Tyhle lehce pikantní batátové hranolky ocení nejen milovníci něčeho ostřejšího, ale i vegetariáni. Dají se jíst samotné i jako příloha.

Potřebujete:

✿ 3 větší batáty

✿ 6 lžic medu

✿ ½ lžičky chilli

✿ ½ lžičky mleté skořice

✿ 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru

✿ 2 lžíce citronové šťávy

✿ sůl

✿ 60 g másla

✿ lžíci sezamových semínek

✿ bylinky nebo citronovou trávu

1. Batáty oloupejte a nakrájejte je na hranolky či klínky. Rozložte je do pekáčku a zlehka osolte. Smíchejte med s chilli, skořicí, zázvorem a citronovou šťávou a směsí přelijte batáty.

2. Navrch rozložte plátky másla a přikryjte poklicí nebo alobalem. Dejte péct do trouby při 180 °C 30–40 minut, dokud nebudou batáty měkké. Pak odkryjte a ještě asi 5 minut dopečte.

3. Batátové hranolky přendejte na mísu nebo talíře, posypejte je sezamovým semínkem a nasekanou pažitkou, bylinkami nebo proužky citronové trávy.