I s obyčejnou vajíčkovou pomazánkou můžete vykouzlit luxusní občerstvení, stačí si trochu pohrát s ingrediencemi a zdobením.
Na 2 porce potřebujete:
✿ 4 vejce
✿ 3 lžíce majonézy
✿ 1 lžíci citronové šťávy
✿ 1 lžičku hořčice
✿ sůl, pepř
✿ 4 plátky toustového chleba
✿ 2 listy hlávkového salátu
✿ 1 lžíci zelené řeřichy
✿ jedlé květy (macešky, sedmikrásky apod.)
✿ 2 plátky oranžového cukrového melounu
✿ pár zrnek z granátového jablka
1. Vejce uvařte v osolené vodě 10 minut natvrdo. Zchlaďte je studenou vodou, oloupejte a dejte do mísy. Rozmačkejte je vidličkou.
2. Přidejte majonézu, citronovou šťávu, hořčici, sůl a pepř. Promíchejte, případně dochuťte. Toustovým chlebům odkrojte okraje a tvořítkem vykrojte čtverečky.
Spodní čtverec potřete hořčicí, poklaďte natrhanými listy salátu a přiklopte druhým kusem chleba.
3. Na vrch sendvičů dejte vajíčkovou pomazánku, ozdobte ji granátovými zrnky, snítkami řeřichy a jedlými květy. Z dužiny melounu vykrojte tvořítkem tvar motýlka (nebo kytičky), zapíchněte ho do pomazánky a podávejte.
