Milujete bábovky? Můžete si je upéct i o Velikonocích. Upečte si jednu velkou, nebo použijte dvě menší formy. Zdobení je na vás.

Na 8 porcí potřebujete:

✿ 120 g másla

✿ 200 g cukru krystal

✿ 250 g polohrubé mouky

✿ 125 ml mléka

✿ 3 vejce

✿ ½ prášku do pečiva

✿ 1/2 lžičky citronové kůry

✿ máslo a hrubá mouka na formu

✿ bílá poleva

✿ drobné ovoce a bylinky na zdobení

1. Žloutky vyšlehejte se změklým máslem a cukrem do pěny. Přidejte mouku, kypřicí prášek, citronovou kůru a mléko. Vše promíchejte. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a vmíchejte ho do těsta.

2. Těsto nalijte do jedné nebo dvou menších máslem vymazaných a moukou vysypaných bábovkových forem a pečte při 170 °C cca 45 min. Zkuste špejlí a hotovou bábovku vyklopte.

3. Podle návodu na obalu připravte polevu a přelijte jí bábovku. Ozdobte ji podle své fantazie ovocem a lístky bylinek, případně i jedlými květy apod.