Lahodné a lehce sladké pečivo s bohatou makovou náplní je ideální na snídani i odpolední svačinku.

Potřebujete:

✿ 20 g droždí

✿ 40 g cukru krupice

✿ 350 g hladké mouky

✿ 200 ml mléka

✿ špetku soli

✿ 1 vejce

✿ 1 lžíci citronové šťávy

✿ 60 g tuku na pečení

Náplň:

✿ 200 ml mléka

✿ 250 g mletého máku

✿ 1 lžíci vanilkového pudinkového prášku

✿ 3 lžíce cukru

✿ 2 lžíce rumu

✿ špetku skořice

✿ 2 lžíce marmelády

✿ mléko

1. Smíchejte droždí, lžičku cukru, trochu mouku a vlažného mléka a nechte vzejít kvásek. Zbylou mouku prosejte, přidejte zbylý cukr, sůl, vejce, kvásek, citronovou šťávu a rozpuštěný tuk. Zbylým mlékem zadělejte těsto a nechte ho vykynout.

2. Připravte náplň: do vroucího mléka vsypte mák, pudinkový prášek a cukr, povařte a odstavte. Přidejte rum, skořici a marmeládu.

3. Z těsta vyválejte obdélníkový plát asi 1 cm tlustý a potřete ho náplní. Zarolujte a nakrájejte na 2cm plátky. Rozložte je na plech, potřete mlékem a nechte asi 20 minut kynout. Pak je při 180 °C upečte dozlatova.