Nenápadně ničí náš organismus, a když ho nezastavíme, může to mít fatální následky. Jak mu předcházet a co dělat, když už vás postihne?   Kdybychom chtěli komplikovaný problém vzniku a vývinu krevního tlaku zachytit v jedné větě, pravděpodobně by zněla: Každý má takový tlak, jaký si zaslouží. Nepatří […]

Někdo ho miluje, někdo se bez něho raději neobejde. To ale dost možná proto, že jste o saunování slyšela hodně nepravdivých informací. Jaké jsou nejčastější mýty, které vás od této příjemné činnosti zbytečně odrazují?   Návštěva sauny je obecně spojená s příjemnými pocity, prohřátím celého těla, relaxem a přívalem dobré nálady. Využívají ji starší i […]

Ať už používáte šampon nebo sprchový gel, není potřeba to s množstvím nijak přehánět. Samozřejmě, že musíte vymáčknout z tub a lahviček tolik, abyste se dostatečně umyla, ale nic se nemá přehánět a větší množství vám větší čistotu stejně nezaručí. Kolik vám od každého přípravku stačí?   Vlasům stačí poměrně málo   Šampon na vlasy […]

Když se řekne detox organismu, většina žen se zalekne a raději jde od toho. Čeho s ním ale můžete dosáhnout? V první řadě ubudete v pase pár centimetrů a navíc vlijete svému tělu do žil novou energii. A to už při podzimních dnech přece stojí za to!   Nenechte se zastrašit chmurnou náladou a podzimními […]

Kde jsou morální hranice ve vztahu? Co je ve vztahu dvou lidí v pořádku a jaké chování  už vnímáte jako přes čáru?   Ženy tuší dřív, než vědí Na největší prohřešky v partnerství, ať už se jedná o lež či nevěru, jsou ženy mnohem citlivější než muži. Může za to vrozená ženská empatie, kdy nejdřív tušíme, […]

Posedlost žárlivostí vás může připravit o rozum, partera, i rodinu. Je to boj s vaší vlastní představivostí. Člověk sobě je vždycky nejhorším soupeřem. Jak žárlivost zneutralizovat a co vlastně ta žárlivost je? Žárlivost a láska jsou protipóly. Žárlivost je beznaděj a nemoc, láska naděje a uzdravení. Zbytečně žárlivý člověk nevyjadřuje, jak moc má rád druhého, ale […]

Blíží se podzim, a proto už se najdou i takové dny, během kterých počasí zkrátka výletům příliš nepřeje. Nemusíte však věšet hlavu! Po celé České republice se nachází nespočet velmi zajímavých muzeí, které byste možná ani nečekali. Stačí si jen vybrat a vyrazit! Pelhřimov – Šokující Muzeum rekordů a kuriozit   Největší, nejmenší, nejdelší, nejtěžší, […]

V úterý 22. září, přesně v 15:30 nás čeká jeden z nejmagičtějších okamžiků v roce, podzimní rovnodennost. Slunce vstoupí do znamení Vah a začne podzim, tedy doba sklizně, oslav a různých rituálů.   Rovnodennost je okamžik, kdy slunce přechází přes rovník, což nastává na jaře a na podzim. V případě podzimní rovnodennosti dochází k tomu, že se dny začínají […]

Ještě nemáte doma rýmovník? To je ale chyba. Podzim je totiž období, kdy nejčastěji propukají virózy provázené rýmou. Právě v takových případech se vám bude hodit spolehlivá první pomoc.   Rýmovník, který původně pocházel snad z daleké Austrálie, v posledních letech zdomácněl téměř po celém světě. Tuto vytrvalou rostlinku poznáte podle dužnaté skladby těla, je […]

Suroviny: 2 medailonky hovězí svíčkové 2 šalotky 1 lžíce másla 1 lžíce petrželky 1/2 lžičky tymiánu 2 lžičky dijonské hořčice 2 lžičky worcesterové omáčky sůl 1/4 šálku smetany 1/4 šálku telecího nebo hovězího vývaru 1/4 skleničky brandy 1 šálek žampionů 1 stroužek česneku Postup: Maso důkladně osolíme a opepříme. Máslo rozpustíme na pánvi na středně […]

Suroviny: 400 g hub olej a máslo 4 ks vajec 150 g bílého jogurtu 600 g brambor kmín, pepř, mojoránka a sůl   Postup: Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Houby očistíme, nakrájíme také na plátky a podusíme doměkka spolu s kmínem, pepřem a troškou soli.   Pekáček vymažeme rostlinným olejem a […]

 Suroviny: 1 balíček listového těsta 400 g čerstvých hub s menšími pevnými kloboučky 4 vejce 150 g anglické slaniny 150 g listového špenátu 5 dl mléka 2 střední cibule 2 žemle strouhanku olej kmín sůl hladkou mouku vejce Postup: Cibuli a slaninu nakrájené na kostičky opečeme na oleji. Přidáme nakrájené houby, osolíme, okmínujeme, podusíme asi […]

Suroviny: 500 g hříbků, nebo klidně žampionů 250 g kulatozrnné rýže (Arborio) 200 g mraženého hrášku 150 ml bílého vína 60 g strouhaného parmezánu 1 l drůbežího vývaru 2 cibule 2 lžíce olivového oleje 3 lžíce másla 2 stroužky česneku 1 svazek petržele sůl a pepř   Postup: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. […]

Děsí vás větší množství vyčesaných kadeří a přemýšlíte, jak to rychle zastavit? Hlavním bodem na vašem seznamu by měla být návštěva lékaře.   Vypadávání vlasů bývá časté zejména u onemocnění štítné žlázy, při onemocnění diabetem a mnohdy jde ruku v ruce také s poruchou příjmu potravy – anorexií nebo metabolickou poruchou. „Alopecie ale může mít […]

S přibývajícími roky rostou i mnohá rizika zdravotních komplikací, proto nepodceňujte prevenci a řešte možné nemoci včas. Jaké nepříjemnosti vás mohou ve vyšším věku potkat?   I když se ženy dnes dožívají průměrného věku osmdesáti dvou let, zdraví je opouští velmi brzy. Víme, jaké jsou nejčastější neduhy, které vás mohou potrápit a jak se jim začít bránit, […]

Kurkuma je nejstarší přírodní prostředek pro krásu. Postará se, aby byla vaše pleť čistá a krásná. Navíc ji hydratuje a udržuje zářivou. Její účinky již několikrát potvrdily i vědecké studie.   Zabraňuje stárnutí Kurkuma jako taková se používá i v případech, kdy vás trápí různé druhy ekzémů, a navíc potlačuje nárazové stavy hladu. Rovněž chrání buňky […]