Anglický snídaňový muffin připomíná českou housku. K snídani se skvěle hodí.
Suroviny:
6 plátků slaniny
2 slané anglické snídaňové muffiny
4 vejce
hrst strouhaného sýra
sůl, pepř
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžíce majonézy,
olej
Postup:
Snídaňové muffiny si podélně rozřízněte a z obou stran opečte v topinkovači nebo na pánvi. V pánvi si rozehřejte olej a rozklepněte vejce. Osolte a opepřete. Míchejte 1 minutu, pak přidejte strouhaný sýr. Promíchejte a stáhněte z plotny.
Vejce dojdou. Na téže pánvi si dokřupava usmažte slaninu. Spodní stranu muffinu potřete hořčicí smíchanou s majonézou. Nyní naservírujte vajíčka a přikryjte 3 plátky slaniny. Přiklopte vrchní stranou muffinu, kterou taktéž můžete potřít horčicí a majonézou.
Tento recept vypadá jako skvělý začátek dne. Důležité je začít den dobrou snídaní. A tohle vypadá jako ideální kombinace chutí. Už se těším, až jej vyzkouším.
Tohle je něco, co bych si s radostí dopřála k nedělnímu brunchi! Miluji, když se spojí jednoduchost a genialita v receptech. A tenhle vypadá na první pohled skvěle. Už se těším, až si ho vyzkouším.
Vypadá to velmi lákavě, ale bude potřeba najít dobré anglické muffiny. Zajímalo by mě, jestli by byl veliký rozdíl, kdybych použila obyčejné housky. Jinak ale super nápad na snídani.
Myslím, že tento recept je skvělý nápad na rychlou a zasycující snídani. Obzvláště mě zaujalo použití anglických muffinů, které jsem ještě nezkoušela. Určitě vyzkouším příští víkend!