Je to rychlé, levné a báječně to chutná. Pokud chcete zkusit i něco jiného než zelí, můžete taštičky přelít zakysanou smetanou.

Ingredience:

480 g vařené brambory ve slupce

1 vejce

120 g mouka hrubá

180 g čerstvých hub

120 g cibule

60 g krupice

80 g másla S

1 g mletého pepře

1g kmínu

6 g sůl

Postup:

Vařené brambory ve slupce oloupeme a vychladlé nastrouháme na jemném struhadle, osolíme, přidáme mouku, vejce a zpracujeme těsto, které rozválíme a nakrájíme na čtverečky.

Do středu vkládáme vychladlou směs na másle orestovaných hub s kořením a třetinou cibule, přeložíme a utvoříme taštičky, které vkládáme do vařící vody a vaříme 7–10 minut.

Pozor, aby se nepřichytily na dno nádoby. Hotové vyjmeme, klademe na talíř a přeléváme restovanou cibulkou se zbytkem hub.