Skvělá volba pro slavnostnější oběd i studenou kuchyni, která potěší svou šťavnatostí a výraznou chutí uzeného masa.
Ingredience:
● 1 kuře
● 300 g uzeného masa
● 2 mrkve
● koření na kuře
● voda na podlití
Postup:
Kuře pořádně operte pod tekoucí vodou, okrájejte tuk, biskupa a křídla. Celé kuře opatrně vykostěte. Prsa okrájejte a masem vyložte případná prázdná místa. Celé kuře posypejte kořením a prsty rozetřete.
Uzené maso nakrájejte na plátky a naskládejte na kuře. Očištěné mrkve nakrájejte na hranolky a rozložte na kuře. Maso smotejte a potřete kořením.
Přeneste do pekáče, podlejte vodou a pečte pod poklicí ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 60 min. Pak bez pokličky ještě 10 min dopečte. Podávejte s bramborem či rýží.
Příprava: 90 min
Cena za porci: 45 Kč
