Vodní meloun (to je ten červený), je hodně oblíbená zelenina, jen kdyby neměl ta semínka! Většinou je vyloupáváme nožem nebo při konzumaci vyplivujeme. A to neděláme dobře!

Představují totiž cenný zdroj vitamínu B, hořčíku, bílkovin či nenasycených mastných kyselin, které jsou důležité například pro správnou činnost srdce a mozku a dobrou kondici kloubů a chrupavek.

Usušte je

Čerstvá semínka lze využít třeba jako ingredienci při přípravě ovocných nebo zeleninových salátů, zdraví prospěšné vlastnosti však neztrácejí ani po usušení.

Vodní melouny se zanedlouho objeví v obchodech, tak až je rozkrojíte a budete se chtíti zakousnout do šťavnaté červené dužiny, nezapomeňte, že semínka nemáte vykrajovat, vyplivovat ani vyhazovat.