Hlídáte si linii? Pak je tohle jídlo naprosto ideální. Podávejte s křupavým chlebíkem.
Ingredience:
800 g dýně Hokkaido
250 g jogurtu
3 stroužky česneku
2–3 lžíce olivového oleje
1 lžička sušeného tymiánu
2 snítky čerstvého rozmarýnu
1 lžička medu
1 lžíce citronové šťávy
sůl, pepř
petrželka
Postup:
Dýni omyjte, rozpulte a vydlabejte semínka. Nakrájejte ji na měsíčky. Rozložte na plech, zakápněte olejem, osolte, opepřete a posypejte tymiánem a nasekaným rozmarýnem.
Pečte na 200 °C 20 minut. Během pečení měsíčky jednou obraťte.
Mezitím smíchejte jogurt s prolisovaným česnekem, citronovou šťávou, trochou soli a pepře. Zbylé dva stroužky česneku nakrájejte na plátky a krátce je opečte na troše oleje dozlatova.
Česnekový jogurt rozetřete na talíř a navrch položte ještě teplou pečenou dýni. Zakápněte ji medem a olivovým olejem a doplňte opečeným česnekem, rozmarýnem a petrželkou.
Pečená dýně s jogurt je supr nápad, ale asi bych tam přidala i troška másla pro víc chutě. Určitě vyzkouším na víkend!
Wow, tohle zní fakt skvěle! Pečená dýně s jogurtem a rozmarýnem určitě vyzkouším, myslím, že to může být skvělý recept pro lehkou večeři.